天財(cái)商龍帶你5分鐘速覽一周餐飲要聞。

1、國(guó)家發(fā)改委等四部門推動(dòng)為餐飲企業(yè)減負(fù)

7月28日，國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、財(cái)政部、人民銀行等四部門聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于做好2020年降成本重點(diǎn)工作的通知》，助力餐企“減負(fù)”！

經(jīng)歷了上半年的疫情煎熬期，連海底撈、九毛九等知名餐企都發(fā)布了虧損警告，大餐企日子難熬，更別提中小餐企。為了幫助餐飲企業(yè)渡過難關(guān)，《通知》共推出了7個(gè)方面23項(xiàng)任務(wù)，實(shí)實(shí)在在地幫助餐企“減稅降費(fèi)”！

2、娃哈哈首個(gè)奶茶直營(yíng)店落地廣州

近日，娃哈哈奶茶在廣州開出了全國(guó)首個(gè)直營(yíng)店。據(jù)娃哈哈奶茶招商工作人員介紹，該項(xiàng)目從2019年開始籌備，在廣州這家直營(yíng)店開業(yè)前，已開出了約370家加盟門店，主要位于浙江、江蘇一帶。娃哈哈奶茶店是通過品牌授權(quán)給到合作伙伴，娃哈哈方面沒有直接參與到實(shí)際運(yùn)營(yíng)之中。

3、疫情嚴(yán)峻，香港特區(qū)政府要求所有餐廳全天禁止堂食！

7月27日，香港特區(qū)政務(wù)司司長(zhǎng)張建宗舉行記者會(huì)。會(huì)上，張建宗表示，由于香港疫情日益嚴(yán)重，特區(qū)政府將進(jìn)一步收緊防疫措施。其中包括：特區(qū)政府要求所有餐廳全天禁止堂食，但可以提供外賣；“限聚令”即在公眾場(chǎng)合群組聚集的人數(shù)由4人收緊至2人；要求所有公眾場(chǎng)所，無論室內(nèi)或室外，市民均須強(qiáng)制佩戴口罩，其中飲食期間或因特殊醫(yī)學(xué)原因方可豁免。體育場(chǎng)所及游泳池將被關(guān)閉。所有措施從29日（周三凌晨）開始執(zhí)行，暫定為期7日。

消息發(fā)布后，特區(qū)政府發(fā)言人7月30日表示，特區(qū)政府在檢視餐飲業(yè)務(wù)29日實(shí)施全日暫停堂食措施的實(shí)際情況后，該措施對(duì)上班職員帶來不便和困難。因此，特區(qū)政府決定自31日起，餐飲業(yè)務(wù)可恢復(fù)提供日間（即由上午5時(shí)至下午5時(shí)59分）堂食服務(wù)。

發(fā)言人表示，鑒于疫情嚴(yán)峻及考慮到用餐時(shí)不佩戴口罩所帶來較高的感染風(fēng)險(xiǎn)，餐飲業(yè)務(wù)處所內(nèi)的堂食安排必須采取更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆酪叽胧?/span>

4、自7月28日起，大連餐飲店停止聚集性就餐

繼香港進(jìn)入緊急狀態(tài)之后，大陸一城市大連也進(jìn)入了戰(zhàn)時(shí)狀態(tài)。

自7月22日大連確診此輪疫情首例新冠肺炎病例以來，此次疫情已經(jīng)擴(kuò)散至遼寧、吉林、黑龍江、福建、北京5地，包括鐵嶺、鞍山、四平、長(zhǎng)春、白城、鶴崗、綏化、福州、北京9個(gè)城市。

為加強(qiáng)防疫防控工作，大連市27日發(fā)布消息，決定自即日起停止餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位聚集性就餐活動(dòng)。

有關(guān)要求如下：

第一，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)停止婚宴、生日宴等聚集性就餐。

第二，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)要求消費(fèi)者進(jìn)店前出示“遼事通健康碼” 和“國(guó)務(wù)院行程卡”，配合測(cè)量體溫，并做好登記。

