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12月餐飲業(yè)營(yíng)銷日歷(附詳細(xì)策劃案),拿走不謝!

2018/11/27

不知不覺(jué),已經(jīng)寫到了2018年的最后一份熱點(diǎn)營(yíng)銷日歷。年初定下的營(yíng)業(yè)額目標(biāo)還差多少?zèng)]完成?留下了多少會(huì)員顧客?又有多少悄無(wú)聲息的成本投入?…

不過(guò)別放棄,至少你還有1個(gè)月的時(shí)間來(lái)努力縮小目標(biāo)距離...

下面是你的12月熱點(diǎn)營(yíng)銷日歷!

12月12日,雙12回血日

策劃期(12.03-12.05)

1、設(shè)計(jì)活動(dòng)的整體節(jié)奏安排;

2、策劃參與活動(dòng)菜品和活動(dòng)優(yōu)惠券等形式;

3、確定活動(dòng)推廣方式(線上或者線下);

4、制定活動(dòng)計(jì)劃執(zhí)行表,最好具體到每個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)的安排和負(fù)責(zé)人;

準(zhǔn)備期(12.06-12.07)

1、吾享后臺(tái)活動(dòng)創(chuàng)建、測(cè)試;

2、海報(bào)、易拉寶等物料制作;

3、準(zhǔn)備進(jìn)行微信、微博、抖音等線上宣傳造勢(shì);

4、店內(nèi)人員培訓(xùn);

宣傳期(12.08-12.10)

1、店內(nèi)海報(bào)、易拉寶等物料鋪設(shè),店內(nèi)布置突顯節(jié)日氛圍;

2、微信、微博、抖音等社交媒體進(jìn)行宣傳造勢(shì);

執(zhí)行期(12.12)

1、店內(nèi)活動(dòng)全面執(zhí)行,每日查看活動(dòng)數(shù)據(jù),可及時(shí)根據(jù)活動(dòng)效果進(jìn)行調(diào)整;

2、活動(dòng)期間,店內(nèi)服務(wù)員要積極引導(dǎo)到店顧客參與活動(dòng);

營(yíng)銷建議1

推薦業(yè)態(tài):全部餐飲業(yè)態(tài);

功能標(biāo)簽:積分商城、會(huì)員、砍價(jià)小程序;

活動(dòng)亮點(diǎn):從產(chǎn)品價(jià)格/名稱,貼合雙十二回血主題;

活動(dòng)目的:粉絲拉新、會(huì)員拉新、提高平均客單價(jià)、提高會(huì)員復(fù)購(gòu);

活動(dòng)主題:雙十二老板不在家,瘋狂返利送給他;

活動(dòng)工具:會(huì)員注冊(cè)贈(zèng)券,小程序,公眾號(hào)購(gòu)買/領(lǐng)取代金券,消費(fèi)返現(xiàn);

活動(dòng)內(nèi)容:

1、在雙12前通過(guò)積分商城/掃碼點(diǎn)餐,上架回血大套餐,價(jià)格可設(shè)置為12.12元、122.2元、12元等,通過(guò)與雙12相關(guān)的價(jià)格設(shè)置體現(xiàn)套餐專屬性,顧客購(gòu)買后可在12月期間到店使用。

2、活動(dòng)當(dāng)天領(lǐng)取“回血卡”(會(huì)員卡),即可參加消費(fèi)返現(xiàn)金活動(dòng),參與會(huì)員消費(fèi)相應(yīng)的反饋現(xiàn)金到會(huì)員卡內(nèi),會(huì)員也可以享受“回血套裝”(卡包功能)和“回血營(yíng)養(yǎng)液”(酒水產(chǎn)品券)。

3、線上桌邊付,設(shè)置滿減券、指定單品折扣券、禮品券。

營(yíng)銷建議2

推薦業(yè)態(tài):快時(shí)尚餐飲業(yè)態(tài),夜場(chǎng)業(yè)態(tài);

功能標(biāo)簽:新開(kāi)業(yè)2個(gè)月之內(nèi)的門店;

活動(dòng)亮點(diǎn):從消費(fèi)等級(jí)名稱上貼合雙12主題;

活動(dòng)目的:會(huì)員拉新、提高會(huì)員復(fù)購(gòu);

活動(dòng)主題:回血攻略:滿血狀態(tài)誰(shuí)不愛(ài);

