天財(cái)商龍為其量身打造的正餐數(shù)字化一站式閉環(huán)解決方案為新榮記提供了全方位的智慧升級，并榮幸入選了由中國飯店協(xié)會餐飲數(shù)字化專業(yè)委員會發(fā)布的《2024年度中國餐飲業(yè)數(shù)字化精選案例》。

從預(yù)訂點(diǎn)餐、智慧餐廳、后廚管理、供應(yīng)鏈管理、到多品牌多業(yè)態(tài)集團(tuán)化管理，天財(cái)商龍助力新榮記在新時代市場形勢下，抓住品牌升級，穩(wěn)定發(fā)展的新機(jī)遇。

最初，新榮記客戶預(yù)訂信息的記錄方式很傳統(tǒng)，顧客通過撥打官方電話進(jìn)行預(yù)定，再用紙質(zhì)表格進(jìn)行登記。

這一過程不僅繁瑣，也難以捕捉客戶的個人偏好、性格特征以及上次消費(fèi)的時間等重要信息。

引入天財(cái)商龍食尚訂系統(tǒng)后，新榮記的客戶預(yù)訂流程得到了顯著改善。

天財(cái)商龍食尚訂系統(tǒng)

顧客電話預(yù)訂時，食尚訂系統(tǒng)能夠精確捕捉并記錄客戶的電話號碼、性別、座位偏好以及口味偏好等信息。

一旦預(yù)訂成功，門店管家會向客戶發(fā)送一份精美的邀請函，并附上確認(rèn)短信?？蛻粢部梢詫⒀埡窒斫o親朋好友，進(jìn)一步提升客戶體驗(yàn)。

此外，食尚訂系統(tǒng)能夠自動保存客戶的預(yù)訂信息，使得對于回頭客的二次預(yù)定無需再次進(jìn)行繁瑣的登記工作，顯著提升了門店的預(yù)訂效率。

值得一提的是，新榮記還利用食尚訂系統(tǒng)的預(yù)點(diǎn)排菜功能，根據(jù)主菜、小吃、湯品等類別提前安排好菜品順序。

預(yù)點(diǎn)菜功能

當(dāng)客戶到店時，后廚各檔口能夠迅速出單，從而提高了服務(wù)效率和客戶的就餐體驗(yàn)。

天財(cái)商龍為新榮記量身定制了集上菜、傳菜、控菜于一體的智能化系

統(tǒng)，該系統(tǒng)如同一條信息高速公路，將點(diǎn)餐系統(tǒng)的訂單信息無縫對接至廚房顯示屏，極大地簡化了餐廚之間的溝通鏈條。

傳菜屏

按桌位傳菜

屏幕上，每一道菜的名稱、數(shù)量、顧客特殊要求等信息一目了然，同時還精確顯示制作時間與上菜準(zhǔn)備時間，為廚房團(tuán)隊(duì)提供了前所未有的操作透明度與效率。

從需求評估到設(shè)備選型再到員工培訓(xùn)，天財(cái)商龍為其提供了詳盡的操作指南與實(shí)操演練，幫助廚房人員快速掌握新技能，實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)到智能的無縫轉(zhuǎn)換。

雙方協(xié)作完成系統(tǒng)資料核對

隨著智能廚房管理系統(tǒng)的全面應(yīng)用，新榮記的餐飲運(yùn)營發(fā)生了翻天覆地的變化。

配菜屏

一方面，上菜速度顯著提升，顧客不再需要漫長的等待，從而大幅提升了就餐滿意度。

另一方面，訂單信息的精準(zhǔn)傳遞有效防止了人為錯誤的發(fā)生，確保了菜品的質(zhì)量與顧客的期望高度一致。

此外，實(shí)時監(jiān)控系統(tǒng)讓廚房管理團(tuán)隊(duì)能夠隨時掌握菜品狀態(tài)與顧客需求，為及時調(diào)整運(yùn)營策略提供了有力支持。

新榮記旗下榮小館品牌上線天財(cái)商龍智慧餐廳掃碼點(diǎn)餐、桌邊付、聚合發(fā)票等功能，從提升人效、完善顧客消費(fèi)體驗(yàn)的角度出發(fā)，進(jìn)一步優(yōu)化餐廳服務(wù)流程。

榮小館線上點(diǎn)餐頁面

既省去了服務(wù)員的人工點(diǎn)餐環(huán)節(jié)，食客掃描桌位二維碼完成自助點(diǎn)餐，下單后訂單直達(dá)后廚，又提高餐廳整體點(diǎn)餐出餐效率。 

電子發(fā)票系統(tǒng)不僅簡化了顧客的開票流程，節(jié)省時間，同時提升前廳服務(wù)人員的工作效能，從而有效提高了翻臺率。

新榮記的成功案例證明了餐飲業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的必要性和可行性。

隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，餐飲業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型將成為行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

天財(cái)商龍將繼續(xù)引領(lǐng)這一潮流，為整個行業(yè)樹立標(biāo)桿，推動餐飲業(yè)的持續(xù)進(jìn)步和發(fā)展。