1.每日優(yōu)鮮上線小紅杯，對標瑞幸咖啡

每日優(yōu)鮮近日上線了小紅杯咖啡外賣小程序。小紅杯采用微倉的形式，通過物流配送給消費者。目前，小紅杯只上線了北京一個城市，包括望京北站、亮馬橋站等29個門店。

很顯然，小紅杯這次的傳播語完全對標瑞幸咖啡，阿拉比卡、代言人、門店等字眼跟瑞幸咖啡之前的傳播語字字對應?？尚〖t杯的咖啡價格又比瑞幸咖啡便宜不少。 

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2. “跨界者”瑞幸，要攪動茶飲市場？

繼喜茶跨界推出“喜茶咖啡”、星巴克推出“茶意冰淇淋”后，4月10日，咖啡品牌瑞幸上線茶飲系列產(chǎn)品——小鹿茶，從而進一步滿足消費者對于茶飲咖啡的多樣化需求。在上線新產(chǎn)品的同時，瑞幸咖啡宣布新入駐合肥、佛山、沈陽、昆明、石家莊、太原、南昌、南通、常州、溫州、紹興、泉州、揚州、鎮(zhèn)江等14城，全國入駐城市總量達到36個，門店總數(shù)量進一步擴增。

內(nèi)容來源：億歐網(wǎng)

3.盒馬推出新業(yè)態(tài)，武漢首家“盒馬菜市”將于5月開業(yè)

今年3月，盒馬CEO侯毅在某活動上公布了盒馬的4個新業(yè)態(tài)：盒馬F2、盒馬菜市、盒馬mini和盒馬小站，但誰也沒想到這些新業(yè)態(tài)會面世如此之快。

3月28日，盒馬菜市首店在上海五月花廣場正式開業(yè)。而據(jù)媒體報道，盒馬菜市即將于5月底與武漢市民見面，選址定于漢口后湖歐亞達廣場。

什么是盒馬菜市？據(jù)悉，盒馬菜市是以面銷為核心的菜場形式電商。侯毅曾透露，盒馬需要一個定位稍低一點的業(yè)態(tài)，讓盒馬“下沉”社區(qū)，下沉地市接煙火氣。

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4. 蒙牛牽手便利蜂，快消巨頭押注便利店

4月8日，蒙牛集團與便利蜂在北京舉辦戰(zhàn)略合作簽約儀式，雙方將在研發(fā)、渠道和聯(lián)合營銷等方面達成深度合作，為中國消費者提供更優(yōu)質(zhì)的商品和更便捷的購物體驗。

據(jù)蒙牛常溫事業(yè)部重點客戶部總經(jīng)理谷振東介紹，在深入思考便利蜂數(shù)據(jù)驅(qū)動的理念之后，蒙牛內(nèi)部越來越重視便利蜂這個新興的重點渠道。3月份蒙牛產(chǎn)品在便利蜂的銷售額就環(huán)比增長超過4倍，特侖蘇在同品類中的排位急速上升6名。這些成果讓蒙牛認識到便利蜂技術(shù)、管理的先進之處，也是促成本次高級別戰(zhàn)略合作的動因。

內(nèi)容來源：億歐網(wǎng)

5. 周黑鴨跨界謎尚做彩妝，時尚營銷試圖拉攏年輕人在線消費

周黑鴨日前通過官方微博宣布與韓國美妝品牌謎尚達成跨界合作，推出了限定彩妝套盒，其中包括口紅，眼影和氣墊BB霜。北京商報記者注意到這款聯(lián)名彩妝套盒也經(jīng)常被周黑鴨用作與粉絲互動的獎品。周黑鴨也將這次跨界作為與年輕消費群體互動的契機。

有業(yè)內(nèi)分析人士認為，周黑鴨近兩年頻繁嘗試各種線上營銷方式，與彩妝品牌跨界合作不止一次，可見周黑鴨希望通過這種方式吸引更多的目標客戶群體，同時也想通過這樣的方式，讓自己的品牌看起來更加年輕以及適應市場的能力更強。

內(nèi)容來源：北京商報

6. 湊湊入場，小龍蝦混戰(zhàn)即將打響？

雖然夏日未至，但圍繞夜宵榜首小龍蝦的餐飲市場大戰(zhàn)已悄然開啟。據(jù)了解，湊湊推出的首款小龍蝦火鍋已陸續(xù)登陸各個門店，定價與其他小龍蝦餐飲品牌保持一致。多元化思路與夜宵攻勢不僅是湊湊想要的新增點，小龍蝦市場同樣也是餐企爭相角逐的紅海，而一場供應鏈的混戰(zhàn)也隨之拉開序幕。

