新春佳節(jié)，既是餐飲業(yè)的旺季，也是餐飲業(yè)人慌最嚴(yán)重的時候。畢竟，過年的情結(jié)在中國人的心里是根深蒂固的。

快遞行業(yè)放假，外賣小哥回家，收銀員、服務(wù)員也帶著一年在外奮斗的薪水和給父母的禮物踏上歸程…

產(chǎn)品經(jīng)理說

智慧餐廳產(chǎn)品經(jīng)理郭麗麗

我們智慧餐廳團隊希望在春節(jié)來臨之前，用我們的智慧餐廳產(chǎn)品幫助餐飲從業(yè)者解決大客流來臨和用工人員返鄉(xiāng)等問題給餐廳帶來的煩惱。

食客自提，降低外送成本

餐飲是周邊3公里的生意，外賣雖然在一定程度上擴大了餐廳的“影響”范圍，但平臺收取的服務(wù)費用也是一筆不小的開支。

數(shù)據(jù)顯示，配送100元的餐品，如果在3公里距離內(nèi)，外賣平臺將給配送商18個點的服務(wù)費，為18元，這其中部分是由餐廳買單的。

其實，外賣平臺服務(wù)范圍和傳統(tǒng)餐飲的服務(wù)范圍定位的3公里是重合的，外賣只不過是調(diào)動了更多的專門化資源為食客服務(wù)。因此，餐廳只要抓住食客的需求，即使在沒有外賣的情況下，也是可以搶占盈利先機的。特別是在春節(jié)這樣物聯(lián)網(wǎng)受到嚴(yán)重影響的特殊時段，在食客對外送服務(wù)暫停普遍接受的心理機制下，更是打造全新餐飲服務(wù)模式有利時機。

基于上述因素，智慧餐廳產(chǎn)品特別上線“自提”功能，實現(xiàn)食客與餐廳雙贏：

食客預(yù)約自己方便的時間到店面自提（取餐），不僅可以免去額外配送費，也不必在火爆的餐廳外焦急排隊。餐廳則可以省去支付給外賣平臺的費用，降低自己耗費在配送上的時間、人力成本，同時合理分解訂單工作量，減少高峰期服務(wù)訂單流失。

對于不提供外賣業(yè)務(wù)的餐廳，通過食客自提的功能，也可以在不增加服務(wù)人員的情況下增加服務(wù)項目，拓寬店外轉(zhuǎn)化會員的渠道，提高自身的盈利能力。

玩法豐富，支持CRM7全部券

代金券/打折券/品項券/贈品券，每逢店面活動，餐廳的各種券都是吸引食客的重要砝碼。在春節(jié)來臨之前，為最大限度的支持餐廳實現(xiàn)活動多樣化，智慧餐廳現(xiàn)已能夠支持CRM7會員管理系統(tǒng)的全部券類別。

多樣的營銷活動，豐富的參與方法能夠幫助餐廳更好的引流拉新。

同時，食客在通過智慧餐廳完成線上支付時（掃碼點餐支付/桌邊付），可以直接在線上完成各類券的核銷，大大減輕餐廳的收銀壓力，也為食客帶來良好的閉環(huán)體驗。

“桌邊”換卡，更便捷、更省錢

對于餐廳的會員而言，每次的活動能獲得不同的優(yōu)惠，于是各種卡/券也會“留下”很多。指定菜品8折卡、會員尊享卡…各種眼花繚亂的省錢方式經(jīng)常讓食客不知所措，再加積分和優(yōu)惠券，如何在結(jié)賬時獲得最大優(yōu)惠，似乎考驗著食客的數(shù)學(xué)能力。因此，讓食客能夠“簡單”的享受優(yōu)惠，不僅是提升用餐體驗的重要方面，更是餐廳打造口碑的輔助項目。

此次，智慧餐廳全新上線的桌邊付換卡功能，正是匹配餐廳的這一需求的。

當(dāng)食客在支付時，可以自己查看使用會員卡/券/積分支付的實際金額，然后根據(jù)系統(tǒng)自動計算的減免額度選擇最合適的支付方式。換卡入口不僅是食客支付的便捷入口，更是餐廳獲取食客肯定的“點贊入口”！

3大功能已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，愿所有使用智慧餐廳的商戶都能在農(nóng)歷狗年財源滾滾來！

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，產(chǎn)品包括收銀軟件、廚房管理、智能點餐系統(tǒng)、庫房管理、會員管理系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)、移動掃碼點餐支付、微信智慧餐廳等，打造智慧餐飲，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。