廣東作為中國餐飲大省，在過去幾年均表現不俗，為中國餐飲發(fā)展貢獻了重要力量，深圳、中山、廣州、惠州等城市連成一個餐飲經濟圈，共同推動了全省餐飲實現大發(fā)展、大突破。不僅如此，廣東在竭力推動省內餐飲業(yè)發(fā)展的同時，輻射周邊城市，帶動多省市共同發(fā)展，最終匯聚成了以南寧、?？凇⑸钲跒楹诵牡氐臇|南餐飲“金三角”發(fā)展模型。

天財商龍作為信息化餐飲軟件服務商，為推動全國10萬+餐飲企業(yè)信息化轉型升級貢獻力量。秉承著“以餐飲企業(yè)為關注焦點” 的企業(yè)價值觀與“渠道為王”的市場發(fā)展戰(zhàn)略，憑借著更加完善的連鎖餐飲信息化一站式閉環(huán)解決方案推動東南區(qū)域餐飲信息化快速發(fā)展，為打造東南餐飲“金三角”發(fā)展模型不遺余力！

本期，盤點東南區(qū)域標桿餐飲品牌，看它們如何成為支撐一個經濟核心圈的重要力量！

十八碗瀏陽蒸菜

海南蓮生餐飲集團旗下擁有十八碗瀏陽蒸菜、蓮壽司兩大餐飲品牌與一家百名食品工廠，是海南省著名的連鎖餐飲品牌，現已在海南、湖南、廣西等省市成功拓展業(yè)務，并成立了分公司。作為瀏陽蒸菜的領跑企業(yè)，十八碗自2005年創(chuàng)店至今，已在全國范圍擁有直營門店數十余家，員工1500余人，店鋪遍及海南、廣西、北京、湖南等全國多個城市。十八碗瀏陽蒸菜秉承“為認真生活的你，備一份蒸（真）心蒸（真）意”的理念，每天為超過35000人次提供優(yōu)良產品、優(yōu)質服務。

拾味館

海南拾味館餐飲連鎖管理有限公司成立于2006年，以“拾味骨湯”為特色主打產品，領跑與推動中華骨湯文化的發(fā)展，贏得了廣泛贊譽，獲得了顯著的經濟和社會效益。拾味館一直踐行“尊重個人、服務顧客、持續(xù)改進”的企業(yè)核心價值觀，為員工、為顧客持續(xù)不斷的改進，一直以“為員工創(chuàng)造一個實現自我價值的平臺；為消費者持續(xù)不斷地提供健康、美味的食品”為使命，朝著“致力成為中國骨湯休閑餐飲品牌的領導者”的目標而不懈努力！

拾味館以鑄造行業(yè)領導品牌為核心目標，憑借標準化、數字化的管理理念，以令人矚目的速度每年快速增長。短短的幾年間從一家店發(fā)展到全國十多個省市近50家分店，員工2000多人，旗下擁有拾味館、三十三間堂、超牛扒房、匠子烤魚四個餐飲品牌。

匠子烤魚

匠子烤魚是?？诘谝患夜究爵~，是用蘋果樹的木頭作為燃料，在特制的窯爐里充分燃燒，讓窯爐里的溫度達到600攝氏度左右，然后再把處理好的優(yōu)質鮮魚放入窯爐的烘烤，高溫瞬間鎖住烤架上魚肉的肉汁，魚肉充分吸收了蘋果木散發(fā)出來的原香味道，烤出真正美味的好烤魚。 店內裝飾堅持原創(chuàng)設計，特色定制的板凳、餐具，鐵網管道墻面，裝修別具一格，原創(chuàng)主題的壁畫色彩明艷深邃，風格靈動奇幻，以“絢麗生活、快樂傳遞”的理念，為美食注入時尚靈魂。

椰貝椰子雞

僅用了短短半年時間就火遍了南寧，在美團特色火鍋類名列前茅，每天食客超過2000+，椰貝成為東南地區(qū)火鍋界“網紅”品牌。

椰貝始終堅持做“鮮活椰子雞”，椰子雞必須是身材嬌小、皮薄肉嫩、骨酥皮脆的地道文昌雞，每天活雞現殺，承諾不超過4個小時上桌，以現砍椰青的新鮮椰子水作湯底，天然無添加，吃過都“鮮”上癮！加入幼白的椰絲、乳白色的竹笙讓整個湯底更鮮活，細觀文昌雞肉，肉質鮮嫩有彈性，雞皮與肉之間是健康的無油膏狀態(tài)。

