自助餐廳除了將不浪費的期望寄托在消費者身上，更多的是進行了模式的設(shè)計。
高家莊副總裁兼財務(wù)總監(jiān)費麗麗女士為大家分享高佳莊的經(jīng)營哲學。
理論與案例相結(jié)合，深入剖析餐飲成本與庫存管理。
數(shù)字化運營下餐廳成本管控真相。
后廚作為餐廳的核心陣地，管理方式和出品效率直接影響到餐廳的經(jīng)營。
“節(jié)日聲勢”已就位，營銷活動巧設(shè)計。
大眾點評核心規(guī)則深度解讀。
連鎖餐飲企業(yè)數(shù)字化成長之路。
疫情之下，看火鍋巨頭如何逆勢而上。
一文講清“外賣、堂食、新零售”3大場景應(yīng)對疫情之法。
