年底了，相信餐飲人都開(kāi)始規(guī)劃明年的營(yíng)銷規(guī)劃了。作為營(yíng)銷的重要組成部分，私域營(yíng)銷不僅提供著盈利的主要產(chǎn)出，同時(shí)也是營(yíng)銷活動(dòng)能產(chǎn)生較高價(jià)值的部分。
那么，2025年的私域營(yíng)銷有沒(méi)有一些創(chuàng)新思路？各個(gè)渠道的常規(guī)花費(fèi)是多少、其他品牌的引流效果怎么樣？
本次天財(cái)商龍10大核心場(chǎng)景系列課程，天財(cái)商龍高級(jí)運(yùn)營(yíng)顧問(wèn)張文呈老師就以私域營(yíng)銷的線上部分為核心，把方法論、案例實(shí)踐數(shù)據(jù)進(jìn)行系統(tǒng)梳理。
餐飲私域的線上營(yíng)銷分類
顧客離店了，還有渠道和顧客進(jìn)行溝通。因?yàn)樘檬车拇螖?shù)是有限的，一位顧客每月平均到店2次就屬于忠誠(chéng)客了，但是線上鏈接明顯頻率可以更高。
最早的時(shí)候我們是通過(guò)實(shí)體卡鏈接顧客，后來(lái)逐漸過(guò)渡到公眾號(hào)、小程序、企業(yè)微信。因此即便是現(xiàn)在，也要這些渠道都用起來(lái)。
1、短信電話
下沉市場(chǎng)（三四線）城市，很多餐廳都沒(méi)有做企業(yè)微信，小程序的使用量也不高，所以依然要靠短信打開(kāi)市場(chǎng)。
短信的優(yōu)勢(shì)在于只要有手機(jī)號(hào)就能觸達(dá)到顧客。但是相比于其他渠道，費(fèi)用較高、字?jǐn)?shù)較少、發(fā)布形式只有文字，沒(méi)有圖片等形式。
2、公眾號(hào)
2015年開(kāi)始，餐飲行業(yè)普遍啟用公眾號(hào)作為推廣途徑。其優(yōu)勢(shì)在于費(fèi)用低（每年300元），消息提醒不計(jì)入發(fā)布次數(shù)，圖文并茂。因此公眾號(hào)適合發(fā)布菜品上新、營(yíng)業(yè)時(shí)間、營(yíng)銷活動(dòng)等。
這個(gè)渠道目前的弊端就是平臺(tái)改革，公眾號(hào)折疊，導(dǎo)致打開(kāi)率低，影響營(yíng)銷信息曝光。
3、小程序
2018年，掃碼點(diǎn)餐、外賣小程序興起。它更多的是作為一種功能載體，與其他渠道配合使用。
這一途徑的弊端也是收到打開(kāi)率的限制。
4、企業(yè)微信
如果只是單店，不需要對(duì)接會(huì)員數(shù)據(jù)，就可以使用個(gè)人微信。而連鎖餐廳，企業(yè)微信則更適用。
張文呈老師強(qiáng)調(diào)，企業(yè)微信只是觸達(dá)工具，并不能替代會(huì)員營(yíng)銷管理系統(tǒng)。
不同渠道的線上營(yíng)銷玩法
1、短信渠道
儲(chǔ)值變動(dòng)、會(huì)員喚醒（在天財(cái)商龍會(huì)員系統(tǒng)中，通過(guò)消費(fèi)頻次、消費(fèi)時(shí)間篩選）常用短信提醒。
運(yùn)營(yíng)人員可以把喚醒群組進(jìn)行分類。不同業(yè)態(tài)選擇的“距今消費(fèi)”時(shí)間存在差異，比如火鍋是49天，快餐是20天。
如果會(huì)員沒(méi)有券，可以通過(guò)短信發(fā)券；如果有券，就只是要提示用券；此外，如果卡內(nèi)有余額的，這時(shí)就主要用余額消費(fèi)來(lái)喚醒。
2、公眾號(hào)渠道
在天財(cái)商龍的吾享商戶后臺(tái)，可以找到“公眾號(hào)管理”，方便進(jìn)行公眾號(hào)菜單欄調(diào)整。
不計(jì)入推文條數(shù)的消息提醒如何設(shè)置呢？
登錄吾享商戶后臺(tái)后，勾選“只發(fā)微信”就可以了。需要注意公眾號(hào)不允許有特殊字符（包括表情包等），否則顧客會(huì)收不到消息。
3、小程序渠道
在微信的【服務(wù)通知】中，顧客可以收到小程序的活動(dòng)通知，這就是一種“主動(dòng)式通知”，就是需要企業(yè)編輯后發(fā)送后，顧客才能收到。
張文呈老師強(qiáng)調(diào)，如果餐廳的掃碼點(diǎn)餐率很高，小程序通知一定要用起來(lái)，因?yàn)?/span>這個(gè)是免費(fèi)的。
4、企業(yè)微信渠道
近期的活動(dòng)都可以掛在企業(yè)微信的歡迎語(yǔ)里，因此歡迎語(yǔ)要?jiǎng)討B(tài)調(diào)整。
“群發(fā)工具-新建消息”，然后布置好消息內(nèi)容就可以推送給會(huì)員了。積分喚醒、產(chǎn)品上新、新品品鑒、各類節(jié)日通知，都可以在這個(gè)渠道發(fā)布。
線上營(yíng)銷案例分享（附效果數(shù)據(jù)）
1、通過(guò)小程序鎖定復(fù)購(gòu)消費(fèi)
儲(chǔ)值難，消費(fèi)降級(jí)。因此現(xiàn)在權(quán)益卡的方式就很適合營(yíng)銷。
2、通過(guò)企業(yè)微信做預(yù)售
3、通過(guò)企業(yè)微信拉新
4、線上商城活動(dòng)
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