1.Costco大陸首店開業(yè)，半天就被搶購到暫停營業(yè)！

8 月 27 日，大陸首家 Costco 在上海閔行開業(yè)，占地 20000㎡（ 48 個(gè)籃球場大?。?。商品共有27大品類，4000多種，除超市的常見品類外，還包括奢侈品包包，鉆石首飾，甚至汽車。

這家國際巨頭超市，在全球 11 個(gè)地區(qū)，擁有 770 家分店，會(huì)員量超過 9600 萬——會(huì)員費(fèi)，是它的主要利潤來源。

在 Costco 會(huì)員管理系統(tǒng)體系中，只要你有會(huì)員卡，大部分商品都可以無理由退貨，放到過期的肉餡、吃了一半的果醬、甚至穿過的內(nèi)褲。此外，他們的商品走量販路線，毛利低，對(duì)消費(fèi)者幾乎都是批發(fā)價(jià)。

開業(yè)當(dāng)天下午， Costco 就因顧客太多，不得不暫停營業(yè)。對(duì)此情況，Costco在其官方微信號(hào)回應(yīng)：計(jì)劃于8月28日（周三）起，將賣場內(nèi)購物人數(shù)控制在2000人以內(nèi)，以便更好地服務(wù)會(huì)員。

2. 2019年小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告發(fā)布

8月30日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2019）》，據(jù)《報(bào)告》測算，小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)3690億元，同比增長37.5％。但是，從終端渠道了解到，雖然產(chǎn)量增加，但是今年的小龍蝦市場卻遭遇近五年來少有的“寒潮”。

《報(bào)告》稱，從中長期來看，我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)總體將保持穩(wěn)中有進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢，但增幅將有所回落，產(chǎn)業(yè)總體供求關(guān)系將漸趨平衡。

3.福布斯新加坡富豪榜發(fā)布，海底撈張勇成首富！

8月29日，福布斯發(fā)布了“2019年新加坡富豪50強(qiáng)排行榜”，海底撈老板張勇以138億美元（約合989億元）身家，成為新晉新加坡首富。

《福布斯亞洲》指出，新加坡50大富豪整體財(cái)富，上升了12％，達(dá)到1300億美元，“大部分是因?yàn)閺堄陆衲耆氚?rdquo;。

如今，海底撈門店已經(jīng)開到了新加坡、美國洛杉磯、日本東京、韓國首爾等，海外店總數(shù)達(dá)到35家，其中新加坡有 11 家。

此外，海底撈近期也發(fā)布了半年報(bào)，業(yè)績驚人：營收同比增長59.27%，達(dá)到116.95億元，歸母凈利潤同比增長40.92%，至9.11億元。

4.阿里入股茶顏悅色？“爸爸的爸爸叫爺爺”

8月27日，據(jù)天眼查數(shù)據(jù)，茶顏悅色的運(yùn)營主體湖南茶悅餐飲管理有限公司，發(fā)生工商變更。

新增股東是“蘇州元初投資合伙企業(yè)（有限合伙）”，持股6.32%，認(rèn)繳金額39.46萬元，而這家公司隸屬阿里系。

這次變更被猜測為“阿里巴巴正式入局茶飲賽道”，茶顏悅色也因?yàn)楸获R云投資登上熱搜。

當(dāng)天，茶顏悅色官方做出回復(fù)，指明 2 點(diǎn)。首先，他們這兩年確實(shí)在融資，跟阿里沒有直接關(guān)系，可概括為“爸爸的爸爸叫爺爺”；其次，他們有外地?cái)U(kuò)張計(jì)劃，但尚未確定時(shí)間、地點(diǎn)。

5. 《反壟斷法》實(shí)施11年，餐飲業(yè)首個(gè)壟斷案曝光，罰款65萬！

《反壟斷法》實(shí)施11年來，餐飲行業(yè)首起壟斷案件近日曝光。內(nèi)蒙一餐飲商會(huì)和4家涉案單位，被罰沒65萬元。

據(jù)了解，巴林左旗餐飲行業(yè)商會(huì)以降低會(huì)員單位的原材料采購成本，保障原材料質(zhì)量安全為由，對(duì)啤酒、白酒、糧油、肉、調(diào)味料等部分餐飲服務(wù)用量較大商品實(shí)行“捆綁式招標(biāo)采購”制度，還要求供應(yīng)商“不得以低于中標(biāo)價(jià)格向非會(huì)員單位銷售合同約定商品”。

6.大龍燚六周年放大招：國內(nèi)首個(gè)火鍋主題“麻辣航班”上天啦

8月25日，在漂亮空乘小姐姐的快閃熱舞下，由最麻辣的成都大龍燚，最成都的成都航空，聯(lián)合打造的首期“麻辣航班”首航儀式在成都雙流國際機(jī)場正式拉開帷幕。

國內(nèi)首個(gè)火鍋主題的麻辣航班一眼望去全是辣椒紅，感覺很上頭座椅、行李架、杯子、靠枕統(tǒng)統(tǒng)換上了新妝。

從8月25日到9月24日，為期一個(gè)月的麻辣航班，將麻辣帶上天的同時(shí)，也為各位乘客準(zhǔn)備了專屬好禮，有顏有量的“麻辣禮包”。

7. 鹵味界“三巨頭”PK，絕味、煌上煌凈利增逾兩成，周黑鴨業(yè)績下滑已露“疲態(tài)”！

日前，鹵味界“三巨頭”煌上煌、絕味食品、周黑鴨都公布了2019半年報(bào)。值得關(guān)注的是，在三家鹵味公司中，只有周黑鴨的凈利潤呈現(xiàn)下滑態(tài)勢。

上半年，絕味食品實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入24.90億元，同比增長19.42%；歸屬于上市公司股東凈利潤3.96億元，同比增長25.81%。煌上煌實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入11.69億元，同比增長13.15%，歸屬于上市公司股東凈利潤1.4億元，同比增長23.15%。周黑鴨上半年收益為16.26億元，同比增長1.8%，公司擁有人應(yīng)占期內(nèi)溢利為2.24億元，同比下滑32.4%。

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年，是國內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫房管理、餐飲會(huì)員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。