“我是甘肅會寧人，后來去北京發(fā)展，最后選擇在長沙打拼事業(yè)，可以說人生的前30年，我的生活就是從一個城市漂泊到另一個城市。和天財(cái)商龍攜手，擇一城而居，擇一業(yè)而戰(zhàn)，讓我獨(dú)在異鄉(xiāng)找到了歸屬感，用最好的狀態(tài)迎接每一個人生的機(jī)遇、迎接每一次命運(yùn)的錘煉！”

1、攜手天財(cái)商龍找到事業(yè)的方向

和天財(cái)商龍相識已久，我原來在信息電腦雜志社工作，那時候國內(nèi)C/S架構(gòu)的軟件服務(wù)商都是我的合作伙伴，對信息化餐飲軟件行業(yè)也有些了解。2010年時，我有幸參加了天財(cái)商龍的代理會，會議現(xiàn)場成都服務(wù)商員工獲得一臺服務(wù)車獎勵，這對我觸動非常大，讓我開始考慮打拼自己的事業(yè)。

市面上的信息化餐飲軟件品牌林林總總，我通過各種方式做過考察調(diào)研：天財(cái)商龍秉承“渠道為王”戰(zhàn)略，對服務(wù)商的支持到位，而且天財(cái)商龍的發(fā)展規(guī)劃明確，用戶認(rèn)可度高；最重要的是，遍布全國的服務(wù)商可以支撐餐飲企業(yè)全國開店的需求。

最終，在2011年，我選擇天財(cái)商龍作為唯一的合作品牌，并且選擇長沙這個行業(yè)內(nèi)軟硬件廠家和從業(yè)人士公認(rèn)的難攻克城市開始創(chuàng)業(yè)，下定決心“打場硬仗、站穩(wěn)腳跟”！

2、好產(chǎn)品助我打開市場

初來乍到長沙，人生地不熟，也沒有客戶，我每天都在辦公室里做網(wǎng)站競價排名、SEO優(yōu)化，在網(wǎng)上打天財(cái)商龍的廣告。那時候想著只要有單就行，不計(jì)成本。功夫不負(fù)有心人，通過網(wǎng)絡(luò)廣告開了張，給一家位于湘潭和長沙交界處的小茶樓上了一套單店系統(tǒng)。

長沙本地有幾十家信息化餐飲軟件服務(wù)商，競爭激烈，單靠網(wǎng)絡(luò)接單是無法立足的，于是我們開始掃街跑客戶。為了打開市場，我們和餐飲商戶做了約定，可以免費(fèi)試用半年，不滿意全額退款，如果滿意再付錢，這樣做有效地解決了餐飲商戶對價格和產(chǎn)品品質(zhì)方面的顧慮。憑借對天財(cái)商龍產(chǎn)品的自信，我們承擔(dān)下了成本風(fēng)險，第一年這樣做了幾家客戶，最后無一退款，全部達(dá)成長期的合作。

長沙部分客戶展示

與客戶合影，（左）阿杜打邊爐（右）七號菜館

3、好服務(wù)助我留存客戶

信息化與其他行業(yè)相比，入行門檻相對較高。雖然過往的工作經(jīng)驗(yàn)使我對餐飲信息化有一定程度的了解，算是比零起點(diǎn)好一些，但只有對自己的產(chǎn)品和技術(shù)了如指掌，才能更好地服務(wù)餐飲商戶，這是本份。所以，2011年進(jìn)入商龍體系后，我做的第一件事就是參加了一系列專業(yè)知識的培訓(xùn)。

2014年，由于客戶量增加，服務(wù)量激增，但團(tuán)隊(duì)中技術(shù)人員有限。為了讓客戶滿意度和服務(wù)效率都達(dá)到最優(yōu)，我每天在電話中詳細(xì)詢問客戶的軟件問題、在出發(fā)前規(guī)劃團(tuán)隊(duì)當(dāng)天的行程，力求以更短的時間幫助更多客戶解決問題，絕不影響客戶正常營業(yè)。

給客戶做培訓(xùn)

