天財商龍作為餐飲管理系統(tǒng)信息化服務商，提供各業(yè)態(tài)的餐飲信息化解決方案。今日為大家分享一則客戶案例——上陽宮美食坊打造洛陽地標智慧商街。
2000平方經(jīng)營面積，10余家餐飲旺鋪，每晚承載3000+客流熱情蜂擁。伴隨炎夏的來臨，位于洛陽市政府重點打造的文化古典園林上陽宮文化園內(nèi)的美食商街——上陽宮美食坊，憑借著獨具特色的古典文化園林魅力與豐富的地域美食快速吸引著數(shù)千游客紛紛前來“打卡”。每晚5點至凌晨2點，游客們在這里觀賞精彩文娛表演，品嘗洛陽特色美食，盡情享受夏夜里文化與美食所帶來的精神慰藉。
3000+暴增客流對景區(qū)承載力提出了巨大挑戰(zhàn)，特色美食小店如何應對蜂擁而來的熱情饕客？今天就來挖一挖面對夜市客流高峰，天財商龍如何成功助力上陽宮美食坊打造洛陽市地標級智慧商街運營模型！
智慧商街全面落地上陽宮美食坊 | 2000平，十余家店鋪穩(wěn)定運行
王記小龍蝦、湖南臭干子、斌記牛肚王、斌記特色小炒、廣式例湯、錫紙燒烤…匯集了飲品、燒烤、小吃、特色菜等多業(yè)態(tài)、十余家特色餐飲店鋪的上陽宮美食坊成為文化園內(nèi)一大吸睛亮點。
業(yè)態(tài)豐富、特色突出的店鋪特征讓上陽宮美食坊快速獲得市場青睞，每天3000+客流蜂擁而至。暴增的客流不僅對景區(qū)承載力發(fā)起了巨大挑戰(zhàn)，同時也對信息化餐飲軟件服務商提出了更高的要求。如何應對不同業(yè)態(tài)的店鋪在點餐、結(jié)算以及出餐流程上的差異化管理訴求？如何實現(xiàn)多業(yè)態(tài)不同運營模式的統(tǒng)一管控？
天財商龍智慧商街餐飲信息化一站式閉環(huán)解決方案既能滿足小吃店鋪點餐環(huán)節(jié)同時打印結(jié)賬單與廚打單，也能支持快餐店根據(jù)桌位號為堂食顧客送餐…與美食坊多業(yè)態(tài)差異化運營需求的高度匹配，正是天財商龍智慧商街穩(wěn)定支撐上陽宮美食坊十余家店鋪高效運營的關鍵！
匹配多種點餐模式——智慧商街高效應對夜場暴增客流
1、多功能聚合收銀機，點餐結(jié)算一體化
2000平方經(jīng)營面積，日均3000+客流的景區(qū)承載量，對美食坊各店鋪的運營效率發(fā)起了巨大挑戰(zhàn)。確?？土鞲叻迤谛畔⒒?a href="http://www.yuantaedu.cn">餐飲軟件的穩(wěn)定運行，提高各店鋪的點餐、收銀效率，減少錯漏情況的發(fā)生是提升美食坊整體運營效率，完善顧客體驗的關鍵所在。
“天財商龍臥式收銀機”，多功能聚合于一體
天財商龍智慧商街餐飲信息化一站式閉環(huán)解決方案，從效率與食客體驗角度出發(fā)，為各店鋪匹配了“天財商龍臥式收銀機”，專屬美食商街業(yè)態(tài)的點餐界面，聚合點餐、掃碼支付、會員卡識別、單據(jù)打印等多項功能。點餐操作安全穩(wěn)定、暢快運行，結(jié)算環(huán)節(jié)，同時支持會員卡識別、微信及支付寶掃碼支付等多種結(jié)算模式，無需現(xiàn)金找零，有效預防逃單，提高了點餐結(jié)算效率，為夜場客流暴增期間的高效穩(wěn)定運營提供了可靠的系統(tǒng)保障！
2、掃碼點餐即支付，精準送餐到桌位
夜晚蜂擁而來的食客們，除了為感受美食節(jié)歡愉熱鬧的氛圍之外，嘗遍商街各店鋪的美味想必也是多數(shù)人前來“打卡”的重要目的！美食坊內(nèi)業(yè)態(tài)豐富，高峰期客流集中，各店鋪前排“長龍”，食客們擁擠在店鋪前點餐、結(jié)算，秩序相當混亂，取餐順序全屏食客自覺。如此火爆的場景下，要想一一嘗遍商街美味，排隊2個小時也毫不夸張。
基于此，天財商龍智慧商街餐飲信息化一站式閉環(huán)解決方案為其匹配了線上自助掃碼點餐模式，食客掃描桌位二維碼，即可在線一次性完成自助點餐、下單及支付，系統(tǒng)自動分派訂單到各個店鋪，各店鋪根據(jù)訂單制作出餐后，按桌牌號分別送餐到食客桌位。高峰期，食客們無需排著長隊到各店鋪前點餐、取餐便可品嘗到商街所有美食，體驗度迅速提升！各店鋪有秩序的接單、制作、出餐，減少了出錯餐、重復出餐情況的發(fā)生，大大提升各店鋪出餐效率。
根據(jù)天財商龍餐飲管理系統(tǒng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，美食坊上線智慧商街系統(tǒng)以來，高峰期各店鋪每分鐘可多處理1張訂單，提升了各店鋪的單據(jù)處理效率，縮減食客等待時長，優(yōu)化了食客的消費體驗。
輕松對賬——財物管控統(tǒng)一高效
作為美食商街業(yè)態(tài)的餐飲信息化一站式閉環(huán)解決方案，智慧商街確保上陽宮美食坊各店鋪實時獲取店面營業(yè)數(shù)據(jù)，同時也為美食坊的統(tǒng)一管理提供了便捷高效的財務統(tǒng)計管控機制。
美食坊管理方通過智慧商街系統(tǒng)能夠統(tǒng)一、實時獲取各店鋪營業(yè)數(shù)據(jù)，監(jiān)管各店鋪盈利狀況，提前制定出管理費用收取規(guī)則，系統(tǒng)根據(jù)營收數(shù)據(jù)自動統(tǒng)計各店管理費用，省去了人工統(tǒng)計環(huán)節(jié)，幫助管理方規(guī)避傳統(tǒng)財務統(tǒng)計管理漏洞，提高統(tǒng)計效率。
“夜市+美食商街”的業(yè)態(tài)特征決定了上陽宮美食坊獨特的運營管理模式，聚合了多項功能的臥式收銀一體機與掃碼點餐相結(jié)合的多種模式為上陽宮美食坊的運營效率提供了可靠的信息化保障。回歸商街經(jīng)營本身，其最終目的都是為提高商街整體運營效率與改善食客們消費體驗服務的。天財商龍作為信息化餐飲軟件服務商，憑借完善的智慧商街餐飲信息化一站式閉環(huán)解決方案助力上陽宮美食坊成功打造智慧商街運營模型，未來，透過成功的方案落地實例，天財商龍將繼續(xù)立足客戶需求，不斷完善產(chǎn)品，打造更多智慧商街運營標桿，助力行業(yè)開啟信息化發(fā)展領域嶄新篇章！
天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點餐系統(tǒng)、庫房管理、餐飲會員管理系統(tǒng)、餐飲供應鏈系統(tǒng)、移動掃碼點餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。