海銀海記

海銀海記潮汕牛肉火鍋，憑借著對牛肉品質的追求，以及“一天一牛，新鮮不隔夜，現切現涮”的吃肉模式贏得市場青睞。為了保證牛肉鍋的口感，海銀海記對切肉師傅的刀工也是嚴格要求，據說在海銀海記，師傅的手起刀落間，都是對牛肉口感的解讀。同時，對各部位牛肉的切法、吃法也非常講究，店長和廚師長，會專門給食客普及知識，就連老板也會親自為到店的客人們涮肉，服務相當貼心。

原牛道

原牛道成立于2015年的深圳，是一個以鮮牛肉火鍋為主題的潮汕火鍋品牌。傳承傳統的潮汕解牛手藝，用最原味的食材和烹飪方式，將“一切、二打、三起、三燙”的牛肉火鍋精髓重新演繹，將中國傳統美食文化傳承革新，結合“互聯網+”思維，為食客提供一個全新的美食社交場所。

原牛道作為中端餐飲原生態(tài)牛肉火鍋，致力打造傳統“?；?rdquo;新門派，建立中央廚房、中央配送中心、“牛金大學”、開拓加盟市場，把品牌推向全國，以珠三角為主，華北、華西、華中為輔，門店選址商業(yè)寫字樓，針對商業(yè)白領及中高端消費人群，關注消費者的消費體驗，注重品牌服務、品牌活力的提升。

豪約客牛排

豪約客成立于2013年，創(chuàng)始人團隊匠心19年，專注中檔西式連鎖餐飲經營，集中西式套餐、牛排、商務簡餐、樂尚茶飲、自助式水果沙拉吧于一體，旨在為消費者提供健康、綠色、時尚、快捷、簡約的中西式餐飲，并以餐、飲、樂、閑為理念迎合海南國際旅游的定位，努力打造品牌化，連鎖化、特色化的經營模式，逐步拓展全國市場，成為中國牛排餐飲連鎖行業(yè)一顆璀璨明星。

發(fā)展理念：以人為本，以質求勝；

經營宗旨：尊重伙伴、互利雙贏、誠信務實、永續(xù)發(fā)展；

管理理念：出品質量視如自己生命、服務質量視如衣食父母，員工滿意是企業(yè)發(fā)展之根本。

遇見湘

廣州遇見湘餐飲管理有限公司，是一家經營本味湘菜、挖掘湖南民間美食的餐飲連鎖企業(yè)，公司成立以來，秉承“堅持直營連鎖，以精久謀強大”為發(fā)展理念，以“打造中國最具競爭力的中餐品牌”為發(fā)展目標，從創(chuàng)立之初經營面積不足100平方米、伙伴5人，經過10年的發(fā)展，現已成為擁有三大品牌：老湘村、遇見湘、勇敢的星，共20余家門店，年營業(yè)額超過2億元，伙伴數達到800多人的餐飲連鎖品牌。

區(qū)域餐飲蓬勃發(fā)展成為推動全國餐飲業(yè)發(fā)展進程的重要力量，跨區(qū)域品牌聯合為帶動整個經濟圈餐飲業(yè)共同發(fā)展提供了重要保障。天財商龍作為餐飲信息化服務商，為覆蓋全國各個地區(qū)、各個城市的餐飲企業(yè)提供連鎖餐飲信息化一站式閉環(huán)解決方案，助力10萬+餐企信息化轉型升級！未來，天財商龍將繼續(xù)秉承“以餐企為關注焦點”的企業(yè)價值觀，攜手眾多餐飲企業(yè)，為打造東南餐飲“金三角”發(fā)展模型乃至為全國餐飲信息化進程實現更大突破不遺余力！

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務的高新技術企業(yè)。產品品牌“天財商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內具有深厚行業(yè)底蘊的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯網SaaS技術三大餐飲軟件產品線——POS餐飲管理系統、CRM客戶關系管理系統、SCM餐飲供應鏈系統，產品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點餐系統、庫房管理、餐飲會員管理系統、餐飲供應鏈系統、移動掃碼點餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。