經(jīng)常在接待客戶的售前咨詢中被問到“單店（小店）和連鎖餐飲收銀模式上有何不同”，下面我們就來簡單聊聊這個話題。

案例：蘭州牛肉面

工具：天財商龍龍收銀

不難發(fā)現(xiàn)，蘭州牛肉面行業(yè)在用餐高峰時段忙不過來，客人投訴多，每天很累還賺不到錢；客流也較集中，生意好，但增加服務(wù)人員后，反而利潤降低；顧客排隊時間長，客人流失，結(jié)算效率低...

而天財商龍推出的龍收銀系統(tǒng)化解決方案，能整合各種消費產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，實現(xiàn)統(tǒng)一且高效的管理，通過強大的后臺數(shù)據(jù)運營為老板提供店鋪營收、客流、銷售報表，以及更具針對性的經(jīng)營分析策略：一步結(jié)算、自助取餐，輕松應(yīng)對高峰期；標準化點餐結(jié)算流程，錯誤率降低，顧客回頭率增高；智能推薦，節(jié)省人力不跑單。

（1）蘭州牛肉面菜品模板：開店引導(dǎo)，增加蘭州牛肉面專版，根據(jù)蘭州牛肉面的特點，菜品具有高度的相似性，可事先預(yù)制菜品、圖片、單位、價格...

（2）蘭州牛肉面專版皮膚：根據(jù)蘭州牛肉面專版，切換系統(tǒng)整體皮膚，凸顯蘭州牛肉面特點。例如：大寬、韭葉、毛細…9種面條寬度，一清（湯）二白（籮卜）三綠（香菜蒜苗）四紅（辣子）五黃（面條黃亮），體現(xiàn)到產(chǎn)品的UI、按鈕、圖標等各處細節(jié)中...

（3）收銀少字，大圖，少按鍵。為讓收銀人員更好的識別并快速點擊菜品，前臺收銀增加圖片模式、快速修改和新建菜品的功能；只要簡單輸入名稱、單位、價格即可完成添加。此模式可高效精簡點餐步驟，減少食客排隊量...

（4）蘭州牛肉面特有流程：牌號按菜品或類別設(shè)置，根據(jù)設(shè)置生成牌號；小票按類別分別出兩張，需要調(diào)整和修改打印設(shè)置，針對蘭州特點，出對應(yīng)的小票樣式和打印方案；前臺套餐可自動匹配...

天財商龍龍收銀專為小店及小店連鎖打造，解決方案支持飲品店、奶茶店、早餐店、面館、小吃店、食堂、蛋糕店、咖啡廳、水果店、小賣部...對于對效率和成本要求更高的連鎖餐飲，天財商龍解決方案覆蓋餐飲全領(lǐng)域，一站式閉環(huán)解決方案，將成本管控與效率提升貫徹到底。

天財商龍連鎖收銀系統(tǒng)功能亮點：結(jié)班管理“盲結(jié)法”，有效幫助餐廳管理者高效解決結(jié)班管理難題，提高結(jié)班管理效率。同時，采用“收銀輪崗制”，一方面，提升每位員工的業(yè)務(wù)操作能力，激發(fā)員工工作積極性，減少人員流失；另一方面，有效規(guī)避收銀管理漏洞，降低管理風險。

對于小店餐飲，一款龍收銀完全可以滿足日常點餐收銀結(jié)算需求，而對于連鎖餐飲，選擇收銀系統(tǒng)時更應(yīng)該注重數(shù)據(jù)系統(tǒng)的互通性，會員數(shù)據(jù)、供應(yīng)鏈、財務(wù)系統(tǒng)等等，一個功能一個服務(wù)商、隨著需求增多頻繁換系統(tǒng)、甚至是單店發(fā)展成連鎖的迭代升級...這些都是需要考慮的因素！