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搶占餐飲市場、助發(fā)消費券、外賣運營...曬曬我的成長日記!

2020/04/23

秦皇島正弘商貿(mào)有限公司總經(jīng)理張焱

在疫情后,能代表天財商龍與秦皇島政府合作500萬元惠民政策的項目、助力9000家秦皇島餐飲企業(yè)疫后復(fù)蘇,這是對我和團隊的巨大信任和挑戰(zhàn)。從入行時的青澀到現(xiàn)在成為秦皇島餐企老板信賴的朋友,做天財商龍服務(wù)商的5年讓我獲益良多。

勇?lián)笕?,不負助力餐飲發(fā)展的承諾

開年疫情,讓餐飲行業(yè)的2020在開局就受到重挫,作為天財商龍在秦皇島的服務(wù)商,我們不僅在疫情期間積極響應(yīng)總部號召,全力為秦皇島客戶免費上線天財商龍外賣小程序,助力餐飲企業(yè)以存量帶動增量,用行動幫助了以熙成燒烤為代表的眾多餐企度過堂食停擺的艱難時期,其中,熙成燒烤更是做到了僅靠天財商龍外賣小程序?qū)崿F(xiàn)營業(yè)額1-2萬元/天,在覆蓋了人工、房租等成本之后還有盈利!

正是這樣的成績,讓我們更加堅定了用信息化為餐飲企業(yè)創(chuàng)造價值的信念。因此,我們在得知秦皇島市政府準備啟動500萬元惠民項目、促進餐飲行業(yè)經(jīng)濟復(fù)蘇時,我們憑借天財商龍強大的產(chǎn)品實力和自身過硬的服務(wù)、運營水平打動了市政府,成為500萬元惠民政策的落地執(zhí)行者!

現(xiàn)在,我們正依靠秦皇島市飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會的官方微信平臺,通過天財商龍系統(tǒng)的專業(yè)技術(shù)能力及數(shù)據(jù)分析能力,服務(wù)全市9000家餐飲企業(yè),直接拉動區(qū)域餐飲復(fù)蘇!同時,市政府也委托我們從專業(yè)角度對參與此次活動的餐飲企業(yè)給予運營指導(dǎo)。

為了不負市政府的囑托,我們也對項目進行了精心策劃,從天財商龍連鎖餐飲信息化一站式閉環(huán)解決方案中甄選出簡單有效的活動方式,讓百姓得到實惠、餐企有所受益、政府達到預(yù)期。同時,鑒于活動分別在4月和5月各舉辦10天,我們也將結(jié)合系統(tǒng)后臺豐富的數(shù)據(jù)報表,用不同的券組合打造出差異化的“玩兒法”,實現(xiàn)不同的政策目標(biāo)和活動效果。目前,4月份的活動已經(jīng)完成啟動,僅活動報名的第一天,我們就收到了426家餐飲企業(yè)的報名信息,相信此次活動結(jié)束后,秦皇島的餐飲行業(yè)一定會在復(fù)蘇的道路上更快前進。

數(shù)據(jù)運營,科學(xué)決策助力營收增長

目前,我們正弘服務(wù)的中高端客戶已經(jīng)占到了秦皇島餐飲市場的70%,這樣的市場份額來源于天財商龍連鎖餐飲信息化一站式閉環(huán)解決方案的強大。

除了在功能上完全滿足餐企需求,天財商龍產(chǎn)品配備的豐富數(shù)據(jù)報表,讓我們在為餐企提供運營服務(wù)時,能用豐富的數(shù)據(jù)作為依據(jù)、以專業(yè)化的運營視角為客戶找到發(fā)展中存在的問題,真正做到用信息化創(chuàng)造價值。

記得我們在為秦皇島頭部品牌圣比特做運營服務(wù)時,通過天財商龍系統(tǒng)的后臺數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),其在美團外賣的營業(yè)額占據(jù)了其總營業(yè)額的60%,而這樣的單量實際上讓企業(yè)承擔(dān)了過多的抽傭成本;同時,通過桌均消費和客座率的數(shù)據(jù),我們發(fā)現(xiàn)圣比特的6人臺大多坐的是3-4人的用餐人數(shù),這也會影響其營收效率。

因此,我們首先建議客戶放棄美團外賣,改為對顧客進行精準會員營銷,培育自己的私域流量,然后將部分6人臺更換為4人臺,提升客座率。

在“改造”整體完成之后,客戶當(dāng)月的純利就上漲了10余萬元!而且美團業(yè)務(wù)的暫停不僅沒有影響到客流,反而為客戶帶來了更多的會員辦卡量!這些不僅是我們用產(chǎn)品和數(shù)據(jù)分析幫客戶創(chuàng)造出來的價值,更是實實在在的盈利!

行穩(wěn)致遠,用專業(yè)服務(wù)贏得更多信賴

卓越的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)——這是我對天財商龍品牌的切身體會,我也希望自己在秦皇島的這片土地上,能夠帶領(lǐng)團隊把這樣的理念不斷深化。

2015年我們最初與商龍合作時,就是被商龍貼心的服務(wù)打動的。那會兒,我們剛簽約的一個項目,由于項目要求較高,總部派遣的技術(shù)支持賀勇寧賀工和田蔚田工陪著我們在項目上住了整整一個月!而且,在我們團隊的人才選型、人員培訓(xùn)、團隊管理等各個方面,總部也都給予了極大的幫助。作為新代理,還有什么比總部全力支持更讓人安心的呢!后來,我們又依托天財商龍連鎖餐飲信息化一站式閉環(huán)解決方案在行業(yè)全業(yè)態(tài)、企業(yè)發(fā)展全進程上體現(xiàn)出的強大功能,不斷收獲新的客戶。

同時,總部的各項培訓(xùn)、認證,也讓我們在技術(shù)服務(wù)、數(shù)據(jù)運營等各個方面更加專業(yè),也正因為這份專業(yè),我們才能收獲餐企老板們的認可和信賴!因為我們具備了在餐企面臨發(fā)展瓶頸時,助力其實現(xiàn)突破的能力!

天財商龍的產(chǎn)品水平和對餐飲的認知都是行業(yè)領(lǐng)先的,我們要做的就是緊緊跟隨總部的腳步,做好本地化服務(wù),把我們從總部體會到的貼心周到回饋給我們的客戶,不斷靠近我們的目標(biāo)——成為區(qū)域的信息化辦公室,持續(xù)推進秦皇島餐飲信息化發(fā)展進程!

 

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財商龍”創(chuàng)立于1998年,是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),產(chǎn)品包括收銀軟件、廚房管理、智能點餐系統(tǒng)、庫房管理、會員管理系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)、移動掃碼點餐支付、微信智慧餐廳(外賣小程序)等,打造智慧餐飲,適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。

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