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自助餐

自助餐收銀系統(tǒng)推薦：引流+轉(zhuǎn)化+營(yíng)銷(xiāo)+促活+成本管控，多維度深化餐廳智慧化管理

經(jīng)營(yíng)困惑

團(tuán)購(gòu)量大,
給平臺(tái)的返傭居高不下

客戶(hù)無(wú)留存

經(jīng)營(yíng)困惑

就餐高峰購(gòu)票分流

線(xiàn)上平臺(tái)流量無(wú)法獲取

線(xiàn)上購(gòu)票+線(xiàn)下取票+到店就餐
打造自助餐廳O2O閉環(huán)模型

無(wú)需到店排隊(duì)買(mǎi)票、兌票，節(jié)省等待時(shí)長(zhǎng)，降低餐廳用工成本

引導(dǎo)食客養(yǎng)成閉環(huán)消費(fèi)習(xí)慣提升體驗(yàn)

  • 餐前：預(yù)訂、排隊(duì)等多個(gè)環(huán)節(jié)吸引線(xiàn)上線(xiàn)下食客。
  • 餐中：通過(guò)紅包、會(huì)員積分、贈(zèng)券，轉(zhuǎn)化會(huì)員，提升體驗(yàn)。
  • 餐后：會(huì)員信息有效管理、分析，助力營(yíng)銷(xiāo)有的放矢。

靈活多樣的發(fā)券方式
有效吸引顧客，提升營(yíng)業(yè)額

  • 多種券類(lèi)型：獲客、留客、促活、裂變
  • 多種發(fā)券方式，促進(jìn)引流，增加客單價(jià)、提升復(fù)購(gòu)率

成本管控
有效解決自助餐菜品消耗問(wèn)題

  • 由于商家無(wú)法得知食客吃的是什么，也就無(wú)法實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)的成本卡管理，但餐廳通過(guò) “原料損耗率”、“原料利用率”來(lái)核算成本，可以確定哪種食物更受食客歡迎。
  • 成本管控考核采用部門(mén)領(lǐng)用及消耗的方式，未消耗采用部門(mén)假退料的方式。
  • 通過(guò)供貨商EDI提高采購(gòu)效率。

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