12月28日，包含西貝、喜家德等眾多餐飲知名企業(yè)的創(chuàng)始人和高管在內(nèi)的餐飲人共同匯聚在由餐飲老板內(nèi)參主辦的中國餐飲創(chuàng)新大會(huì)，此次會(huì)議，作為餐飲信息化領(lǐng)域?qū)掖螖孬@技術(shù)創(chuàng)新大獎(jiǎng)、用戶遍布全國的領(lǐng)跑品牌，天財(cái)商龍也應(yīng)邀出席。

回歸經(jīng)營邏輯，淘汰低效率者

餐飲老板內(nèi)參創(chuàng)始人、CEO秦朝在此次會(huì)議上指出：“越是在變化非常紛繁復(fù)雜的環(huán)境下，越是要回歸基本。而餐飲的基本經(jīng)營邏輯就是成本、效率、體驗(yàn)。”

作為始終為餐飲企業(yè)的成本、效率、體驗(yàn)服務(wù)的信息化企業(yè)，天財(cái)商龍20多年來不斷通過新產(chǎn)品新技術(shù)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，圍繞餐飲企業(yè)“成本、效率、體驗(yàn)”——這一基本經(jīng)營邏輯，通過信息化系統(tǒng)助力企業(yè)各項(xiàng)實(shí)際發(fā)展需求。

成本——從連鎖管理到供應(yīng)鏈管控

無論是供應(yīng)鏈管理還是連鎖管理，其中都涉及諸多成本管控細(xì)節(jié)。天財(cái)商龍從連鎖餐飲企業(yè)的經(jīng)營管理到供應(yīng)鏈流程節(jié)點(diǎn)的梳理管控，從防止人員、環(huán)節(jié)的跑冒滴漏到控制原材料質(zhì)、量、提升流程效率，天財(cái)商龍都用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?a href="http://www.yuantaedu.cn">餐飲管理系統(tǒng)幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)成本管控。

1.連鎖管理

對于連鎖企業(yè)而言，管理是由上而下、自總部到門店來實(shí)現(xiàn)，因此天財(cái)商龍餐飲管理系統(tǒng)V7從營銷管理設(shè)計(jì)和漏洞管理設(shè)計(jì)兩方面著手，讓信息化餐飲系統(tǒng)智能化區(qū)分產(chǎn)品運(yùn)營和促銷運(yùn)營，杜絕人員在活動(dòng)中的人為介入，同時(shí)崗位的可操作業(yè)務(wù)、額度、菜品不同維度進(jìn)行權(quán)限設(shè)置，對有可能出現(xiàn)在服務(wù)過程中的“跑、冒、滴、漏”進(jìn)行防范。

2.供應(yīng)鏈管理

天財(cái)商龍?jiān)乒?yīng)鏈系統(tǒng)通過對物流、信息流、財(cái)務(wù)流狀況的實(shí)時(shí)追蹤，嚴(yán)格管控成本管理的各個(gè)節(jié)點(diǎn)、對流程實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化梳理，從而達(dá)到降低原料成本、管理成本的目的，讓供應(yīng)鏈的各項(xiàng)數(shù)據(jù)在系統(tǒng)內(nèi)高效運(yùn)行，同時(shí)匹配手機(jī)端、智能電子秤等智能硬件，大大避免單據(jù)二次錄入的工作量和數(shù)據(jù)出錯(cuò)的狀況，可以說是從源頭實(shí)現(xiàn)成本管控。先進(jìn)的MRP預(yù)估更可以大幅降低企業(yè)資金占用的狀況。

效率——從人員效率到營銷效率的爆發(fā)

2019社保入稅給餐飲企業(yè)本就高位運(yùn)行的人力成本再添重壓，如何更好的做到減員增效，讓更少的員工創(chuàng)造更多的利潤，天財(cái)商龍給出了答案。