時間在變，“為餐飲企業(yè)提供更高效的本地化服務(wù)”的心不變，天財(cái)商龍總部有完善的培訓(xùn)和考核機(jī)制，我們團(tuán)隊(duì)積極參與學(xué)習(xí)產(chǎn)品、技術(shù)知識。最初，我們?yōu)橐粋€有七八家門店的餐飲品牌切換餐飲軟件，需要兩三個月；后來在天財(cái)商龍總部實(shí)施顧問王紀(jì)善的輔導(dǎo)和幫助下，現(xiàn)在可以做到多家門店軟件一晚同步切換完畢。未來，我們希望借助工具、體系，有能力為數(shù)百家門店的餐飲商戶提供更高效的服務(wù)。

阿杜打邊爐系統(tǒng)升級服務(wù)評價

一直以來，我對團(tuán)隊(duì)里的技術(shù)實(shí)施和客服人員都有三個硬性要求：

第一，服務(wù)態(tài)度絕對要好；

第二，嚴(yán)格按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)做事；

第三，才是服務(wù)人員的個人能力。

餐飲行業(yè)本身就是服務(wù)業(yè)，餐飲信息化是服務(wù)餐飲行業(yè)的，更沒有理由做不好服務(wù)了。

4、為餐企創(chuàng)造價值，也讓我“升值”

餐飲管理系統(tǒng)的服務(wù)分為3層：

（1）讓軟件能用，它只是收銀的機(jī)器；

（2）讓軟件用好，能通過工具實(shí)現(xiàn)開源節(jié)流；

（3）讓軟件用爽，通過餐廳通過數(shù)據(jù)決策，把軟件里面的數(shù)據(jù)模型轉(zhuǎn)化為管理和賺錢的利器。

這當(dāng)中的區(qū)別就在于我們信息化餐飲軟件服務(wù)商如何為餐飲企業(yè)傳遞價值。

這里我舉3個客戶的例子：

（1）阿杜打邊爐的會員營銷（阿杜打邊爐9家直營門店）

現(xiàn)在我可以非常自信地說，阿杜打邊爐是整個長沙，甚至整個湖南，會員營銷玩得最好的餐飲品牌。這份自信來自于我們?yōu)榭蛻魟?chuàng)造的價值：借助天財(cái)商龍會員營銷解決方案，我們根據(jù)阿杜打邊爐客群特征、消費(fèi)特征打造了各種品牌專屬營銷活動，其中999元會員身份卡售賣量突破了8萬張。

阿杜打邊爐董事長高總的肯定

（2）七號菜館的桌邊付（七號湘、七號菜館10家直營門店）

七號菜館這個餐飲品牌，每年都會有1-2家新店開張，單店?duì)I業(yè)額也非?？捎^。但通過餐飲管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)我們發(fā)現(xiàn)，七號菜館十家店一年的抹零金額高達(dá)百萬元。針對這一問題，我們?yōu)槠咛柌损^上線了桌邊付，且桌邊付的使用率維持在80%左右。餐廳通過桌邊付有效控制了結(jié)賬抹零的情況，這樣就意味著餐廳的純利增加了70-80萬。

（3）盟重?zé)镜膾叽a點(diǎn)餐（全國3家門店）

盟重?zé)臼情L沙一家很有名氣的網(wǎng)紅燒烤店，排隊(duì)人數(shù)多，等待時間長，有時候顧客等到打烊都不能入座，在合作之初餐廳要求客人一次性點(diǎn)單，中途不容許加單。根據(jù)深入的調(diào)查了解，燒烤行業(yè)肉品的烤制時間需要15分鐘，為了提高翻臺率，餐廳不容許客戶用餐中途加單，在軟件合作過程中通過萬元的菜品銷售結(jié)構(gòu)預(yù)估，改造了餐廳廚房的菜品預(yù)加工狀態(tài)，做到客人在點(diǎn)單前的預(yù)烤，預(yù)烤完在加熱臺等單，讓廚房可以做到見單就可以上菜，大大提高了出品效率，同時滿足宵夜店隨時加單的問題。

