適者生存對于身處任何時期的任何行業(yè)來說都是鐵打一樣的真理，如今在這個20年餐飲“老兵”的生存法則里，亦是體現(xiàn)的淋漓盡致。20年的行業(yè)深耕，歷經(jīng)了餐飲單店的連鎖布局，也實現(xiàn)了單一品牌的集團化擴張，從中餐、火鍋到酒店管理，山東良友集團用多品牌、多業(yè)態(tài)的并行發(fā)展詮釋了一個20年餐飲集團的“不老容顏”。

據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，上一年餐飲業(yè)關(guān)店數(shù)占比新開門店數(shù)的91.6%，其證明了在市場存量數(shù)據(jù)一定的情況下，競爭關(guān)系決定的優(yōu)勝劣汰的“行規(guī)”使最終的“強者”生存下來。山東良友集團深耕餐飲行業(yè)20年，歷經(jīng)了行業(yè)發(fā)展變革的全過程，從未撼動過它的市場地位，如今，互聯(lián)網(wǎng)餐飲背景下，當(dāng)再一次面臨行業(yè)競爭選擇的時候，良友集團又是如何“武裝”自己的呢？

天財商龍餐飲信息化一站式閉環(huán)解決方案

山東良友餐飲集團，旗下品牌良友大酒店、良友海參閣時尚酒店、良友嘉和肥牛時尚火鍋、良友之星商務(wù)酒店等眾多品牌，涉及高端中餐、火鍋、酒店等多種業(yè)態(tài)，其品牌定位不同、消費群體需求也不同。正是集團連鎖的經(jīng)營模式?jīng)Q定的，不同業(yè)態(tài)、不同定位的餐飲形態(tài)在信息化餐飲系統(tǒng)方案選擇的時候，更要著眼于各業(yè)態(tài)的管理需求。

因此，要確保集團整體高效運營，絕不是單一信息化餐飲系統(tǒng)就能實現(xiàn)的，體系化運營至關(guān)重要。基于此，良友集團與天財商龍展開合作，并通過天財商龍信息化餐飲系統(tǒng)一站式閉環(huán)解決方案，幫助集團實現(xiàn)多業(yè)態(tài)、全模塊、高效統(tǒng)一的整體運營，助力企業(yè)持久盈利

效率優(yōu)先的新餐飲

良友集團旗下火鍋品牌，嘉和肥牛時尚火鍋，定位新餐飲，目標(biāo)消費群體以年輕人為主流。從前廳運營效率和給食客的消費體驗的角度來考慮，如何幫助餐廳優(yōu)化服務(wù)流程，實現(xiàn)高效服務(wù)，減少食客的等待時長，確保食客消費滿意度，這是火鍋業(yè)態(tài)要實現(xiàn)的事。

從這一需求出發(fā)，上線天財商龍智慧餐廳一站式閉環(huán)解決方案，用掃碼點餐提高點餐環(huán)節(jié)效率，節(jié)省點餐時間，確保快速出餐，減少食客餐中的等待時長；用“桌邊付”滿足食客不離座的支付體驗，免去前臺排隊結(jié)算環(huán)節(jié)，實現(xiàn)就餐后快速離店，確保餐廳翻臺率；用餐后評價功能，增加食客參與感，幫助餐廳解釋了解食客消費體驗，優(yōu)化管理，提升出品質(zhì)量，有助于提升餐廳消費滿意度。

服務(wù)優(yōu)先的傳統(tǒng)高端中式餐飲

與火鍋行業(yè)的“快時尚”元素不同，良友集團旗下高端中餐業(yè)態(tài)海參閣時尚酒店強調(diào)為目標(biāo)客群提供優(yōu)越的用餐環(huán)境與餐中服務(wù)，為企業(yè)提供方便、快捷的管理流程。上線天財商龍餐飲管理系統(tǒng)，幫助餐廳實現(xiàn)經(jīng)營帳目的高效管理、員工的合理化管控，規(guī)避收銀管理漏洞，通過餐飲管理系統(tǒng)提供的各類營業(yè)數(shù)據(jù)報表，為管理者提供高效、快捷的管理依據(jù)，確保企業(yè)管理效率。

拓客難，會員增長速度慢，各門店會員發(fā)展數(shù)據(jù)相對獨立，集團數(shù)據(jù)難成體系…傳統(tǒng)會員管理模式存在諸多問題。如何實現(xiàn)集團總部對各品牌、各門店會員數(shù)據(jù)的統(tǒng)一管理，如何打破信息孤島，實現(xiàn)集團化管控的目標(biāo)是良友集團會員管理的重點難題。

為此，良友集團對原有會員系統(tǒng)進(jìn)行升級，上線天財商龍餐飲會員管理系統(tǒng)，統(tǒng)一會員卡型，促進(jìn)會員量的增長。同時，制定合理的會員儲值方案，增加沉淀會員數(shù)量，通過儲值贈送、會員消費積分兌換等活動，激發(fā)會員消費活躍度。這樣一來，會員每次消費使用同一張會員卡，各品牌、各門店會員消費數(shù)據(jù)統(tǒng)一留存在餐飲crm系統(tǒng)中，方便集團分析會員發(fā)展趨勢，了解食客的消費偏好，定義會員標(biāo)簽，為差異化營銷活動方案的制定提供可靠的數(shù)字依據(jù)。

系統(tǒng)數(shù)據(jù)管理缺失，手工記賬管理復(fù)雜，系統(tǒng)化管理工具不完善共同導(dǎo)致餐飲企業(yè)管理漏洞問題的發(fā)生。

天財商龍門店EDI、供貨商EDI成功解決了餐飲企業(yè)各門店訂貨單據(jù)不統(tǒng)一導(dǎo)致的供貨商送錯貨、漏送貨、少送貨等供貨問題，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一管理，幫助財物部門提高對賬效率，規(guī)避錯漏問題的發(fā)生。

其次，通過上線天財商龍庫存管理系統(tǒng)，借助系統(tǒng)提供的進(jìn)銷存管理功能，幫助企業(yè)高效管理商品庫存，有效避免管理缺失導(dǎo)致的不必要的浪費。

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲系統(tǒng)產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點餐系統(tǒng)、庫房管理、餐飲會員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動掃碼點餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。