1.滴滴外賣“掛”了，燒了10億，攪局失敗

近日，滴滴表示將關(guān)停滴滴外賣在國(guó)內(nèi)的業(yè)務(wù)。

滴滴內(nèi)部人士稱，滴滴外賣將保留20%的員工，未來進(jìn)軍墨西哥外賣市場(chǎng)，剩下的員工將面臨裁員或轉(zhuǎn)崗，據(jù)消息稱，如今裁員占比已經(jīng)達(dá)到了50%。

短短不到一年，滴滴在外賣業(yè)務(wù)上燒了10億余元，但結(jié)局卻是“攪局”失敗，黯然退場(chǎng)。

內(nèi)容來源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 

2. 2019胡潤(rùn)全球富豪榜發(fā)布，海底撈張勇成全球餐飲首富

近日，《2019胡潤(rùn)全球富豪榜》發(fā)布，海底撈的張勇、舒萍夫婦是今年榜單上財(cái)富漲幅最大的，漲至去年的近8倍，達(dá)到565億元，成為全球餐飲首富。

海底撈去年9月在港交所上市,目前市值超過900億元。去年上半年海底撈餐廳營(yíng)收達(dá)73億元,同比增長(zhǎng)54%。

內(nèi)容來源：東方美食餐飲經(jīng)理人

3. 賣鳳爪的有友要進(jìn)軍火鍋界？

說起有友食品，很多人第一時(shí)間就想到了風(fēng)靡全國(guó)的有友鳳爪。以一只“鳳爪”在商海里踏出一條成功之路的有友，2018年更是被消費(fèi)者一嘴一嘴的啃過了IPO之路。

上市之后的有友，還是會(huì)一只“鳳爪”走天下嗎？

近日，有友食品宣布將在今年進(jìn)軍火鍋原材料市場(chǎng)，而第一道菜則鎖定了從西班牙進(jìn)口的豬背皮。目前，有友食品已經(jīng)在和重慶的部分火鍋店進(jìn)行合作，“豬背皮”這道新菜，開始走向市場(chǎng)。

內(nèi)容來源：火鍋參見 

4. 資金鏈斷裂？大批關(guān)店？連咖啡要涼了嗎？

2019年的咖啡戰(zhàn)爭(zhēng)，近日遭遇第一股“寒流”——連咖啡(COFFEE BOX)被曝全國(guó)大量關(guān)店，關(guān)店率在30%-40%。

尤以杭州、廣州的關(guān)店情況最為嚴(yán)重，在杭州，十幾家店如今只剩一家，廣州原有三十幾家店，如今只剩六家還在營(yíng)業(yè)。而就在兩個(gè)月前，連咖啡還宣布要在北京、上海、杭州等城市開設(shè)50家形象店。 

而在爆出關(guān)店后，連咖啡回應(yīng)稱，要在租金上漲的情況下，關(guān)閉不盈利與不符合品牌定位的門店確保第二季度公司回到整體盈利狀態(tài)。

內(nèi)容來源：餐飲人必讀

5、天財(cái)商龍將亮相CCFA新消費(fèi)論壇—2019中國(guó)連鎖餐飲峰會(huì)

由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)主辦的CCFA新消費(fèi)論壇—2019中國(guó)連鎖餐飲峰會(huì)將于3月12-14日在上海寶華萬豪酒店召開，天財(cái)商龍作為中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的合作方，將攜天財(cái)商龍連鎖餐飲信息化一站式閉環(huán)解決方案亮相大會(huì)產(chǎn)品展示區(qū)。

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年，是國(guó)內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫房管理、餐飲會(huì)員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。