天財商龍帶你5分鐘速覽一周餐飲要聞。

1、不止開餐廳！雙匯將布局餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)

今年4月份，雙匯斥資1億元成立全資子公司雙匯餐飲，經(jīng)營范圍涵蓋餐飲投資、餐飲管理、企業(yè)管理及咨詢、酒店管理等。6月30日，嘗高美集團公告稱，計劃與雙匯餐飲在上海設立合資公司，并開設品牌餐廳，拓展內(nèi)地市場。

7月6日，雙匯餐飲投資管理有限公司（簡稱“雙匯餐飲”）總經(jīng)理王豪杰接受記者專訪，講述雙匯布局餐飲業(yè)的考慮、與嘗高美集團合作的模式，以及雙匯餐飲的戰(zhàn)略規(guī)劃。

王豪杰說，嘗高美具有很強的管理運營能力、成熟的餐飲品牌和模式，這次的合作意味著雙匯真正跨進了餐飲行業(yè)。雙匯餐飲肩負著雙匯開辟新產(chǎn)業(yè)的重任，未來不只是開餐廳，還將整合餐飲渠道，構(gòu)建標準化、全方位的餐飲供應鏈。

2、中烹?yún)f(xié)發(fā)通知呼吁開展2020年全國餐飲行業(yè)聯(lián)合促銷活動

中國烹飪協(xié)會發(fā)起并聯(lián)合全國各省、區(qū)、市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會，自2020年6月起在全國范圍發(fā)動廣大餐飲企業(yè)，從加快培育新型消費，開拓消費新空間；加快提升產(chǎn)品服務品質(zhì)，推動餐飲消費優(yōu)化升級；創(chuàng)造放心消費環(huán)境，擴大綠色健康餐飲消費；強化企業(yè)品牌營銷，繁榮餐飲消費市場等方面開展“2020年全國餐飲行業(yè)聯(lián)合促銷活動”。

3、湖北省食品經(jīng)營實行告知承諾制

湖北省日前出臺16條新政，激發(fā)市場主體活力。

從事食品經(jīng)營的，實行告知承諾制，在兩個月內(nèi)，可先經(jīng)營后辦證。新申請食品經(jīng)營許可、單品特色小吃店和季節(jié)性餐飲許可等，試行告知承諾制，當場發(fā)證。

實行清單管理，按“直接取消審批、審批改為備案、實行告知承諾、優(yōu)化準入服務”等方式，壓減許可審批。提交“住所（經(jīng)營場所）登記信息申報承諾書”的，無需再提交權(quán)屬證明和租賃協(xié)議等證明。

4、蜜雪冰城發(fā)力搶奪市場

6月22日，蜜雪冰城官方微博宣布，蜜雪冰城全球門店數(shù)量首次突破一萬家，并開始萬店同慶，買多少送多少的慶?；顒?。

2019年年底宣布門店數(shù)量突破7000家的蜜雪冰城，在疫情影響下，開店步伐沒有放松。來到今年1月，蜜雪冰城宣布要在年底以前開到一萬家店，而到5月，這一計劃接近完成。目前萬店目標已經(jīng)達成。

蜜雪冰城突破萬店規(guī)模對整個茶飲市場而言，必然具有里程碑式的意義，對市場也是一個鼓舞。

5、加多寶王老吉廣告語糾紛落定，多年爭斗涼茶行業(yè)卻涼了

近日，最高人民法院駁回廣藥集團關于“怕上火喝XXX”系列廣告語的再審申請。這意味著，加多寶可以繼續(xù)使用“怕上火喝XXX”系列廣告語。

至此，王老吉與加多寶的廣告語之爭落下帷幕。從商標糾紛到包裝糾紛，再到廣告語糾紛，加多寶與王老吉打得不相上下，目前除了商標糾紛懸而未決，其他兩個糾紛均是“和平解決”。

然而，涼茶行業(yè)在兩大巨頭的不斷纏斗下，已漸失往日風采。業(yè)內(nèi)人士指出，涼茶行業(yè)本身就是一個小眾行業(yè)，天花板日漸明顯，成了少有的已步入衰退期的飲料細分領域。從兩家頭部企業(yè)的動作來看，多元化才是未來的出路。如何研發(fā)更加健康的產(chǎn)品、制定符合新消費趨勢的定位，是涼茶行業(yè)向前發(fā)展必須面對的挑戰(zhàn)。

6、「普渡科技」完成過億級別B輪融資，由美團獨家投資

7月1日，室內(nèi)配送機器人企業(yè)普渡科技(PUDUTECH)正式宣布完成B輪融資，獨家投資方為美團，融資金額過億元。普渡科技CEO張濤表示，2019年全年，普渡科技業(yè)務保持了高速增長，在餐飲配送機器人的市場處于領導地位。

張濤表示，此輪資金將主要用于研發(fā)產(chǎn)品、擴大銷售、拓展新場景和擴張海外業(yè)務。

美團此次投資普渡科技，有利于雙方在各自領域的優(yōu)勢結(jié)合，共同促進對本地生活服務和配送機器人產(chǎn)業(yè)的探索。

7、沒熬過疫情，美國一家40多年老字號中餐館永久關閉

7月1日，據(jù)美國《世界日報》報道，在洛杉磯華埠開店四十余年，富春樓(Plum Tree Inn)宣布永久關閉。

這家頗受歡迎的高端餐廳，在洛杉磯地區(qū)已經(jīng)成功運營了超過40年，為顧客提供正宗的中式風味美食和四川特色菜，因其出色的烹飪料理受到很多出版刊物的認可。

8、“不務正業(yè)”的五菱宏光開賣螺螄粉了？！

7月3日，五菱汽車官方宣布推出五菱螺螄粉，這是繼“五菱牌”口罩、“人民的代步車”之后，五菱品牌再度跨界，初探“美食界”的第一力作。

區(qū)別于普通袋裝螺螄粉，本次推出的五菱牌限量版螺螄粉，采用高貴典雅的祖母綠作為外觀主色，內(nèi)置除螺螄粉外，還貼心配備了精美餐具套裝。

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天財商龍創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊的餐飲信息化品牌，致力于為餐飲行業(yè)提供一站式閉環(huán)整體解決方案。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關系管理系統(tǒng)、SCM供應鏈管理系統(tǒng)，產(chǎn)品包括收銀軟件、廚房管理、點餐系統(tǒng)、庫房管理、會員管理系統(tǒng)、供應鏈管理系統(tǒng)、移動掃碼點餐支付、微信智慧餐廳（外賣小程序）等，打造智慧餐飲，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。