凡是死亡的餐廳，戰(zhàn)術(shù)上都是累死的，戰(zhàn)略上都是懶死的。
3個(gè)問(wèn)題，讓你“慧”選軟件。
年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。
論餐飲連鎖會(huì)員管理新格局。
學(xué)人之長(zhǎng)是死路，避人之長(zhǎng)是活路！
控制廚房工資總額要在合理搭配人員上下功夫。
近幾年餐飲加盟風(fēng)起云涌，“新”餐飲、“短平快”、單品項(xiàng)目…
選聘廚師，要全面考核廚師的人品和能力，人品比能力更重要。
對(duì)餐廳而言，營(yíng)銷(xiāo)的焦點(diǎn)已經(jīng)從制造“生理饑民”轉(zhuǎn)移到創(chuàng)造“心理饑民”。
餐飲店長(zhǎng)能把企業(yè)帶到什么程度，取決于店長(zhǎng)個(gè)人的人際關(guān)系處理能力。
