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小城餐飲也有潛力,信息化建設(shè)永遠(yuǎn)是一線 | 天財(cái)商龍郴州服務(wù)商馬振東

2020/03/18

編者按:湖南郴州,雖是一座名不見經(jīng)傳的四線城市,卻和北上廣深一樣,也是推進(jìn)餐飲信息化建設(shè)一線。在這座城市里有這樣一位商龍人,用6年時(shí)間累積服務(wù)郴州70%的大中型連鎖餐飲企業(yè),憑借過(guò)硬技術(shù)、周到的服務(wù)榮獲“天財(cái)商龍2018-2019年度優(yōu)秀服務(wù)商”,他就是天財(cái)商龍郴州服務(wù)商馬振東,讓我們一起走進(jìn)他的追夢(mèng)故事。

實(shí)力促合作

我進(jìn)入餐飲信息化行業(yè)有11年了,一直希望將餐飲信息化做成“奮斗終身的事業(yè)”,而不是“養(yǎng)家糊口的營(yíng)生”。但因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量、政策支持等方方面面的因素,一直沒(méi)有找到適合的合作品牌,團(tuán)隊(duì)發(fā)展也因此受限。在天財(cái)商龍渠道中心的邀請(qǐng)下,2014年我去天財(cái)商龍?zhí)旖蚩偛靠疾炝艘惶?,多番?duì)比之下,天財(cái)商龍有3個(gè)特點(diǎn)深深吸引了我:

其一,一站式閉環(huán)解決方案,各項(xiàng)功能齊全,基本門店運(yùn)營(yíng)、管理的需求都能滿足;

其二,針對(duì)各個(gè)餐飲業(yè)態(tài)有完整、清晰的解決方案,可以解決不同客戶的痛點(diǎn);

其三,無(wú)論是政策支持,還是服務(wù)、運(yùn)營(yíng)體系,都比較完善。

這些正是我所需要的,于是,和天財(cái)商龍的合作便水到渠成。

體系促發(fā)展

團(tuán)隊(duì)建設(shè)和服務(wù)體系標(biāo)準(zhǔn)化是我和商龍合作至今最大的收獲。

01、團(tuán)隊(duì)建設(shè)

在天財(cái)商龍總部的大力支持下,5年時(shí)間里,我的團(tuán)隊(duì)人數(shù)增加了,從原來(lái)的幾個(gè)人擴(kuò)大到10人;管理體系健全了,專人專職,每個(gè)崗位都有詳盡的崗位規(guī)范且能嚴(yán)格執(zhí)行;同時(shí),補(bǔ)充培養(yǎng)會(huì)員和供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)人才。 

團(tuán)隊(duì)建設(shè)雖然耗時(shí)費(fèi)心,但我認(rèn)為是值得的,只有內(nèi)功修煉好,才能更好地為餐飲企業(yè)傳遞價(jià)值。

02、服務(wù)體系建設(shè)

要想做好服務(wù)工作,心態(tài)很重要,必須要有一個(gè)負(fù)責(zé)任的態(tài)度,對(duì)客戶負(fù)責(zé)任,對(duì)公司負(fù)責(zé)任,對(duì)自己負(fù)責(zé)任,急客戶之所急。其次是對(duì)人和體系。餐飲信息化行業(yè)和餐飲行業(yè)一樣,忙碌服務(wù)是少不了的,但忙碌要有效率,在天財(cái)商龍總部的協(xié)助下,我們建立了自己的服務(wù)體系,每一項(xiàng)實(shí)施操作都有標(biāo)準(zhǔn)要求。

不管是團(tuán)隊(duì)建設(shè)還是服務(wù)體系建設(shè),我們的目的很明確——為餐飲企業(yè)提供更專業(yè)的服務(wù)。

服務(wù)鑄口碑

在天財(cái)商龍總部的扶持下,2014年至今,我們累計(jì)服務(wù)了近300家餐飲商戶,包括永根餐飲、綠茵小鎮(zhèn)、春陵江餐飲、凡人印象、粥王店、掌柜餐飲等在內(nèi)的70%以上的郴州中大型連鎖餐飲企業(yè)。

