“‘網(wǎng)紅’和‘實力派’其實并不沖突。沒有餐廳能只靠營銷生存下來，很多人只看到大龍燚前端的營銷，沒有看到我們?yōu)楹蠖私ㄔO(shè)做出的努力。”  ——大龍燚創(chuàng)始人柳鷙

每年接到8000多通加盟電話，95%的加盟店成活率，明年起，自有供應(yīng)鏈將服務(wù)全球1000家門店…

這是被看作“網(wǎng)紅”的大龍燚自成立至今，用5年時間交出的成績單。正像其創(chuàng)始人說的，我們似乎都太過注重大龍燚在前端營銷上的成就，反而沒有發(fā)現(xiàn)這個成功從餐飲紅海——成都脫穎而出的“老品牌”深厚的后端“內(nèi)功”。

本周天財商龍餐飲研究院公開課力邀大龍燚集團直銷管理中心總監(jiān)侯強，分享大龍燚沉淀多年的選址策略。

關(guān)于租金、立面、面積、路寬，都應(yīng)設(shè)立哪些“擇偶”標準？

租金在營業(yè)額中的占比應(yīng)控制在1:5，店面所臨街道不宜超過25米路寬…但是把以上種種都考慮到是不是就夠了呢？當然不是！主營區(qū)、租期、環(huán)評、產(chǎn)權(quán)…更多的細節(jié)問題還需要去注意。怎樣注意？課上揭曉??！

競品聚集地就是“上上選”？

餐飲業(yè)也會有“羊群效應(yīng)”，如果和你經(jīng)營同一業(yè)態(tài)的餐廳都選擇了某一個商圈，是不是就意味著你也可以不假思索的“入群”？究竟怎樣的“鄰居”才是對餐廳經(jīng)營有益、友好的？真正可落地的擇鄰標準即將公布！

選址就是選顧客，踩點很重要

Tips：本次課程還將獨家放送大龍燚選址相關(guān)多個計算公式，涉及預(yù)估營業(yè)額、投資額、投資回報周期等。

成功的餐廳都是從選址開始的，因為“選擇大于努力”！更多精彩內(nèi)容，敬請關(guān)注今天（10月25日）天財商龍餐飲研究院公開課。

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲系統(tǒng)產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點餐系統(tǒng)、庫房管理、餐飲會員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動掃碼點餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。