不清楚餐飲數(shù)字化有多便捷?不知道餐飲數(shù)字化如何落地?還有疑問(wèn)沒(méi)有被解答?
別慌,?天財(cái)商龍的「數(shù)字化支招」?來(lái)幫你!
每期都會(huì)有數(shù)字化價(jià)值的詳細(xì)攻略,有關(guān)于餐飲數(shù)字化的疑問(wèn),都可以在這里找到答案??
餐飲行業(yè)常見(jiàn)問(wèn)題基本都覆蓋,有需要的朋友們趕緊收藏吧~
1、適用業(yè)態(tài):
正餐
2、適用場(chǎng)景:
點(diǎn)餐、結(jié)算
3、使用后效果:
從豐富的客位信息展示、快速加單、下單確認(rèn)、快速上菜、聚合驗(yàn)券等幾個(gè)方面,整體提高前廳效率、提升客戶體驗(yàn)度??
4、場(chǎng)景痛點(diǎn)描述:
傳統(tǒng)移動(dòng)銀臺(tái)無(wú)法支持IOS系統(tǒng),僅支持安卓系統(tǒng),無(wú)法滿足顧客多渠道的支付方式,以及在加單、下單、上菜、驗(yàn)券等多個(gè)環(huán)節(jié)仍需提升使用效率。??
5、天財(cái)商龍數(shù)字化方案:
①展示更加豐富的客位信息
可以根據(jù)客戶需要,從32 種客位框自定義信息中選取5個(gè)展示在客位界面,方便服務(wù)員查看主要信息、快速確認(rèn)客位狀態(tài)。
②多維度菜品分類
后臺(tái)支持設(shè)置多級(jí)菜品分類結(jié)構(gòu),方便服務(wù)員快速尋找菜品,提高點(diǎn)餐效率。
支持設(shè)置僅大類、僅小類、大類+小類三種模式,該顯示方式可以應(yīng)用到加單、查看客單界面。
③快速操作做法、上菜方式
加單時(shí)展示全部做法和上菜方式,支持全局搜索,沒(méi)有的做法可以快速創(chuàng)建臨時(shí)做法,提高點(diǎn)餐效率。
加單完畢后選擇的做法和上菜方式直接顯示在加單界面,服務(wù)員可以直接進(jìn)行確認(rèn),操作連貫的同時(shí)可以避免選擇錯(cuò)誤的情況。
④快速上菜
移動(dòng)銀臺(tái)Pro支持多種操作上菜的方式:
(1)像傳統(tǒng)紙質(zhì)劃單一樣在客單界面直接手滑上菜。
(2)對(duì)于不同菜品可以批量上菜,相同的菜品也支持分批上菜。
(3)展示后廚kds一致的菜品進(jìn)度,讓服務(wù)員隨時(shí)掌握菜品在后廚的狀態(tài),提高客戶體驗(yàn)度。
⑤聚合驗(yàn)券
移動(dòng)銀臺(tái)Pro滿足標(biāo)準(zhǔn)移動(dòng)收銀的微信、支付寶結(jié)算基礎(chǔ)上,在加單、結(jié)算時(shí)同時(shí)支持使用【聚合驗(yàn)券】功能。
可以自動(dòng)識(shí)別美團(tuán)、抖音券進(jìn)行核銷,直接桌邊結(jié)算無(wú)需多后臺(tái)操作,節(jié)省顧客支付時(shí)間,提高支付效率。
6、客戶案例:
阿潤(rùn)傳統(tǒng)打邊爐,主打打邊爐,主產(chǎn)品為牛腩煲,牛雜煲等煲類菜品,擁有標(biāo)準(zhǔn)且質(zhì)量較高的預(yù)制品。
門(mén)店前廳分兩個(gè)區(qū)域,大廳散臺(tái)和高峰期的外擺桌。高峰期就餐顧客很多,點(diǎn)餐收銀員只有3-4人,對(duì)移動(dòng)點(diǎn)餐需求較大。
大多數(shù)顧客會(huì)先驗(yàn)券后就餐,就餐過(guò)程中也存在再次加單的行為,所以需要安卓和蘋(píng)果移動(dòng)銀臺(tái),吧臺(tái),既能滿足中餐多支付,又能支持美團(tuán)和抖音先驗(yàn)券后加單。
豐富客位信息
多維度菜品分類
做法快速操作
阿潤(rùn)傳統(tǒng)打邊爐使用了天財(cái)商龍移動(dòng)銀臺(tái)Pro點(diǎn)餐收銀之后,大幅度提升了點(diǎn)餐效率,在高峰期3-4名服務(wù)員即可滿足服務(wù)顧客,從而提高了翻臺(tái)率,營(yíng)收穩(wěn)步提升。
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