1.2018年全年餐飲收入42716億元完美收官

1月21日國家統(tǒng)計局最新發(fā)布數據，2018年全年餐飲收入42716億元，同比增長9.5%。全年餐飲收入超過4萬億元，與中國烹飪協(xié)會預判吻合。

中國烹飪協(xié)會分析，2018年1-12月份，全國餐飲收入增速相較上年同期下降1.2個百分點；限額以上單位餐飲收入9236億元，同比增長6.4%，限額以上餐飲收入增速同比下降1個百分點。餐飲市場增幅高于整個消費市場增幅（9.0%）0.5個百分點。

2. 康師傅+京東新通路：共贏無界零售時代

1月24日，康師傅上海運籌中心，康師傅控股與京東新通路簽署戰(zhàn)略協(xié)議，雙方將強強聯(lián)手，以技術革新為驅動，以數據共享、渠道洞察、聯(lián)合倉配、擴容覆蓋、定制營銷等為渠道賦能手段，強勢激活百萬傳統(tǒng)夫妻小店渠道效能，發(fā)出無界零售“時代最強音”。作為各自領域的領軍企業(yè)，康師傅成功牽手京東新通路，也標志著康師傅的“+互聯(lián)網”戰(zhàn)略版圖持續(xù)擴大，朝著構建智慧商業(yè)新生態(tài)目標再進一步。

3. 「肯德基」聯(lián)袂「萬蔻WANACCESSORY」，推出限量小龍蝦周邊產品

肯德基KFC向來穩(wěn)坐餐飲業(yè)跨界高玩第一把交椅，可謂是玩聯(lián)合創(chuàng)意的行業(yè)鼻祖，而這次它選中的是成立剛滿10年的萬蔻WANACCESSORY進行合作，同期推出的產品正是備受國人期待的吮指十三鮮小龍蝦系列。

4. 曾因人流量過大在上海被叫停的%Arabica咖啡首進南京

近日，%Arabica官方Instagram宣布，正式來到南京，并落戶在“首店”聚集的南京德基廣場。

據了解，％Arabica咖啡館源自日本京都，由山口淳一創(chuàng)立，目前進入了迪拜、科威特、柏林、香港、上海等地。其大陸首店于2018年2月在上海武康路開出，當時還因人流量過大，僅營業(yè)5個小時就被監(jiān)管局叫停，可見其吸客力極強。

5.《天財商龍餐飲研究院經典課程實錄（第一輯）》震撼發(fā)布

天財商龍2015年成立了“餐飲研究院”并確立“以我為主、開放合作、兼收并蓄”的研究院宗旨，聯(lián)合餐飲人、咨詢師、學者共同研究行業(yè)發(fā)展的歷史、規(guī)律和趨勢，合力賦能餐飲行業(yè)。

此次天財商龍出版的這本匯集了天財商商龍餐飲研究院多位講師的集體智慧，從全新視角出發(fā)闡述管理思想，內容涉及到餐飲經營運作的各個環(huán)節(jié)，重在實用、案例經典，對解決企業(yè)發(fā)展中面臨的困惑，規(guī)劃未來發(fā)展道路都有積極指導作用。

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務的高新技術企業(yè)。產品品牌“天財商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內具有深厚行業(yè)底蘊的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網SaaS技術三大餐飲軟件產品線——POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應鏈系統(tǒng)，產品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點餐系統(tǒng)、庫房管理、餐飲會員管理系統(tǒng)、餐飲供應鏈系統(tǒng)、移動掃碼點餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。