第三，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者包括食堂應(yīng)按照《新冠肺炎防控期間餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位有序恢復(fù)現(xiàn)場(chǎng)就餐規(guī)定》有關(guān)要求，加強(qiáng)從業(yè)人員、間隔就餐和場(chǎng)所通風(fēng)等疫情防控管理。

此外，大連市還要求，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)要求消費(fèi)者進(jìn)店前出示“遼事通健康碼” 和“國(guó)務(wù)院行程卡”，配合測(cè)量體溫 ，并做好登記。

疫情的反復(fù)無常，對(duì)于大連當(dāng)?shù)氐牟惋嬈髽I(yè)無疑是致命打擊，不過疫情當(dāng)前，我們要做的第一件事依然是防疫。在此，小編不得不再次提醒各位餐飲人，一定要按照國(guó)家的相關(guān)防控政策嚴(yán)格執(zhí)行，這才是行業(yè)渡過危機(jī)的最快捷徑。也希望大連的各位餐飲人挺住，加油！

5、宜家中國(guó)首家“城市店”開業(yè)，一層設(shè)立首個(gè)宜家輕食集！

7月23日，中國(guó)首家IKEA City（宜家城市）將落地上海靜安寺商圈，這是宜家在中國(guó)的首個(gè)城市門店。

據(jù)了解，該城市店共有三層，占地約3千平方米，相比宜家標(biāo)準(zhǔn)店堪稱“迷你”。一層設(shè)立了首個(gè)宜家輕食集，肉丸意面熱狗、三文魚熱狗、SFM咖啡豆、甜筒等經(jīng)典宜家食品均有售賣。

6、百勝中國(guó)突破萬店，二季度凈利同比下降23%

7月30日，百勝中國(guó)宣布旗下餐廳數(shù)突破1萬家。

三十三年前，百勝在北京開設(shè)了第一家肯德基餐廳。目前百勝中國(guó)在中國(guó)大陸1400多個(gè)城鎮(zhèn)設(shè)有門店，旗下經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌包括肯德基、必勝客、塔可貝爾、東方既白、小肥羊、黃記煌和COFFii&JOY。

值得注意的是，在百勝中國(guó)的10,000家餐廳中包括了今年早些時(shí)候所收購(gòu)的黃記煌旗下600多家餐廳。

7月29日，百勝中國(guó)還公布了二季度財(cái)務(wù)報(bào)告。財(cái)報(bào)顯示，2020年二季度百勝中國(guó)營(yíng)收達(dá)到19億美元，去年同期為21.2億美元，基本符合彭博一致預(yù)期的19.62億美元。調(diào)整后凈利潤(rùn)達(dá)到1.36億美元，同比下降23%。其中肯德基二季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收13.07億美元，同比下降10%，必勝客二季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收4.24億美元，同比下降17%。

7、鍋圈完成6000萬美元C輪融資，3年開設(shè)近4000家店

7月30日，鍋圈宣布完成6000萬美元C輪融資。本輪由啟承資本領(lǐng)投，老股東全部超額跟投，光源資本擔(dān)任本輪融資的獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問。本輪融資是鍋圈繼2019年8月A輪融資以來，完成的第四筆融資，目前，累計(jì)融資額近10億人民幣。

鍋圈食匯2017年開設(shè)第一家門店，通過全品類一站式火鍋食材切入，并延展至家庭半成品食材供給。目前，其已實(shí)現(xiàn)全國(guó)范圍內(nèi)24個(gè)省/直轄市，327個(gè)地級(jí)市近4000家門店的業(yè)務(wù)覆蓋，2020年底目標(biāo)在全國(guó)開設(shè)5000家門店。其產(chǎn)品則覆蓋10大品類，400+SKU。

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天財(cái)商龍創(chuàng)立于1998年，是國(guó)內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌，致力于為餐飲行業(yè)提供一站式閉環(huán)整體解決方案。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，產(chǎn)品包括收銀軟件、廚房管理、點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫(kù)房管理、會(huì)員管理系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳（外賣小程序）等，打造智慧餐飲，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。