1.切入茶飲市場(chǎng)后，呷哺呷哺又推出了茶飲副牌“茶米茶”

繼推出火鍋高端品牌“湊湊”、麻辣燙品牌“呷煮呷燙”之后，呷哺呷哺旗下的茶飲品牌——“茶米茶”新店在上海開(kāi)業(yè)，主推茶飲+甜點(diǎn)小吃，采用堂食加外賣(mài)的運(yùn)營(yíng)模式。

這是呷哺呷哺首次將茶飲品牌獨(dú)立化。這個(gè)茶飲品牌的前身為湊湊茶飲，主要在呷哺呷哺及湊湊門(mén)店以茶吧的形態(tài)存在。

2. 沙縣小吃征戰(zhàn)美國(guó)，開(kāi)業(yè)三小時(shí)就關(guān)門(mén)！

近日，中國(guó)的餐飲連鎖沙縣小吃在美國(guó)紐約布魯克林8大道60街818號(hào)開(kāi)業(yè)，吸引了眾多前來(lái)嘗鮮的紐約食客，在正式對(duì)外營(yíng)業(yè)僅3小時(shí)后就關(guān)門(mén)了，因?yàn)樗胁褪扯家咽垠馈?/span>

3.中烹?yún)f(xié)：1-10月餐飲市場(chǎng)平穩(wěn)增長(zhǎng)，單月規(guī)模首破四千億 

11月14日國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新發(fā)布數(shù)據(jù)，2018年10月，全國(guó)餐飲收入4006億元，同比增長(zhǎng)8.8%；限額以上單位餐飲收入848億元，同比增長(zhǎng)5.0%。2018年1-10月，全國(guó)餐飲收入33769億元，同比增長(zhǎng)9.6%；限額以上單位餐飲收入7540億元，同比增長(zhǎng)6.8%。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)分析，10月份全國(guó)餐飲收入增速相較上年同期下降1.5個(gè)百分點(diǎn)，限額以上餐飲收入同比下降1.1個(gè)百分點(diǎn)。餐飲市場(chǎng)增幅高于整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)增幅（8.6%）0.2個(gè)百分點(diǎn)，餐飲市場(chǎng)單月規(guī)模首破四千億。1-10月份，全國(guó)餐飲收入增速與上年同期下降1.3個(gè)百分點(diǎn)，限額以上餐飲收入同比下降1.0個(gè)百分點(diǎn)。餐飲市場(chǎng)增幅高于整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)增幅（9.2%）0.4個(gè)百分點(diǎn)。 

4.天財(cái)商龍?jiān)?a href="http://www.yuantaedu.cn">供應(yīng)鏈系統(tǒng)解決方案，助力餐企實(shí)現(xiàn)高效成本管控

在節(jié)點(diǎn)中降本，在流程中提效，正是供應(yīng)鏈作為成本管控重要關(guān)口的關(guān)鍵所在。天財(cái)商龍?jiān)乒?yīng)鏈解決方案，用高效的成本管控，解決餐飲人正在煩惱的那些“粗暴”&“混亂”。

5. 米其林為中餐制定標(biāo)準(zhǔn)：全球首本米其林粵菜指南在廣州發(fā)布，291家餐廳上榜。

11月12日，全球首本《米其林指南粵菜亞洲－歐洲－美國(guó)2018 -2019》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)米其林粵菜指南）在廣州發(fā)布。這也是米其林首次推出單一菜系指南，共收錄了全球291家粵菜餐廳，遍布15個(gè)國(guó)家。廣州入選的粵菜餐廳基本囊括了廣州米其林指南的全部粵菜餐廳，包括炳勝公館、白天鵝賓館玉堂春暖、惠食佳等粵菜名餐館。

天津市神州商龍科技股份有限公司是專(zhuān)為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年，是國(guó)內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫(kù)房管理、餐飲會(huì)員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。