盟重門店排隊(duì)情況

同時，為了解決排隊(duì)的問題，我們給盟重?zé)旧暇€了天財(cái)商龍掃碼點(diǎn)餐產(chǎn)品，食客到店入座后，通過手機(jī)掃描桌位二維碼，便可進(jìn)行自助點(diǎn)餐，不必服務(wù)員介入，而服務(wù)員也有更多時間做傳菜、餐中服務(wù)和餐后收餐工作。

通過上線掃碼點(diǎn)餐一段時間的運(yùn)營數(shù)據(jù)顯示，用餐高峰期，顧客從點(diǎn)餐、下單、就餐、結(jié)算直至離店，每桌可節(jié)約用餐時間20分鐘，整體用餐效率提高近30%，按照桌均用餐時間50分鐘來結(jié)算，用餐高峰期，餐廳可多服務(wù)15張桌位。同時，每天按照兩個高峰市，桌均消費(fèi)200元來計(jì)算，餐廳每天可增收6000元，全年增收約220萬。

這樣的案例還有很多，所以，不要小看餐飲管理系統(tǒng)對餐廳降本提效中發(fā)揮的作用，專業(yè)能夠創(chuàng)造價值。

8年來，在銷售方面我一直很“佛系”，從不執(zhí)著于合作是否達(dá)成、合同金額的高低，而是堅(jiān)持根據(jù)餐飲企業(yè)的經(jīng)營狀況推薦產(chǎn)品，專注于為餐飲企業(yè)傳遞價值，簡而言之一句話“想盡一切辦法幫客戶”，因?yàn)槲蚁嘈牛鹤尶蛻魭甑藉X，客戶自然就會變成我們的銷售。

長此以往，客戶量增長，影響力擴(kuò)大，我也和餐飲老板們也建立了良好的關(guān)系，很多餐飲老板有招聘廚師，原材料采購渠道，開店選址等問題都會找到我，我的同事還開玩笑說：“我們現(xiàn)在都成了‘長沙餐飲包打聽’啦！”

同時，本著“品牌、聯(lián)合、發(fā)展、共贏”的理念，我們也會不定期舉辦沙龍活動，邀請資深餐飲行業(yè)從業(yè)人員分享創(chuàng)新、實(shí)用的餐飲管理方法，為廣大餐飲人搭建學(xué)習(xí)交流的平臺，傳遞更多價值。

不定期為餐飲人舉辦的學(xué)習(xí)沙龍

5、勠力同心，共迎未來

從單槍匹馬到兄弟上陣，從軟件服務(wù)商向咨詢、運(yùn)營商進(jìn)行自我轉(zhuǎn)型…公司規(guī)模不斷擴(kuò)大、團(tuán)隊(duì)成員不斷增加，天財(cái)商龍的產(chǎn)品質(zhì)量和品牌影響力助我站穩(wěn)長沙餐飲信息化市場的高地。

2011年至今，8年時間，我和我的團(tuán)隊(duì)累計(jì)服務(wù)近千家餐飲商戶，其中包括七號湘、火宮殿、阿杜打邊爐、盟重?zé)?、牛家酒場、麓湘小?zhèn)、湘高記海鮮加工坊、爺爺?shù)耐晾彶?、茶花薈等長沙當(dāng)?shù)財(cái)?shù)一數(shù)二的餐飲品牌。

徒步活動合影

隨著5G時代的到來，互聯(lián)網(wǎng)軟件發(fā)展必將駛?cè)肟燔嚨?，團(tuán)隊(duì)建設(shè)、體系化管理、服務(wù)品質(zhì)提升等方面的完善工作我們已經(jīng)提前展開，做好充分的準(zhǔn)備和天財(cái)商龍一起迎接餐飲信息化行業(yè)的下一次變革，為推動中國餐飲信息化發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量！

最后特別感謝孫洪霞孫總和技術(shù)服務(wù)中心王紀(jì)善對長沙團(tuán)隊(duì)在團(tuán)隊(duì)管理和服務(wù)能力方面的長期深度支持。

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，產(chǎn)品包括收銀軟件、廚房管理、智能點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫房管理、會員管理系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)、移動掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，打造智慧餐飲，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。