餐飲連鎖品牌,門店作為經(jīng)營現(xiàn)場,對品牌發(fā)展和口碑都有至關(guān)重要的影響。
點餐不僅僅是顧客下單,還包括了優(yōu)惠核銷、用餐支付等環(huán)節(jié),因此需要做到點餐快、核銷快、支付快、翻臺快等4個方面,才能提升點餐效率。
本月,天財商龍智慧餐廳發(fā)布多項實用新功能及優(yōu)化,歡迎大家積極使用新功能。
前廳催菜,后廚灶頭師傅卻在灶邊站著沒動?不是灶頭師傅偷懶,而是沒有炒制的原料!
海鮮酒樓濱海漁港:桌均提高19%!毛利提升2%-4%!
市場競爭讓餐飲企業(yè)都越來越注重成本運營,但是數(shù)字化讓企業(yè)每天面臨海量數(shù)據(jù),成本運營往往無從下手。
快餐業(yè)態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)化程度很高,那么數(shù)字化產(chǎn)品和運營還能為餐企帶來哪些效率提升呢?
天財商龍聯(lián)合菲滋意式餐廳,實現(xiàn)出品超時率下降14%,顧客0差評!
企業(yè)的成本運營不是買一套軟件就能做起來的,它是通過提高管理者對數(shù)據(jù)的掌控能力,形成一整套的成本運營體系。
品牌開出“副牌”尋求新的增長點,同時借助數(shù)字化手段來發(fā)揮更大的價值,成為行業(yè)發(fā)展的永恒主題。