1.人員效率提升

天財(cái)商龍智慧餐廳解決方案及移動(dòng)銀臺(tái)產(chǎn)品曾力奪中餐科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。此次在峰會(huì)上也掀起了一波“省人增效”的浪潮。

由于移動(dòng)收銀臺(tái)可以在服務(wù)員手持終端的情況下在餐臺(tái)幫助顧客完成用餐結(jié)算，因此餐廳可以去化收銀臺(tái)、增加餐臺(tái)，完成在減少人力的同時(shí)增加盈利面積和翻臺(tái)率的目標(biāo)。

2.營銷效率

天財(cái)商龍會(huì)員營銷管理系統(tǒng)（CRM7），作為一款精準(zhǔn)營銷的產(chǎn)品，將標(biāo)簽化、移動(dòng)化營銷引入餐飲企業(yè)，并將收集的數(shù)據(jù)“凝結(jié)”為智能化營銷信息，結(jié)合菜品標(biāo)簽、會(huì)員標(biāo)簽精準(zhǔn)發(fā)送，激發(fā)會(huì)員的消費(fèi)動(dòng)力。配合全渠道拉新、裂變的活動(dòng)，CRM7將有效提升餐飲企業(yè)的營銷效率。

體驗(yàn)——從自助服務(wù)到智能體驗(yàn)

顧客到餐廳用餐的體驗(yàn)是多維度的，包括菜品體驗(yàn)、服務(wù)體驗(yàn)等等，天財(cái)商龍通過一系列前廳智能餐飲系統(tǒng)，幫助餐廳在實(shí)現(xiàn)服務(wù)體驗(yàn)升級(jí)的同時(shí)，前廳運(yùn)營效率也將有所提升。

1.自助點(diǎn)餐機(jī)

作為快餐店、咖啡廳、美食廣場、粥面館等即點(diǎn)即結(jié)類型的餐廳準(zhǔn)備點(diǎn)餐利器，通過天財(cái)商龍自助點(diǎn)餐機(jī)，顧客可以機(jī)擇自己喜歡的餐品，然后用手機(jī)中的微信或支付寶自己結(jié)賬，全程無需服務(wù)員、收銀員參與！按照每增加1臺(tái)點(diǎn)餐機(jī)可減少2名服務(wù)員計(jì)算，月均節(jié)約6000元人工成本！而且，因?yàn)樵黾恿俗灾c(diǎn)餐機(jī)，實(shí)際上就增加了點(diǎn)餐檔口，每月提升的客單量也能達(dá)到30%！

2.彩蛋貓智能桌牌

2018年天財(cái)商龍推出的彩蛋貓智能桌牌不僅能完成點(diǎn)餐、營銷廣告輪播、營銷菜單發(fā)放等多項(xiàng)工作，還可以通過充電為餐廳帶來額外收益。此外，彩蛋貓獨(dú)有的“語音點(diǎn)餐”功能更增強(qiáng)了“人機(jī)互動(dòng)”的交互體驗(yàn)，在AI流行的時(shí)代，彩蛋貓堪稱餐飲智能體驗(yàn)的全新元素。能“聽懂”顧客要求的彩蛋貓都是前廳最忠于職守的服務(wù)員。

此次中國餐飲創(chuàng)新峰會(huì)，天財(cái)商龍不僅攜帶了完整的前廳運(yùn)營、供應(yīng)鏈管理、連鎖餐飲管理解決方案，更憑借諸多技術(shù)創(chuàng)新和理念創(chuàng)新解決了餐飲行業(yè)發(fā)展中遇到的痛點(diǎn)。當(dāng)餐飲業(yè)發(fā)展“回歸基本”，天財(cái)商龍連鎖餐飲一站式閉環(huán)解決方案將以符合餐飲邏輯的本源力量，助推餐飲企業(yè)發(fā)展騰飛！ 

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲系統(tǒng)產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫房管理、餐飲會(huì)員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。