本次新增連鎖配送、中心庫存管理兩個(gè)功能模塊。

產(chǎn)品經(jīng)理說

大家好，我是張立偉，今天將由我為大家介紹全新推出的云供應(yīng)鏈連鎖配送模塊。

對(duì)于云供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)來說，我們銘記2016年7月15日——這個(gè)云供應(yīng)鏈?zhǔn)状螁柺赖臅r(shí)間，我們感謝這段時(shí)間所有客戶和伙伴的呵護(hù)和陪伴，所以，我們選擇2017年10月10日發(fā)布云供應(yīng)鏈連鎖配送模塊。“10”是個(gè)圓滿的數(shù)字，也代表了我們希望和所有人一起讓連鎖配送日臻完美的愿望。

可以說，“連鎖配送”模塊的正式發(fā)布，標(biāo)志著從“云庫存“到”云采購“，再到”云配送“的完整餐企內(nèi)部供應(yīng)鏈的成型！

連鎖配送：在流程中提效

如果說“云庫存“主要幫助餐飲企業(yè)在節(jié)點(diǎn)中降低成本、提升毛利，那么”連鎖配送“則是幫助餐飲企業(yè)在流程中提效。

通過對(duì)門店報(bào)貨、中心分派、中心統(tǒng)配、供貨商直配、越庫直通（二期發(fā)布）等流程的梳理，形成連鎖配送與庫存管理的閉環(huán)，幫助餐飲企業(yè)規(guī)范流程、減少錯(cuò)誤、降低人工核算工作量。

連鎖配送主界面流程圖

門店配送方案：全方位報(bào)貨防錯(cuò)

門店報(bào)貨的合理性、準(zhǔn)確性，直接影響到自身的日常經(jīng)營。

從合理性上說，報(bào)貨數(shù)量過少會(huì)導(dǎo)致計(jì)劃外的商品沽清；而報(bào)貨數(shù)量過多，則可能導(dǎo)致原材料庫存積壓，影響門店的資金運(yùn)轉(zhuǎn)。

在準(zhǔn)確性方面，商品單位是否運(yùn)用準(zhǔn)確、是否遺忘必需品的報(bào)貨、單據(jù)是否在限定時(shí)間內(nèi)及時(shí)發(fā)送、注意減少意外加單、中心倉庫或供貨商選擇是否正確…

以上所有都讓通過傳統(tǒng)方式（即訂貨、報(bào)單、下計(jì)劃、提料等）向總部報(bào)貨的店長(zhǎng)，把報(bào)貨變成了“高風(fēng)險(xiǎn)”操作。

為了盡可能降低門店報(bào)貨出錯(cuò)率和難度，云供應(yīng)鏈系統(tǒng)將“連鎖配送”過程中大部分的控制工作進(jìn)行前置設(shè)置 ，通過靈活的“門店配送方案”來嚴(yán)格把控門店報(bào)貨。

門店配送方案

統(tǒng)一設(shè)置的門店配送方案，可全方位對(duì)報(bào)貨進(jìn)行防錯(cuò)，減少店長(zhǎng)報(bào)貨時(shí)對(duì)“記憶“的依靠，讓店長(zhǎng)輕松報(bào)貨：

門店分派匯總表：打通配送中心各環(huán)節(jié)

承擔(dān)連鎖配送過程中重要的接單、發(fā)貨工作的配送中心，要匯總門店報(bào)貨商品、根據(jù)庫存數(shù)量分派備貨、完成直配商品的供貨商發(fā)單、對(duì)備貨商品進(jìn)行揀貨準(zhǔn)備、對(duì)配送出庫進(jìn)行確認(rèn)審核。

為幫助配送中心輕松完成日常細(xì)碎卻要求極高的工作，云供應(yīng)鏈連鎖配送模塊以門店報(bào)貨單、統(tǒng)配出庫單、直配訂貨單等為數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，創(chuàng)造性增加《門店分派匯總表》，使配送中心在匯總、揀貨、裝車等各種場(chǎng)景下均有便捷查詢的工具。

