何為川——北京海淀大悅城店
起步川渝,遍布全國。何為川自6月在光環(huán)店全球首發(fā)以來,陸續(xù)在成都光環(huán)、溫江,北京海淀大悅城等地開啟新門店,宛如一顆顆璀璨新星在餐飲版圖中熠熠生輝。
特別是北京首店——海淀大悅城何為川,不僅延續(xù)了川渝地區(qū)的傳統(tǒng)風味,更融入了現(xiàn)代科技元素,打造了智能化的就餐體驗。
“不鳴則已,一鳴驚人”,這是創(chuàng)始人郭琦先生對于何為川品牌的期許。
在何為川的品牌塑造中,堅持秉承“守正而興”的理念,從選材到烹飪,都嚴格把關(guān),同時,注重顧客用餐體驗的提升。
以巴蜀詩句為詞、山水為畫,將每一道菜肴都賦予獨特的巴蜀韻味,讓食客在品嘗美食的同時,也能感受到那份厚重的巴蜀文化。
以傳統(tǒng)川菜為根基,融合現(xiàn)代創(chuàng)新,運用了一系列餐飲數(shù)字化的工具與體系,致力于為顧客提供地道且不失新意的美食體驗。
從智能點餐系統(tǒng)到在線預訂服務(wù),從高效后廚管理到集團供應鏈,每一個細節(jié)都透露著何為川對于提升顧客就餐體驗的不懈追求。
在服務(wù)方面,何為川采用智能預訂系統(tǒng),實現(xiàn)了對客戶數(shù)據(jù)的統(tǒng)一管理,通過對預訂歷史、偏好和反饋,確保每一位客戶都能得到個性化的服務(wù)體驗,避免了顧客流失,增強忠誠度。
天財商龍智能預訂系統(tǒng)
摒棄老式紙質(zhì)預訂統(tǒng)計方式后,現(xiàn)在無論是門店管理者還是員工,都可以通過線上平臺輕松地進行統(tǒng)一查詢,大大提高了工作效率和數(shù)據(jù)處理的準確性。
天財商龍智能預訂系統(tǒng)
另外,何為川積極拓展多渠道營銷策略,根據(jù)顧客的消費習慣和偏好,推送個性化的優(yōu)惠信息,有效增加了門店的預訂量。
為了打造智慧餐廳,何為川引入了電子發(fā)票系統(tǒng),簡化了顧客的開票流程,節(jié)約時間。同時提升前廳服務(wù)人員的工作效率,有效提高了翻臺率。
此外,何為川與美團、大眾點評等主流公域平臺實現(xiàn)了對接,通過統(tǒng)一的驗券入口,為顧客提供了一碼核銷的便捷服務(wù)。
聚合驗券
顧客無需區(qū)分平臺,即可自動下單并結(jié)算,這不僅提高了門店的運營效率,也增強了財務(wù)人員賬務(wù)稽核的準確性。
何為川特別重視會員營銷,通過企業(yè)微信等私域流量平臺,構(gòu)建了與顧客的直接溝通橋梁。
通過定期推送菜品更新、節(jié)日活動和會員專屬優(yōu)惠,何為川成功地提升了顧客的復購率和品牌忠誠度。
私域營銷互動
借助企業(yè)微信,何為川能夠快速響應顧客的反饋和建議,及時調(diào)整服務(wù)策略,進一步優(yōu)化顧客體驗。
天財商龍智能出品解決方案的上線,確保了何為川從開業(yè)之初就擁有穩(wěn)定的菜品供應。
作為一個迅速崛起的品牌,何為川對上菜速度的精確控制避免了因上菜速度慢而產(chǎn)生的任何負面評價,這一成就絕非易事。
后廚通過可視化屏幕將前廳銷售場景與后廚制作場景相連接,準確掌握每桌的上菜狀態(tài)、時間和超時情況,從而更好地調(diào)配后廚資源,提升生產(chǎn)效率。
智能出品KDS傳菜屏
通過對比上線第二周與第一周的數(shù)據(jù),運營效率得到顯著提升,實現(xiàn)了后廚與前廳服務(wù)的高效協(xié)同,保持了后廚工作的井然有序。
上線一周效果顯著
何為川擁有現(xiàn)代化中央廚房,嚴格執(zhí)行各項SOP操作標準,為100余家門店提供統(tǒng)一標準的各類產(chǎn)品,確保各門店的產(chǎn)品安全和美味。
天財商龍的供應鏈解決方案助力其實現(xiàn)線上優(yōu)化采購流程和中央倉庫配送等多項業(yè)務(wù)。
該平臺實現(xiàn)了訂單處理、接單、發(fā)貨及退貨的采購業(yè)務(wù)全流程閉環(huán)管理,提高了與供應商間的溝通效率,縮短了業(yè)務(wù)處理周期。
采購流程優(yōu)化
手機端
連鎖配送功能的加入,更是提高了門店與供貨商之間的協(xié)同效率,降低了供應鏈成本。另外,通過生成的多維報表,品牌能更精準地進行經(jīng)營決策。
在餐飲業(yè)競爭日益激烈的今天,何為川憑借其智能化的運營模式和對傳統(tǒng)文化的傳承創(chuàng)新,成功地在市場中脫穎而出。
不僅展現(xiàn)了其在餐飲領(lǐng)域的強勁實力,也為消費者提供了更多體驗巴蜀美食文化的機會。