當(dāng)休閑簡餐因其獨(dú)有的特點(diǎn)風(fēng)靡世界，當(dāng)中烹?yún)f(xié)帶領(lǐng)中國餐飲成為國家一帶一路戰(zhàn)略的重要參與者，天財(cái)商龍與中烹?yún)f(xié)休閑簡餐委、蘭州拉面產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)攜手，在蘭州——這個(gè)一帶一路上的重要城市，舉辦了一場影響中國西北區(qū)、輻射歐亞大陸的重要會(huì)議：《一帶一路粉面之路》。

9月23日，這場由中烹?yún)f(xié)休閑簡餐專業(yè)委員會(huì)主辦，休閑簡餐委粉面事業(yè)西北分會(huì)、甘肅蘭州拉面產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)協(xié)辦，天財(cái)商龍、蘭州裕盛實(shí)業(yè)承辦的重要會(huì)議在蘭州拉面文化產(chǎn)業(yè)園隆重召開。

會(huì)議開始后，中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長李亞光先生、蘭州商務(wù)廳趙處長分別為會(huì)議致辭，闡述了國家一帶一路的國家戰(zhàn)略為餐飲行業(yè)、粉面產(chǎn)業(yè)帶來的巨大契機(jī)，并預(yù)祝大會(huì)圓滿成功。

在協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及蘭州市領(lǐng)導(dǎo)致辭之后，休閑簡餐委主席夏連悅先生為與會(huì)來賓帶來了中國粉面走向國際的整體設(shè)計(jì)和形勢分析，讓中國粉面事業(yè)在走出國門之前就獲得了清晰的路線規(guī)劃。

通過對粉面模式的透徹闡述，夏主席指出了地域與文化、民族與產(chǎn)品、區(qū)域經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)格局之間的密切聯(lián)系，同時(shí)將波斯土壤與中華大地、稻谷小麥與粉面飄香、快餐剛需與簡餐集合關(guān)系用逐層滲透的方式進(jìn)行了分解剖析。

會(huì)上，主辦方特別邀請的、土耳其總理府投資支持與促進(jìn)局國家顧問趙輝先生為來賓詳細(xì)介紹了土耳其的國家概況。

作為一帶一路上重要的樞紐型國家，土耳其在中國粉面產(chǎn)業(yè)的輸出過程中具有重要地位，趙輝先生此次分享的內(nèi)容包含了土耳其概況及農(nóng)業(yè)和食品狀況的深度介紹，讓來賓們未出過門就完成了一次對土耳其的“考察”。

來自蘭州拉面產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)的王幸軍先生則從拉面產(chǎn)業(yè)出發(fā)，全面介紹了蘭州拉面現(xiàn)在的發(fā)展?fàn)顩r。讓與會(huì)來賓深刻感受到拉面產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、規(guī)范化發(fā)展的廣闊前景和蓬勃?jiǎng)恿Γ?/span>

以國際化為目標(biāo)的蘭州拉面，不僅在原料的種植養(yǎng)殖、制造加工上實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化，在服務(wù)物流以及互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)動(dòng)上也在不斷取得新的突破，中國的蘭州拉面已經(jīng)在蘭州生根，將碩果接遍世界的各個(gè)角落！

在來賓領(lǐng)略了“中國面”的魅力后，來自湖南魏源餐飲的董事長嚴(yán)巡回先生為大家分享了極具湘西特色的“中國粉”。

魚粉作為中國南方的特色飲食，以米成“面”，搭配魚肉、雞肉牛肉、排骨等各色材料，輔以極具地域特色的制作方法，魚粉正在快速“占領(lǐng)”現(xiàn)代人的心和胃。

圍繞餐飲這個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，越來越多的新興元素為它的發(fā)展起到了助推作用。

天財(cái)商龍餐飲研究院院長曾嶒先生在此次會(huì)議上就從數(shù)據(jù)角度解讀了餐飲運(yùn)營與管理。

從數(shù)據(jù)分析的4個(gè)層次，到餐飲發(fā)展各階段如何讓不同層次的數(shù)據(jù)應(yīng)用發(fā)揮出最大的價(jià)值。曾總在現(xiàn)場進(jìn)行了深度分析。

不僅如此，在會(huì)議現(xiàn)場，曾總還對“專為簡餐而生”的龍收銀進(jìn)行了深入剖析，從運(yùn)營、決策、財(cái)務(wù)等多個(gè)領(lǐng)域，以具體的實(shí)例為基礎(chǔ)為在場來賓構(gòu)建了一套完整的餐飲盈利模型。

除了數(shù)據(jù)之外，食品安全問題也在“國八條”后成為餐飲企業(yè)關(guān)注的重要問題，因此，來自北京博瑞康潔生物科技的創(chuàng)始人李燕勃先生，從食品質(zhì)量和食品衛(wèi)生的角度闡述了視頻安全的可控性。

除了餐廳相關(guān)服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生之外，食物從采購到端上顧客餐桌的整個(gè)流程都有被污染的可能，因此，為每個(gè)環(huán)節(jié)制定操作、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，把控好每個(gè)節(jié)點(diǎn)是讓食品安全可控的重要方法。  

在會(huì)議的最后階段，所有來賓共同見證了休閑簡餐委粉面事業(yè)西北區(qū)的成立，天財(cái)商龍?zhí)m州分公司總經(jīng)理趙曉妍被任命為休閑簡餐粉面事業(yè)西北區(qū)負(fù)責(zé)人。

這是當(dāng)天會(huì)議尾聲，卻也是中國粉面走向世界的起點(diǎn)。天財(cái)商龍將跟隨中烹?yún)f(xié)、休閑簡餐委，陪伴所有快速發(fā)展的中國粉面企業(yè)借助“一帶一路”的契機(jī)，走向世界！讓世界感受到不可阻擋的、來自粉面事業(yè)的中國力量！

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫房管理、餐飲會(huì)員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。