在海南餐飲界，中豪約客集團(tuán)以其二十余年的深厚底蘊(yùn)，專注于牛排西餐的精致呈現(xiàn)，不僅贏得了廣大食客的青睞，更在行業(yè)內(nèi)樹(shù)立了標(biāo)桿。

為了進(jìn)一步提升門(mén)店的管理效率與品質(zhì)體驗(yàn)，中豪約客集團(tuán)旗下的兩大品牌——豪約客牛排與C.STONE創(chuàng)意星廚餐吧，攜手天財(cái)商龍龍巡店系統(tǒng)，共同探索餐飲管理的新高度。

運(yùn)營(yíng)管理：細(xì)致入微，確保無(wú)遺漏

豪約客牛排，作為傳統(tǒng)西餐的典范，堅(jiān)持每日進(jìn)行早、午開(kāi)檔及晚收檔的全面檢查。

這一過(guò)程中，自助臺(tái)的餐品新鮮度、環(huán)境衛(wèi)生狀況、人員保障成為檢查的重點(diǎn)，確保每一位顧客都能享受到干凈、整潔且美味的用餐體驗(yàn)。

▲ 豪約客牛排巡檢

而C.STONE創(chuàng)意星廚餐吧，其巡檢內(nèi)容涵蓋了員工的儀容儀表、客用品的準(zhǔn)備情況以及工作柜的整潔度等多個(gè)方面，力求在細(xì)節(jié)中彰顯品牌的獨(dú)特魅力。

▲ C.STONE創(chuàng)意星廚餐吧巡檢

天財(cái)商龍龍巡店系統(tǒng)的引入，為兩大品牌提供了靈活且高效的管理工具。系統(tǒng)能夠根據(jù)不同品牌的管理需求，定制化設(shè)置巡檢任務(wù)，確保每一項(xiàng)工作都能得到細(xì)致入微的關(guān)注，真正做到“今日事今日畢”，有效提升了門(mén)店的運(yùn)營(yíng)效率。

巡店管理：全方位監(jiān)督，推動(dòng)持續(xù)改進(jìn)

除了日常的運(yùn)營(yíng)管理外，豪約客牛排與C.STONE創(chuàng)意星廚餐吧還需增強(qiáng)設(shè)備維護(hù)、食品安全、財(cái)務(wù)管理以及品牌形象等多方面的管理力度。為此，兩大品牌借助龍巡店系統(tǒng)，實(shí)施了更為嚴(yán)格的巡店管理制度。

▲ 天財(cái)商龍龍巡店-拍照巡檢

系統(tǒng)不僅能夠記錄并跟蹤各項(xiàng)巡檢任務(wù)的完成情況，還能夠通過(guò)數(shù)據(jù)分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)門(mén)店運(yùn)營(yíng)中存在的問(wèn)題與不足。

▲ 天財(cái)商龍龍巡店-巡檢表

這種全方位的監(jiān)督與反饋機(jī)制，促使門(mén)店能夠迅速響應(yīng)，采取有效措施進(jìn)行改進(jìn)，從而不斷提升門(mén)店的整體質(zhì)量和服務(wù)水平。

監(jiān)控巡檢：構(gòu)建門(mén)店的“高壓防火墻”

豪約客牛排與C.STONE創(chuàng)意星廚餐吧通過(guò)監(jiān)控?cái)z像頭，實(shí)現(xiàn)了對(duì)門(mén)店情況的實(shí)時(shí)監(jiān)控。

無(wú)論是督導(dǎo)還是店長(zhǎng)，都能夠通過(guò)手機(jī)或電腦終端，隨時(shí)查看門(mén)店的運(yùn)營(yíng)狀態(tài)。

▲ 天財(cái)商龍龍巡店監(jiān)控巡檢界面

一旦發(fā)現(xiàn)任何問(wèn)題，如服務(wù)不規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等，相關(guān)人員可以立即進(jìn)行整改，確保門(mén)店的服務(wù)、環(huán)境以及衛(wèi)生狀況始終保持在高標(biāo)準(zhǔn)水平。

▲ 整改結(jié)果

這種即時(shí)反饋與快速響應(yīng)的機(jī)制，為品牌的長(zhǎng)久發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的保障。

結(jié)語(yǔ)

豪約客牛排與C.STONE創(chuàng)意星廚餐吧，作為中豪約客集團(tuán)的兩大品牌，始終堅(jiān)持以顧客為中心，不斷提升服務(wù)質(zhì)量與管理效率。

通過(guò)攜手天財(cái)商龍龍巡店系統(tǒng)，兩大品牌成功構(gòu)建了數(shù)字化管理體系，實(shí)現(xiàn)了從運(yùn)營(yíng)管理到巡店管理再到監(jiān)控巡檢的全方位升級(jí)。