1. 北京對(duì)每個(gè)「深夜食堂」門店最高支持 50 萬(wàn)

2018 年年末的北京市委全會(huì)期間，北京市政府首次提出「培育『夜間經(jīng)濟(jì)』」，北京市商務(wù)部門近日出臺(tái)的《促進(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展項(xiàng)目申請(qǐng)指南》等文件，則對(duì)「夜間經(jīng)濟(jì)」做了明確的政策指引，包括支持建設(shè)「深夜食堂」特色餐飲街區(qū)，鼓勵(lì)餐廳夜間延時(shí)經(jīng)營(yíng)等內(nèi)容?！吨改稀分袑?duì)支持?jǐn)?shù)額也做了規(guī)定：對(duì)于每個(gè)「深夜食堂」特色餐飲街區(qū)最高支持 500 萬(wàn)元，每個(gè)「深夜食堂」特色商圈最高支持不超過(guò) 300 萬(wàn)元，每個(gè)「深夜食堂」門店最高支持 50 萬(wàn)元。而 4 月底，上海也出臺(tái)了《關(guān)于上海推動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》，推出設(shè)立「夜間區(qū)長(zhǎng)」、「夜生活首席執(zhí)行官」等舉措?！敢归g經(jīng)濟(jì)」或成為中國(guó)一線城市發(fā)展的下一個(gè)熱點(diǎn)。（第一財(cái)經(jīng)）

2. 奈雪の茶北京試水酒吧尋求差異化

奈雪の茶開(kāi)始進(jìn)軍酒吧，在奈雪の茶華貿(mào)中心店二層已悄然開(kāi)設(shè)一家 BlablaBar 奈雪酒屋。行業(yè)專家認(rèn)為，中國(guó)茶飲已進(jìn)入成熟期，接下來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)將是品牌間的差異化、多元化、創(chuàng)新和升級(jí)如何變現(xiàn)與落地。（北京商報(bào)）

3.香港最大休閑餐飲「太興」上市首日破發(fā)，全國(guó)開(kāi)185家餐廳。

6月13日，香港最大的休閑餐飲品牌太興集團(tuán)于港股上市首日破發(fā)，發(fā)行價(jià)為3港元，募集資金凈額近7億港元。太興集團(tuán)首日開(kāi)盤價(jià)為2.48港元，較發(fā)行價(jià)大跌17.3%；太興集團(tuán)首日收盤價(jià)為2.64港元，較發(fā)行價(jià)大跌12%。

以首日收盤價(jià)計(jì)算，太興集團(tuán)市值為26.4億港元。

目前，太興集團(tuán)在中國(guó)內(nèi)地、香港、澳門共開(kāi)出了185家餐廳，其中122家在香港，62家在內(nèi)地，1家在澳門。

數(shù)據(jù)顯示，2017年太興集團(tuán)在中國(guó)香港自營(yíng)休閑餐飲餐廳市場(chǎng)的收益排名第一；在中國(guó)香港臺(tái)式休閑餐飲市場(chǎng)的餐廳數(shù)量排名第一；在中國(guó)內(nèi)地自營(yíng)休閑餐飲餐廳市場(chǎng)的收益排名第二。

4. 炒菜30年，市值200億，「新東方烹飪」終于赴港上市。

6月12日，黃渤代言的新東方烹飪學(xué)校母公司東方教育（中國(guó)東方教育控股有限公司，HK:00667，下文簡(jiǎn)稱“東方教育”）在港交所掛牌上市，東方教育確定香港IPO發(fā)行價(jià)偏上限定價(jià)，為每股11.25港元，獨(dú)家保薦人為法國(guó)巴黎銀行。

但在首日，東方教育卻遭開(kāi)盤滑鐵盧，低開(kāi)7.91%，報(bào)10.36港元。截至昨日（6月12日）收盤，股價(jià)報(bào)9.92港元，跌幅11.822%，市值216.16億港元。

東方教育成立于1988年，旗下有五大品牌：新東方烹飪教育（50所學(xué)校）、歐米奇西點(diǎn)西餐教育（23所學(xué)校）、新華電腦教育（24所學(xué)校）、華信智原DT人才培訓(xùn)基地（22所學(xué)校）、萬(wàn)通汽車教育（26所學(xué)校）、私人定制烹飪中心（18個(gè)）。

東方教育此次募集資金凈款為47.692億港元，所得款項(xiàng)將主要用于在北京、上海、廣州、成都及西安建設(shè)五大地理區(qū)域中心而購(gòu)買土地和建筑設(shè)施。在精選市場(chǎng)建立學(xué)校，在現(xiàn)有和新興行業(yè)設(shè)立新專業(yè)并創(chuàng)新課程，建設(shè)升級(jí)學(xué)校設(shè)施及購(gòu)買教學(xué)設(shè)備等。

5. 5月餐飲市場(chǎng)發(fā)展呈現(xiàn)穩(wěn)中有增

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局于6月14日最新發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2019年5月，全國(guó)餐飲收入3631億元，同比增長(zhǎng)9.4%；限額以上單位餐飲收入755億元，同比增長(zhǎng)7.1%。2019年1-5月，全國(guó)餐飲收入17556 億元，同比增長(zhǎng)9.3 %；限額以上單位餐飲收入3702億元，同比增長(zhǎng)7.1%。

根據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)分析，餐飲行業(yè)發(fā)展穩(wěn)中有增。5月份，全國(guó)餐飲收入、限上餐飲收入增速分別比上年同期上漲0.6個(gè)、2.6個(gè)百分點(diǎn)。5月份餐飲市場(chǎng)發(fā)展速度高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅（8.6%）0.8個(gè)百分點(diǎn)。1-5月份，全國(guó)餐飲收入增速同比回落0.5個(gè)百分點(diǎn)，限上餐飲收入增幅與去年同期持平。前5月，餐飲市場(chǎng)發(fā)展速度高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅（8.1%）1.2個(gè)百分點(diǎn)，餐飲收入增速繼續(xù)領(lǐng)跑于社會(huì)消費(fèi)品零售總額。

6.每日優(yōu)鮮啟動(dòng)「智鮮千億計(jì)劃」，擁抱騰訊智慧零售

每日優(yōu)鮮與騰訊聯(lián)合舉辦的「鮮到千億，智在必得」戰(zhàn)略合作發(fā)布會(huì)在上海召開(kāi)?；隍v訊智慧零售的支持，每日優(yōu)鮮正式啟動(dòng) 「智鮮千億計(jì)劃」，預(yù)計(jì)在 2021 年時(shí)成長(zhǎng)為千億規(guī)模的生鮮零售平臺(tái)，通過(guò)構(gòu)建精準(zhǔn)、精細(xì)、精明的全場(chǎng)景信息流，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)前置倉(cāng)的高人效、高坪效，建立數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的敏捷供需關(guān)系，使更多消費(fèi)者能夠享受更極致的生鮮購(gòu)買體驗(yàn)。（億邦動(dòng)力）

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年，是國(guó)內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫(kù)房管理、餐飲會(huì)員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。