強(qiáng)大的門店分派匯總表

舉個(gè)例子：門店報(bào)貨后，配送中心可以首先通過《門店分派匯總表》對(duì)門店報(bào)貨進(jìn)行分類匯總，以交叉報(bào)表的形式總體展現(xiàn)出各門店分別訂了哪些商品，對(duì)發(fā)貨進(jìn)行準(zhǔn)備。

門店分派匯總表-各店報(bào)貨數(shù)量匯總

“配送分派確認(rèn)”表明配送中心實(shí)際進(jìn)入備貨流程。供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)為配送中心管理員提供了分派確認(rèn)工作的操作面板，保證庫管員可以方便的查詢報(bào)貨單明細(xì)、選擇需要出庫的商品形成配送出庫單、對(duì)直配商品形成采購訂單等。

此外，如果存在“一次報(bào)貨，上下午分別發(fā)貨”的情況，配送中心也可挑選本次發(fā)貨的商品，余下商品留待下次分派時(shí)再發(fā)貨。

配送分派確認(rèn)

分派完成后，對(duì)于中心倉庫直接發(fā)貨的商品，系統(tǒng)會(huì)生成統(tǒng)配出庫單。而供貨商發(fā)貨的商品會(huì)生成直配訂貨單，并由中心庫管直接發(fā)送到供貨商EDI，供貨商在手機(jī)上接單。

中心統(tǒng)配出庫單

這時(shí)，可再次利用《門店分派匯總表》，以統(tǒng)配出庫單作為數(shù)據(jù)來源，將預(yù)備發(fā)貨的品項(xiàng)進(jìn)行匯總。匯總后，自產(chǎn)商品可向車間報(bào)生產(chǎn)計(jì)劃，外購商品可形成訂貨匯總，直配商品可向供貨商下達(dá)發(fā)貨計(jì)劃。

門店分派匯總表-各店預(yù)備的統(tǒng)配發(fā)貨數(shù)量

門店分派匯總表-各店向供貨商下單的直配發(fā)貨數(shù)量

在配送中心撿貨完畢后的送貨環(huán)節(jié)，《門店分派匯總表》可形成各趟配送線路的分類小計(jì)，指導(dǎo)司機(jī)做貨物交接。

另外，在中心倉庫的統(tǒng)配出庫單審核之后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)生成《門店送貨單》，專門用于多聯(lián)打印，隨車送貨簽收。

門店送貨單

待中心的統(tǒng)配出庫單審核之后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)生成門店的統(tǒng)配入庫單，提示門店庫管準(zhǔn)備收貨，流程的節(jié)點(diǎn)重新回到門店。

門店統(tǒng)配入庫單

門店收貨“確認(rèn)”：責(zé)任“巧”分配

門店收貨驗(yàn)收后，直接審核門店統(tǒng)配入庫單即可完成收貨入庫的工作。

如果在收貨入庫過程中發(fā)現(xiàn)有送貨差異，可以在收貨時(shí)填入實(shí)際驗(yàn)收數(shù)量，差異部分會(huì)自動(dòng)生成配送中心返庫單。此時(shí)，就出現(xiàn)“責(zé)任分配“問題，如果差異屬于配送中心責(zé)任，則配送中心可以審核返庫單，將貨物回收到中央庫房。如果配送中心不承擔(dān)責(zé)任，則可以將返庫單退回到門店，雙方線下協(xié)商解決。

“連鎖配送“是連鎖餐飲企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈的核心環(huán)節(jié)，是全鏈條降本提效的關(guān)鍵所在。日后，我們將會(huì)為大家呈現(xiàn)更多精彩內(nèi)容，也會(huì)在后續(xù)迭代中繼續(xù)完善這個(gè)模塊，為用戶帶來更多驚喜的功能！

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，產(chǎn)品包括收銀軟件、廚房管理、智能點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫房管理、會(huì)員管理系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，打造智慧餐飲，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。