2019年，中國餐飲行業(yè)收入有望突破4.6萬億。在行業(yè)整體向好的大背景下，卻是每個餐飲企業(yè)面對經(jīng)濟(jì)下行壓力，艱難突破的實際情況。身處這樣的經(jīng)濟(jì)周期，如何在困境中實現(xiàn)營收增長，成為強(qiáng)大的企業(yè)？在此次中國餐飲創(chuàng)新峰會上，天財商龍給出了有力答案！

中國餐飲創(chuàng)新峰會現(xiàn)場

天財商龍營銷中心總監(jiān)孫治軍接受采訪

天財商龍產(chǎn)品展示區(qū)

人效提升，激發(fā)員工無限潛力

餐飲行業(yè)作為傳統(tǒng)的勞動密集行產(chǎn)業(yè)，人力成本始終是餐飲企業(yè)成本壓力的重要方面。因此，人效提升其實包含兩個方面的內(nèi)容，一是通過信息化餐飲系統(tǒng)工具，用更少的員工完成更多的工作，比如通過天財商龍微信點(diǎn)餐系統(tǒng)、平板點(diǎn)餐系統(tǒng)，不僅可以免去服務(wù)員在桌臺旁的點(diǎn)餐服務(wù)，甚至菜品介紹的工作也可以由系統(tǒng)完成。這樣，服務(wù)員的工作量降低，前廳人員的數(shù)量自然可以減少。

以望湘園為例，自2018年望湘園接入天財商龍微信點(diǎn)餐系統(tǒng)后，前廳無需過多服務(wù)員，即實現(xiàn)了年儲值額提升12倍，顧客滿意度上升11%！

此外，湊湊火鍋通過天財商龍智慧餐廳解決方案，在無需服務(wù)員引導(dǎo)的情況下，實現(xiàn)會員復(fù)購率近30%！

人效提升的另一方面，就是激發(fā)員工潛能，讓員工為營業(yè)額創(chuàng)造更多價值。天財商龍員工績效系統(tǒng)不僅可以自動計算員工應(yīng)獲提成，還可將提成排行榜等信息推送至員工手機(jī)，達(dá)到更好的激勵效果。除此之外，標(biāo)準(zhǔn)化管理的落地，規(guī)范化服務(wù)的執(zhí)行等都會對人員效率起作用，這些也都是人效提升的重要環(huán)節(jié)。

風(fēng)險管控，于激烈動蕩中沖出“寒冬”

無論是2019年最出名的“豬周期”，還是在幾輪擴(kuò)內(nèi)需之后快速崛起的“Mall經(jīng)濟(jì)”帶來的客流、房租變化，足以影響餐飲企業(yè)的外部因素已經(jīng)越來越多。大環(huán)境誰也無法左右，但讓自己變得強(qiáng)大，用風(fēng)險管控迎擊有可能對自己產(chǎn)生的內(nèi)外部影響，是每個優(yōu)秀的餐飲企業(yè)都能夠?qū)崿F(xiàn)的！

天財商龍通過涵蓋前廳運(yùn)營、供應(yīng)鏈管理、企業(yè)營運(yùn)的完整產(chǎn)品體系，不僅可以幫助餐飲企業(yè)實現(xiàn)精細(xì)化管理的高效落地，讓每一項標(biāo)準(zhǔn)化流程實現(xiàn)有效執(zhí)行，還可通過完整的數(shù)據(jù)閉環(huán)防范、預(yù)見各種經(jīng)營風(fēng)險，杜絕經(jīng)營漏洞，讓企業(yè)能夠在激烈的市場競爭掌握主動權(quán)。

決策提效，服務(wù)企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略核心

企業(yè)發(fā)展的C位環(huán)節(jié)，非“決策”莫屬。而在互聯(lián)網(wǎng)時代，當(dāng)數(shù)據(jù)獲取不再是難題，如何讓大數(shù)據(jù)真正為決策發(fā)揮價值就成為關(guān)鍵。

天財商龍為餐飲企業(yè)量身打造的數(shù)字化決策系統(tǒng)，不僅可以高效整合餐飲企業(yè)各個業(yè)務(wù)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，更重要的是可以做到各項數(shù)據(jù)的動態(tài)更新，從而確保企業(yè)實現(xiàn)及時、準(zhǔn)確的決策分析！

一站式閉環(huán)，全面助力餐飲企業(yè)穿越周期

人效提升、風(fēng)險管控、決策提效，最終都需要由天財商龍連鎖餐飲信息化一站式閉環(huán)解決方案完成落地。凝聚了天財商龍20余年深耕餐飲行業(yè)的領(lǐng)先經(jīng)驗，連鎖餐飲信息化一站式閉環(huán)解決方案集合了底層業(yè)務(wù)中臺、門店運(yùn)營及連鎖管理、CRM及營銷管理、供應(yīng)鏈及成本管理、擴(kuò)展業(yè)務(wù)模塊、大數(shù)據(jù)決策支持等多個功能模塊，全面涵蓋餐飲新零售、智慧門店、智慧營銷、智慧營運(yùn)、智慧供應(yīng)鏈、智慧決策等多個環(huán)節(jié)，適用餐飲全業(yè)態(tài)。

2020年，中國餐飲將進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展的新階段，這就必然會經(jīng)歷優(yōu)勝劣汰的驚濤駭浪。這樣提質(zhì)增效的發(fā)展周期，信息化應(yīng)用、數(shù)字化管理必將為餐飲企業(yè)及整個行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造無限價值！

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲系統(tǒng)產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫房管理、餐飲會員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。