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“碼”上搞定!東方餃子王的智慧體驗(yàn)

2017/12/17

用餐高峰期再不用餓著肚子等服務(wù)員來點(diǎn)餐,開張發(fā)票也不必?fù)頂D在前臺排隊等待,甚至生日的時候,到餐廳吃飯,還能收到來自餐廳的一份專屬祝福…諸如此類,天財商龍正在借助信息化手段幫助東方餃子王打造一個具備超滿意服務(wù)屬性的餐飲連鎖品牌。

多人互動掃碼點(diǎn)餐+隨機(jī)紅包,一次轉(zhuǎn)化“一桌子”會員

天財商龍掃碼點(diǎn)餐幫助東方餃子王實(shí)現(xiàn)的是借助“紅包誘惑”的營銷手法很自然地將隨客轉(zhuǎn)化成為會員。即首次到店消費(fèi)的食客,掃描桌位二維碼進(jìn)行自助點(diǎn)餐,能自動獲取餐廳的隨機(jī)紅包,領(lǐng)取紅包的前提是要成為餐廳會員。事實(shí)是,大多數(shù)食客為了享受優(yōu)惠而愿意主動注冊成為會員。

并且,借助多人互動掃碼點(diǎn)餐的功能,將一桌子顧客同時轉(zhuǎn)化為會員,進(jìn)而提升了餐廳的會員增長速率。從天財商龍餐飲會員管理系統(tǒng)后臺反饋的北京健德門店的會員消費(fèi)數(shù)據(jù)來看,僅11月7日(立冬)當(dāng)天,餐廳會員增量高達(dá)平日的3倍之多。因此,“多人互動掃碼點(diǎn)餐+隨機(jī)紅包”,真正能夠幫助餐廳在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)會員的暴增。

“桌邊付” 解放餐廳銀臺,提高結(jié)算效率

目前,東方餃子王全面推行“桌邊付”掃碼結(jié)算的應(yīng)用模式,降低收銀壓力,提高餐廳運(yùn)營效率;與此同時,完善餐廳的服務(wù)體制,將收銀員“專人專崗”的服務(wù)職能轉(zhuǎn)化到為食客提供更好的服務(wù)體驗(yàn)中來,即原本只負(fù)責(zé)收銀的人員不必在前臺盯崗,可以有更多的時間用來給顧客提供服務(wù),使得用餐高峰期服務(wù)響應(yīng)更及時,從而提升食客的消費(fèi)滿意度。

店長快速互動反饋,提升會員消費(fèi)滿意度

東方餃子王的超滿意服務(wù)不僅體現(xiàn)在前廳的餐中運(yùn)營,同時,對于餐后顧客關(guān)系的維護(hù)也做足了功課。即上線天財商龍智慧餐廳,食客使用“桌邊付”支付后,在評價界面可根據(jù)當(dāng)餐體驗(yàn)做出個性化點(diǎn)評,再通過后臺系統(tǒng)進(jìn)行關(guān)聯(lián)設(shè)置,這樣一來,被關(guān)聯(lián)的手機(jī)號碼(餐廳店長)在顧客提交相應(yīng)評價時就可及時獲取評價消息提醒,并快速給予評價反饋,確保與食客形成一對一的線上互動。

同時要強(qiáng)調(diào)的是,即便是給出“差評”的食客,店長收到評價提醒后,也能根據(jù)食客需求,即刻采取互動反饋措施,解除食客的不滿。除此之外,食客的點(diǎn)評意見還將作為餐廳改善菜品結(jié)構(gòu)、優(yōu)化餐廳服務(wù)體制的重要參考,從而提升食客的消費(fèi)滿意度。

掃描結(jié)賬單二維碼,獲取電子發(fā)票

經(jīng)常到東方餃子王就餐的你一定會發(fā)現(xiàn),呼叫服務(wù)員的聲音越來越少了,因?yàn)橹腔鄄蛷d,食客慢慢培養(yǎng)出了自助掃碼點(diǎn)餐、下單、結(jié)算的消費(fèi)習(xí)慣。除此之外,智慧餐廳的另一個核心應(yīng)用,即電子發(fā)票。這使得擠在前臺開發(fā)票的雜亂的場景“一去不復(fù)返”。如今電子發(fā)票的應(yīng)用,食客結(jié)算后,通過掃描結(jié)賬單二維碼填寫相關(guān)信息,便能以郵件的形式快速獲取。提高了餐廳開發(fā)票的效率,同時改善了食客的體驗(yàn)感和滿意度。

除了在效率上占據(jù)優(yōu)勢之外,電子發(fā)票的應(yīng)用,食客掃碼后自己填寫發(fā)票信息,避免傳統(tǒng)專人手動錄入信息的錯誤、漏洞,確保發(fā)票信息的準(zhǔn)確無誤;其次,開票系統(tǒng)與收銀軟件無縫對接,保證開票數(shù)據(jù)的真實(shí)有效;同時,對于餐廳來講,電子發(fā)票方便企業(yè)進(jìn)行開票數(shù)據(jù)的查詢,管理起來也更簡單、便利。

天財商龍信息化支持:天財商龍智慧餐廳解決方案、天財商龍中餐解決方案、天財商龍會員營銷解決方案。

 

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財商龍”創(chuàng)立于1998年,是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng),產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫房管理、餐飲會員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等,適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。

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