今天，我想和大家分享一個(gè)觀點(diǎn)：在企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的浪潮中，財(cái)務(wù)部門(mén)扮演著至關(guān)重要的角色。它不僅是推動(dòng)變革的核心力量，更是我們實(shí)現(xiàn)數(shù)字化升級(jí)過(guò)程中不可或缺的伙伴。

許多成功的案例表明，財(cái)務(wù)崗位的成功實(shí)踐是企業(yè)完成數(shù)字化升級(jí)的關(guān)鍵。

以高佳莊為例，這個(gè)天財(cái)商龍的核心標(biāo)桿客戶之一，它的數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路就始于與財(cái)務(wù)部門(mén)的緊密合作。

通過(guò)財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì)主導(dǎo)的項(xiàng)目管理，高佳莊實(shí)現(xiàn)了門(mén)店收銀流程的優(yōu)化和成本控制的精細(xì)化管理。這些初步的成功為后續(xù)全面的數(shù)字化升級(jí)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，包括門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)化操作流程（SOP）、督導(dǎo)體系以及獨(dú)特的管理模式。 

財(cái)務(wù)部門(mén)的核心價(jià)值是什么呢？答案是：管好錢(qián)。那么高佳莊是如何管理的呢？

首要任務(wù)是明確銷(xiāo)售品項(xiàng)和庫(kù)存狀態(tài)，確保二者之間的準(zhǔn)確對(duì)應(yīng)。這是整個(gè)系統(tǒng)的基石，是底層結(jié)構(gòu)。

△ 阿米巴實(shí)績(jī)表

其中要提一下高佳莊導(dǎo)入的“阿米巴經(jīng)營(yíng)管理體系”，強(qiáng)調(diào)細(xì)分核算單位，賦予每個(gè)單元最大的自主權(quán)，以激發(fā)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造價(jià)值，為企業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。每個(gè)單元的核心任務(wù)是明確其產(chǎn)品、銷(xiāo)量、庫(kù)存和利潤(rùn)情況。 

△ 各檔口獨(dú)立分析

在高佳莊，數(shù)字化實(shí)施遵循一條清晰的路徑。初步階段，梳理品項(xiàng)管理流程。隨后，第二步涉及資金流的精確監(jiān)控，確保每筆收支都得到合理運(yùn)用。第三步，則是對(duì)服務(wù)流程進(jìn)行優(yōu)化，以提升顧客體驗(yàn)。最終，所有這些步驟緊密結(jié)合，形成了一個(gè)從銷(xiāo)售到資金再到庫(kù)存管理的完整閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)資源的最大化利用和效率的全面提升。

△ 后廚KDS動(dòng)線設(shè)計(jì)

具體來(lái)看，良好的品項(xiàng)管理需要對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分類(lèi)，如酒水、冷菜、熱菜等，并確保各類(lèi)別與成本倉(cāng)庫(kù)的對(duì)應(yīng)關(guān)系清晰明了。即使在面對(duì)數(shù)千個(gè)品項(xiàng)的情況下，也能通過(guò)有效的編碼系統(tǒng)進(jìn)行管理。 

從門(mén)店運(yùn)營(yíng)的角度來(lái)看，區(qū)分成本倉(cāng)庫(kù)和費(fèi)用倉(cāng)庫(kù)對(duì)于原材料和低值易耗品的精確管理至關(guān)重要。這種清晰的底層結(jié)構(gòu)在建立收銀系統(tǒng)時(shí)就已形成。 

△ 供應(yīng)鏈管理

從吧臺(tái)收銀角度來(lái)說(shuō)，為了簡(jiǎn)化后期對(duì)賬工作，高佳莊考慮了各種支付方式，包括現(xiàn)金、銀行卡、轉(zhuǎn)賬等，以及如何處理掛賬和多種會(huì)員卡的情況。

此外，高佳莊還關(guān)注服務(wù)的動(dòng)線設(shè)計(jì)。例如，客戶可以通過(guò)掃描二維碼快速支付，同時(shí)完成發(fā)票打印和評(píng)價(jià)，甚至在此過(guò)程中成為會(huì)員。手持POS機(jī)則為服務(wù)員提供了移動(dòng)結(jié)算的可能，既方便了客戶，也提高了服務(wù)效率。 

△ 手持POS

在人效核算方面，高佳莊需要詳細(xì)梳理各類(lèi)收入來(lái)源，如冷菜、熱菜、明檔等，并進(jìn)行成本控制。每個(gè)模塊都有明確的負(fù)責(zé)人和管理團(tuán)隊(duì)，確保責(zé)任到人。 

我們看到貨物流動(dòng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都與財(cái)務(wù)管理緊密相連：庫(kù)存管理、銷(xiāo)售記錄、收銀流程以及資金流動(dòng)。

因此，財(cái)務(wù)部門(mén)的能力直接影響著企業(yè)信息化建設(shè)和數(shù)字化轉(zhuǎn)型的成效。這就是為什么我堅(jiān)信財(cái)務(wù)是推動(dòng)企業(yè)數(shù)字化升級(jí)的核心力量，財(cái)務(wù)人員是我們?cè)谶@一過(guò)程中最重要的伙伴。

△ 經(jīng)營(yíng)分析會(huì)