互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展改變著人們的消費(fèi)習(xí)慣，同時，激烈的市場競爭，以及 “三高一低”的成本壓力，使餐飲業(yè)已經(jīng)到了轉(zhuǎn)型發(fā)展的迫切需求期。

此外，奔馳開餐廳、MUJI開菜市、滴滴做外賣…各個行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)都在涌向餐飲業(yè)，除了互聯(lián)網(wǎng)為餐飲業(yè)帶來的改變外，這些跨界的餐飲從業(yè)者也在用自己的方式撼動著餐飲——這個傳統(tǒng)行業(yè)的規(guī)則。

因此，餐飲業(yè)急需轉(zhuǎn)型升級，在這個過程中，餐飲企業(yè)家們不僅需要先進(jìn)的管理思想指導(dǎo)經(jīng)營，更需要科技化的產(chǎn)品作為輔助工具，才能完成降低成本、增強(qiáng)顧客體驗、管理輕松化、盈利模式多樣化的轉(zhuǎn)變，在競爭激烈的餐飲業(yè)中立于不敗之地。

百城萬店 踏遍半個中國 商龍助力餐飲升級

天財商龍深耕餐飲信息化行業(yè)20年，不僅為餐飲企業(yè)提供一站式的信息化閉環(huán)解決方案，同時在2015年成立了餐飲研究院，中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢任名譽(yù)院長，致力于為中國餐飲行業(yè)搭建開放式的分享平臺，推動中國餐飲行業(yè)進(jìn)步。通過線上線下的課程，輸送管理思想，搭建交流學(xué)習(xí)的平臺。通過多維度的課程體系，幫助餐飲企業(yè)在機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的互聯(lián)網(wǎng)時代，實(shí)現(xiàn)效率升級，營銷升級，管理升級，服務(wù)升級，開啟智慧餐飲。

因此，天財商龍在今年年初開啟了 “百城萬店餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型升級實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練營”系列活動，通過管理思想分享、管理工具應(yīng)用，幫助餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)企業(yè)運(yùn)營能力的提升。

截止6月30日，訓(xùn)練營已成功在全國17個省級行政區(qū)舉辦50余場場活動，可以說為此活動的“百場計劃”交出了一份圓滿的年中答卷。

擁有34個省級行政區(qū)的中國，商龍人用半年時間即將“實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練營”覆蓋了一半?yún)^(qū)域，而50場活動的數(shù)量更是商龍人幫助餐企提升運(yùn)營能力的決心的最好體現(xiàn)！“匠心筑夢20載”，在天財商龍擁有20年餐飲信息化經(jīng)驗積淀的時刻，每一個商龍人都希望能夠用我們的力量幫助中國餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)管理升級。

前廳運(yùn)營與成本管控

一切從實(shí)戰(zhàn)出發(fā)，摒棄空洞的理論，暢談可落地的經(jīng)驗。這就是天財商龍2018年“餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型升級實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練營”的宗旨。所以，我們不僅邀請當(dāng)?shù)刂髽I(yè)家分享商龍產(chǎn)品的使用心得，更在講師安排上挑選多位擁有百強(qiáng)餐企落地實(shí)施經(jīng)驗的商龍人，只為讓餐企的轉(zhuǎn)型升級能夠步入快車道。

“全國行”活動上半年天財商龍講師陣容

講師服務(wù)品牌展示↓↓↓

用科技創(chuàng)造的價值，為餐企賦能

互聯(lián)網(wǎng)給餐飲業(yè)帶來的沖擊，歸根結(jié)底是科技的發(fā)展、大數(shù)據(jù)的爆發(fā)，而這些都是基于信息化的基礎(chǔ)，因此，如何用信息化系統(tǒng)為企業(yè)挖掘價值、用數(shù)據(jù)形成企業(yè)決策依據(jù)，成為餐企轉(zhuǎn)型升級亟需掌握的關(guān)鍵。

天財商龍“餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型升級實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練營”從前廳運(yùn)營和成本管控兩個方面，為餐企的開源節(jié)流提供技術(shù)工具和管理思想等多方面提升。

開源：用“贏·銷”為餐企助力

從增量市場到存量市場，格局的變化已經(jīng)顯現(xiàn)。餐飲企業(yè)需要通過線下餐廳線上化的方式，減少人員投入，即排隊、點(diǎn)餐、收銀、會員營銷等多個方面全部在線上完成，這樣的顧客自助服務(wù)不僅能夠極大減少餐廳服務(wù)員數(shù)量，還能提升顧客的消費(fèi)體驗，提高翻臺率。同時，通過顧客下單時形成的系統(tǒng)形成的標(biāo)簽，餐廳還可以獲取全面的顧客畫像，為日后進(jìn)行精準(zhǔn)高效的標(biāo)簽化營銷奠定基礎(chǔ)。

節(jié)流：精益化管控是成本管控的關(guān)鍵

除營銷之外，成本也已經(jīng)成為決定餐企生存狀況的重要環(huán)節(jié)。因此，利用云供應(yīng)鏈產(chǎn)品實(shí)時追蹤物流、信息流、財務(wù)流的狀況，嚴(yán)格管控成本管理的各個節(jié)點(diǎn)，從而實(shí)現(xiàn)降低原料成本、管理成本的目的。

在科技快速發(fā)展的現(xiàn)在，無論是開源還是節(jié)流，都需要信息化系統(tǒng)的支撐，才能以數(shù)據(jù)作為依據(jù)，才能讓先進(jìn)的管理理念落地實(shí)現(xiàn)。

實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練營“百場計劃”，下半場已經(jīng)啟幕

時值7月，天財商龍“餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型升級實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練營”并未停下自己奔跑的腳步，在接下來的6個月，我們將繼續(xù)為中國餐飲賦能，為中國餐飲的管理升級助力！百城萬店中國餐飲轉(zhuǎn)型升級風(fēng)暴，正在席卷全中國！下一站，也許就將來到你的身邊！

實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練營現(xiàn)場

商龍力量，服務(wù)中國！我們正在踐行！

如果你也想?yún)⑴c我們的“百城萬店餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型升級實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練營”，去微信公眾號留言，告訴我們您希望舉辦的城市，我們根據(jù)大家的留言及點(diǎn)贊數(shù)量，確定下一站的地點(diǎn)哦！超強(qiáng)講師團(tuán)隊，超燃分享內(nèi)容靜候你…

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫房管理、餐飲會員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。