除了近期新推出小龍蝦火鍋的湊湊外，北京商報記者了解到，去年海底撈也曾嘗試過研發(fā)小龍蝦相關(guān)產(chǎn)品，但由于各種原因，海底撈的小龍蝦遲遲未能面世。不過，海底撈旗下的優(yōu)鼎優(yōu)投資的海盜蝦飯目前仍在穩(wěn)步進行門店擴張。除此之外，百勝中國旗下的必勝客、肯德基近兩年在特定季節(jié)均會上線小龍蝦相關(guān)產(chǎn)品，并且銷量十分可觀。百勝中國也有將這類產(chǎn)品包裝為網(wǎng)紅產(chǎn)品的意愿。

內(nèi)容來源：北京商報

7. 花2.04億，海底撈把同出一門的U鼎冒菜納入了上市公司

上市第一年狂開200家門店的海底撈，顯然并不滿足于海底撈單一品牌及業(yè)態(tài)的發(fā)展，就在近日披露首份年報時，海底撈宣布斥資2.04億元收購北京優(yōu)鼎優(yōu)餐飲全部股份。北京商報記者在優(yōu)鼎優(yōu)過往年報發(fā)現(xiàn)，這個曾經(jīng)被海底撈作為拓展外賣業(yè)務的冒菜品牌發(fā)展得似乎并不理想，不僅業(yè)績下滑，虧損也越發(fā)嚴重，此外曾在掛牌新三板前，就直言到2019年將要開出120家直營店的U鼎冒菜，更是毫無擴張的意圖。雖然海底撈將收購優(yōu)鼎優(yōu)解釋為海底撈的橫向擴張布局，但收購這樣的優(yōu)鼎優(yōu)顯然有更深的意圖。

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8. 肯德基老爺爺大變身：筆挺西裝，酷炫紋身

肯德基最近在其官方ins上公開了新上校形象，即一名叫做桑德斯上校的人物，并表示這是電腦生成，而非真人。銀灰色的發(fā)型、筆挺的白色西裝、以及酷炫的紋身引得網(wǎng)友眾相圍觀。

圖片顯示，整體頭像背景也由原來的紅色變?yōu)楝F(xiàn)在的紅白條相間。不過，記者在肯德基中國網(wǎng)站并未發(fā)現(xiàn)更換新形象，看來此圖片并未在全球大范圍上線。但不可否認的是，肯德基或許正試圖進一步拉近與年輕消費者的距離，使這個世紀品牌變得更加年輕化。

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9. 漢堡王新廣告被指種族歧視

漢堡王新廣告視頻中，"顧客"手握尺寸夸張的巨筷，十分吃力地把漢堡湊到嘴邊撕咬；而且他們并非單手持筷，而是一手一支，動作笨拙、吃相難看。拿東方筷子文化逗趣，與此前意大利品牌D&G辱華事件如出一轍。

漢堡王在ins上發(fā)表的這則廣告宣傳視頻被大量轉(zhuǎn)發(fā)，引發(fā)熱議，被指涉嫌歧視亞裔。隨后，漢堡王下架了該視頻。而據(jù)環(huán)球網(wǎng)報道，市場部負責人伍德布里奇致歉稱，我們對這則冒犯到( 亞裔) 社區(qū)的廣告表示誠摯歉意，它并不能體現(xiàn)我們追求多元化以及包容性的品牌價值觀。

內(nèi)容來源：環(huán)球網(wǎng) 

 10. 螺螄粉沖出國門遠銷北美，正在申請國家和世界級非遺！

螺螄粉自從在《舌尖上的中國》被“點名”后，便開啟“網(wǎng)紅”之路。如今，柳州螺螄粉不僅在中國各地設有門店8000多家，還“飄洋過海”將門店開至美國、加拿大。

南寧海關(guān)9日發(fā)布的信息顯示，從2017年柳州螺螄粉實現(xiàn)首次通過對外貿(mào)易方式出口至今，經(jīng)柳州海關(guān)檢驗檢疫合格出口螺螄粉共計20批、89.7噸、貨值34.5萬美元，主要銷往美國、加拿大、德國、澳大利亞等國家。目前，螺螄粉已是廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，正逐步申請國家和世界級非遺。

內(nèi)容來源：中國新聞網(wǎng)

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點餐系統(tǒng)、庫房管理、餐飲會員管理系統(tǒng)、餐飲供應鏈系統(tǒng)、移動掃碼點餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。