活動(dòng)工具:會(huì)員注冊(cè)贈(zèng)券,消費(fèi)滿額贈(zèng)券-消費(fèi)階梯式贈(zèng)券,付費(fèi)卡升級(jí)規(guī)則;

活動(dòng)內(nèi)容:

設(shè)置回血攻略為:新手回血包、初階、進(jìn)階、高階、四檔優(yōu)惠內(nèi)容,12月12日-18日到場(chǎng)消費(fèi)的“剁手黨”按攻略內(nèi)容享受優(yōu)惠。

1、剁手駕到:注冊(cè)會(huì)員即贈(zèng)剁手黨專屬“小回血包”——產(chǎn)品券(鴨血等之類)。

2、初階攻略:以小博大,購(gòu)買高級(jí)權(quán)益升級(jí)為Plus版本會(huì)員卡(付費(fèi)卡升級(jí)功能)獲取“大回血包”(卡券包)。

3、進(jìn)階攻略:穩(wěn)住別浪(滿XXX元贈(zèng)XX元代金券)。

4、高階攻略:滿血復(fù)活(滿XXX贈(zèng)XX元代金券)。

12月24、25日,平安夜、圣誕節(jié)

營(yíng)銷建議1

推薦業(yè)態(tài):全餐飲行業(yè);

商戶標(biāo)簽:儲(chǔ)值、規(guī)模大;

活動(dòng)亮點(diǎn):從儲(chǔ)值等級(jí)名稱貼近平安夜愛(ài)的主題+紅包抽獎(jiǎng)游戲,拉動(dòng)會(huì)員儲(chǔ)值;

活動(dòng)目的:促進(jìn)會(huì)員儲(chǔ)值、會(huì)員拉新;

活動(dòng)主題:今年過(guò)節(jié)不送禮,要送就送大money;

推薦工具:會(huì)員充值贈(zèng)送金額/掃碼點(diǎn)餐隨機(jī)大紅包;

活動(dòng)內(nèi)容:

1、推出平安夜專屬會(huì)員儲(chǔ)值卡優(yōu)惠,儲(chǔ)值等級(jí)要有愛(ài)的味道,金額也可以跟愛(ài)有關(guān):

情竇初開(kāi):充值520元送66元;一往情深:充值999元送166元;癡心不改:充值1314元送266元。

2、所有食客掃碼點(diǎn)餐,即可獲得愛(ài)的鼓勵(lì)大紅包

產(chǎn)品券:愛(ài)的甄禮;

折扣券:餐餐折扣,愛(ài)情不打折;

代金券:感謝你對(duì)我愛(ài)的鼓勵(lì);

贈(zèng)品券:聽(tīng)你的,隨你選,都免費(fèi);

營(yíng)銷建議2

推薦業(yè)態(tài):餐飲(西餐、中餐、音樂(lè)餐吧);

功能標(biāo)簽:使用吾享CRM餐飲會(huì)員管理系統(tǒng)3個(gè)月起;

活動(dòng)目的:會(huì)員拉新、會(huì)員促活、粉絲拉新;

活動(dòng)亮點(diǎn):從禮品、互動(dòng)貼合圣誕節(jié)主題,刺激消費(fèi);

活動(dòng)主題:特別的禮物,只給特別的你;

活動(dòng)工具:沉睡顧客喚醒,CRM餐飲會(huì)員管理系統(tǒng)后臺(tái)投放派券,會(huì)員注冊(cè)贈(zèng)券;

活動(dòng)內(nèi)容:在圣誕節(jié)這個(gè)需要表達(dá)愛(ài)的日子里,帶TA吃頓好的,是最實(shí)在的表達(dá)。

1、沉睡顧客發(fā)送菜品券(相關(guān)菜品),刺激到店消費(fèi) 。

2、圣誕節(jié)活動(dòng)海報(bào)突出說(shuō)明(或公眾號(hào)推文預(yù)熱)到店消費(fèi)顧客(情侶/夫妻/朋友/父母)。

3、活動(dòng)期間注冊(cè)會(huì)員派送1張8折券。

Get這些營(yíng)銷秘技,年底餐廳高利潤(rùn)不是夢(mèng)!

 

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年,是國(guó)內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲系統(tǒng)產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng),產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫(kù)房管理、餐飲會(huì)員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等,適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。