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1、明年五一之后，外賣餐具將會被節(jié)制使用

呼聲不斷的北京生活垃圾分類終于要來了！這次輪到北京的朋友開始為處理垃圾“焦慮”了，這次修改后的《北京市生活垃圾管理條例》不僅僅對個人生活垃圾進(jìn)行了規(guī)范，對于外賣環(huán)保問題也做標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

《條例》規(guī)定，餐飲經(jīng)營者、餐飲配送服務(wù)提供者和旅館經(jīng)營單位不得向消費者主動提供筷子、勺子、洗漱用品等一次性用品，并應(yīng)當(dāng)設(shè)置提示標(biāo)識。同時，餐飲經(jīng)營者在提供服務(wù)過程中應(yīng)當(dāng)提示消費者合理消費，并適量點餐；提供自助餐的，餐飲經(jīng)營者可在做出提示后，對超過合理限度的剩餐收取費用?！稐l例》將于2020年5月1日起施行。也就是說，明年五一之后，我們的外賣餐具將會被節(jié)制使用，從源頭緩解外賣餐具帶來的環(huán)保問題。

2、《現(xiàn)制飲料操作規(guī)范》發(fā)布

近日，由中國烹飪協(xié)會提出并歸口的《現(xiàn)制飲料操作規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，該標(biāo)準(zhǔn)適用于各類餐飲場所制售的現(xiàn)制飲料的加工制作過程，對現(xiàn)制飲料的經(jīng)營場所及設(shè)施、設(shè)備以及原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品等方面進(jìn)行了相關(guān)規(guī)定。標(biāo)準(zhǔn)將于2020年3月1日實施。

3、“中華老字號”同慶樓IPO順利過會！

據(jù)可靠投行消息，12月12日，同慶樓餐飲股份有限公司首發(fā)上會，并獲通過。

同慶樓擬登陸上交所主板，本次公司公開發(fā)行新股的數(shù)量不超過 5,000萬股，發(fā)行后總股本不超過20,000萬股。

招股書顯示，同慶樓主要從事餐飲服務(wù)，自成立以來，一直從事餐飲業(yè)務(wù)，在餐飲行業(yè)具有較高的知名度與影響力，公司先后獲得“中華老字號”、“中國馳名商標(biāo)”等榮譽稱號，2010年，同慶樓作為中華八大菜系之徽菜唯一代表，入駐世博園，為來自全世界的游客及工作人員提供餐飲服務(wù)。

4、中國團(tuán)餐市場規(guī)模達(dá)5500億元

近日，《中國團(tuán)餐行業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展研究報告（2019）》發(fā)布。報告顯示，我國團(tuán)餐食材供應(yīng)鏈?zhǔn)袌鲆?guī)模已達(dá)到5500億元。我國餐飲行業(yè)市場規(guī)模已超過4萬億元，其中團(tuán)餐占據(jù)了30%市場份額。

5、百年老字號“陶陶居”引入戰(zhàn)戰(zhàn)略投資

近日，廣州酒家發(fā)布關(guān)于簽署合作框架協(xié)議的公告稱，公司已與廣州市食尚國味飲食管理有限公司、尹江波簽署了《合作框架協(xié)議》，擬聯(lián)合對公司全資子公司廣州陶陶居食品有限公司增資。

根據(jù)協(xié)議規(guī)定，食尚國味和尹江波及其實際控制的、使用第11630024號及其他“陶陶居”注冊商標(biāo)經(jīng)營餐館的經(jīng)營主體擬以現(xiàn)金及資產(chǎn)出資方式對陶陶居公司增資。增資完成后，上市公司持有陶陶居公司約55%股權(quán)，且仍為實控人與控股股東，合作方將合計持有陶陶居公司股權(quán)約45%。

6、上半年全國星級酒店增加35家，餐飲貢獻(xiàn)四成營收

11月22日，文化和旅游部發(fā)布今年上半年全國星級飯店統(tǒng)計報告顯示，截止6月30日，全國星級飯店總數(shù)為10284家，包括一星級73家，二星級1862家，三星級4961家，四星級2542家，五星級846家。

報告顯示，上半年全國星級飯店營業(yè)收入為938.13億元，其中餐飲收入為382.15億元，占營業(yè)收入的40.74%，其次才是客房收入。

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點餐系統(tǒng)、庫房管理、餐飲會員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動掃碼點餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。