美食廣場(chǎng)、商街小鎮(zhèn)、小吃街已經(jīng)成為商業(yè)聚集的重要形式，但如何實(shí)現(xiàn)對(duì)街區(qū)、商圈內(nèi)的連鎖、多業(yè)態(tài)商戶的高效管理和運(yùn)營(yíng)，需要一套完整的解決方案。

當(dāng)O2O盛行、新零售啟航，線上巨頭已經(jīng)爭(zhēng)先布局線下商圈，用O2O理念打造出巨大的即時(shí)消費(fèi)市場(chǎng)。但是，面對(duì)這個(gè)千億級(jí)的消費(fèi)市場(chǎng)，實(shí)體零售企業(yè)卻始終難以找到迅速、有效的管理、盈利方式，這主要是由于企業(yè)自身對(duì)跨品牌運(yùn)營(yíng)領(lǐng)域的缺乏了解，以及對(duì)數(shù)據(jù)運(yùn)用能力的欠缺，亟需借助餐飲業(yè)O2O即時(shí)消費(fèi)的成功經(jīng)驗(yàn)（典型就是外賣），打開(kāi)商圈運(yùn)營(yíng)和營(yíng)銷的新思路。

基于數(shù)據(jù)維度和營(yíng)銷維度，針對(duì)商圈經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)和需求，我們借鑒餐飲業(yè)O2O的成熟經(jīng)驗(yàn)，以餐飲業(yè)作為商圈經(jīng)營(yíng)的抓手和突破口，打造出天財(cái)商龍“智慧商街”產(chǎn)品，為商圈、商戶經(jīng)營(yíng)增添利器！

我是郝孟嬌，作為智慧商街產(chǎn)品的產(chǎn)品經(jīng)理，今天將由我代表整個(gè)團(tuán)隊(duì)向大家分享智慧商街是如何為商圈和商戶創(chuàng)造價(jià)值的。

成本：客流是抓手，管控是核心

傳統(tǒng)的美食廣場(chǎng)進(jìn)店必須辦卡消費(fèi)，數(shù)據(jù)實(shí)行本地化管理，售飯機(jī)式的銷售模式只能記錄檔口的營(yíng)業(yè)額。這樣做的結(jié)果是，各個(gè)檔口雖然在“地理位置”上是聚集在一起的，實(shí)際上各種數(shù)據(jù)信息是相互獨(dú)立的，對(duì)于商場(chǎng)的全面管控極為不利。

天財(cái)商龍智慧商街管理系統(tǒng)，不僅能夠通過(guò)客流消費(fèi)記錄、統(tǒng)計(jì)各檔口菜品的銷售情況，還能通過(guò)銷售排行對(duì)檔口進(jìn)行評(píng)級(jí)管控。也就是說(shuō)，系統(tǒng)能夠幫助管理者直接發(fā)現(xiàn)任一時(shí)間段內(nèi)的“銷售冠軍”，幫助其及時(shí)了解顧客的消費(fèi)趨勢(shì)，做好營(yíng)銷管理和規(guī)劃。

同時(shí)，各檔口消費(fèi)菜品明細(xì)上傳餐飲后臺(tái)之后，管理者還可以通過(guò)菜品銷量的分析與成本卡的比對(duì)，管控原材料的采購(gòu)，做到從“根”控制成本。

財(cái)務(wù)：多口入，單口出，準(zhǔn)確省力

對(duì)于商場(chǎng)來(lái)說(shuō)，面臨的最大困擾就是財(cái)務(wù)相關(guān)的部分。面向消費(fèi)者的收銀、面向商家的抽成、分賬，這些都是繁瑣卻很重要的事。

我們的智慧商街的產(chǎn)品設(shè)計(jì)就是圍繞商場(chǎng)、商戶的常態(tài)化運(yùn)營(yíng)的需要完成的。因此，我們分別從消費(fèi)者和商戶兩個(gè)方面，對(duì)財(cái)務(wù)管理進(jìn)行了梳理。

在消費(fèi)者使用方面：為避免多檔口收費(fèi)、收銀臺(tái)擁擠的狀況，天財(cái)商龍智慧商街在檔口交易中不僅支持傳統(tǒng)的臨時(shí)卡、還支持虛擬會(huì)員卡、微信、支付寶等線上結(jié)算方式，滿足多種消費(fèi)人群的使用。

在商戶管理方面：消費(fèi)者在檔口進(jìn)行的微信、支付寶等消費(fèi)的所有款項(xiàng)將進(jìn)入統(tǒng)一賬戶，方便管理。

此外，每月的抽成金額、分賬金額也可以通過(guò)建立抽成金額的規(guī)則，在后臺(tái)報(bào)表自動(dòng)形成，不必再由財(cái)務(wù)人員進(jìn)行人工計(jì)算。

會(huì)員：讓連接變得更主動(dòng)

會(huì)員管理可以根據(jù)會(huì)員消費(fèi)屬性，推薦不同類型的會(huì)員卡。長(zhǎng)久會(huì)員可以辦理實(shí)體會(huì)員卡和虛擬會(huì)員卡，微信注冊(cè)會(huì)員方便快捷，讓商場(chǎng)、商戶與消費(fèi)者的連接變得更主動(dòng)、更精準(zhǔn)。

管理：多業(yè)態(tài)覆蓋，移動(dòng)化體驗(yàn)

我們的智慧商街管理系統(tǒng)不僅面向全餐飲業(yè)態(tài)商戶，也可覆蓋快消品、報(bào)刊亭、超市等多種業(yè)態(tài)，全面滿足商街多業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)的需求。

同時(shí)，各商戶檔案能夠?qū)崿F(xiàn)統(tǒng)一下發(fā)管理，數(shù)據(jù)統(tǒng)一匯總經(jīng)營(yíng)，管理者可以通過(guò)移動(dòng)端報(bào)表實(shí)時(shí)查看整個(gè)街區(qū)的運(yùn)營(yíng)情況，以最快的速度掌握、調(diào)整街區(qū)的運(yùn)營(yíng)方向。

系統(tǒng)核心價(jià)值

1.高效

無(wú)論是檔口消費(fèi)還是對(duì)街區(qū)的管理，系統(tǒng)都可以高效完成。讓所有人體驗(yàn)科技的便利，而麻煩的問(wèn)題都交給系統(tǒng)解決！

2.準(zhǔn)確

對(duì)于商街經(jīng)營(yíng)最重要的財(cái)務(wù)問(wèn)題，把分賬、抽成規(guī)則“告訴”系統(tǒng)，不僅沒(méi)有誤差，也避免其他人為因素導(dǎo)致的賬目錯(cuò)漏。

作為產(chǎn)品經(jīng)理，我相信站在巨人的肩膀上成長(zhǎng)起來(lái)的智慧商街能夠成為街區(qū)管理者最得力的助手！我們的智慧商街不僅僅凝聚了我們這個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)的智慧，也匯集了商龍20年的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)！我相信，智慧商街將為它的每一位用戶創(chuàng)造出前所未有的價(jià)值！

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年，是國(guó)內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，產(chǎn)品包括收銀軟件、廚房管理、智能點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫(kù)房管理、會(huì)員管理系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，打造智慧餐飲，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。