以永根餐飲為例,2017年上線天財(cái)商龍會(huì)員管理系統(tǒng),從原來(lái)的6家門店擴(kuò)張到9家,會(huì)員量增長(zhǎng)近75%;同時(shí),天財(cái)商龍供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)助力永根餐飲毛利率提升2-4%。

我們不僅僅只是賣餐飲軟件,更是一家可以幫助餐企運(yùn)營(yíng)落地的公司,我們將以專業(yè)的服務(wù),優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,合理的價(jià)格為每一位客戶做好服務(wù),讓我們的客戶用數(shù)據(jù)指導(dǎo)行為,在現(xiàn)有錯(cuò)綜復(fù)雜的市場(chǎng)環(huán)境下,提升使用工具的專業(yè)度,提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力,提升盈利能力。

為此,我們正在緊跟總部的戰(zhàn)略規(guī)劃,往運(yùn)營(yíng)商方向轉(zhuǎn)型升級(jí),打造郴州餐飲信息化專業(yè)服務(wù)商運(yùn)營(yíng)商團(tuán)隊(duì),天財(cái)商龍總部也派老師來(lái)我公司指導(dǎo)工作,大家白天工作沒(méi)有時(shí)間,利用晚上總結(jié)學(xué)習(xí)。

攜手商龍行

就郴州當(dāng)?shù)?,乃至全?guó)餐飲市場(chǎng)而言,餐飲企業(yè)對(duì)數(shù)據(jù)越來(lái)越敏感,對(duì)數(shù)據(jù)、運(yùn)營(yíng)落地的工具要求越來(lái)越高。我相信,將數(shù)據(jù)做好,未來(lái)才能走的更遠(yuǎn)。

未來(lái),我希望能夠?qū)F(tuán)隊(duì)打造成為郴州當(dāng)?shù)刂牟惋嫹?wù)公司,助力更多餐飲企業(yè)發(fā)展,為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)我們開始轉(zhuǎn)型升級(jí),開始培養(yǎng)資深運(yùn)營(yíng)人才,開始搭建企業(yè)發(fā)展框架…我們滿懷信心,攜手天財(cái)商龍,迎接一個(gè)嶄新的餐飲數(shù)字化時(shí)代。

戰(zhàn)“疫”在行動(dòng)

突如其來(lái)的新冠肺炎疫情,是把“雙刃劍”,一方面對(duì)郴州地區(qū)的餐飲行業(yè)春節(jié)黃金周的營(yíng)業(yè)額帶來(lái)不小的沖擊;另一方面也將對(duì)餐飲企業(yè)的運(yùn)營(yíng)能力、管理水平提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)和要求。

疫情期間,根據(jù)天財(cái)商龍總部的指導(dǎo),結(jié)合郴州地區(qū)餐飲行業(yè)情況和自身優(yōu)勢(shì),為了減少餐飲門店的損失,我們免費(fèi)為餐飲伙伴開通基于微信公眾號(hào)或小程序的“自營(yíng)外賣業(yè)務(wù)+自提業(yè)務(wù)”,并提供運(yùn)營(yíng)落地指南。

目前疫情逐漸褪去,3月初我的團(tuán)隊(duì)開始復(fù)工,正在盡最大努力幫助餐飲商戶做好自營(yíng)外賣,搭建私域流量池。

個(gè)人認(rèn)為,重創(chuàng)之后的反彈將是餐飲變革的新起點(diǎn),而我們作為餐飲信息化服務(wù)商要做的就是滿足新需求。

 

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年,是國(guó)內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),產(chǎn)品包括收銀軟件、廚房管理、智能點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫(kù)房管理、會(huì)員管理系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳(外賣小程序)等,打造智慧餐飲,適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。