11月9日，一個(gè)引領(lǐng)中餐餐飲邁向新未來的重要時(shí)刻。

由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)&北京市昌平職業(yè)教育集團(tuán)&大董集團(tuán)&天財(cái)商龍聯(lián)合發(fā)布的「中餐數(shù)字化人才培養(yǎng)」&「餐飲數(shù)字化人才平臺(tái)」項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)在北京大董隆重召開。

餐飲數(shù)字化轉(zhuǎn)型開啟新時(shí)代的無限可能

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)正處于通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)現(xiàn)企業(yè)升級(jí)的過程中，而轉(zhuǎn)型慢、難又成了大部分企業(yè)的巨大難題。

而「中餐數(shù)字化人才培養(yǎng)」和「餐飲數(shù)字化人才平臺(tái)」項(xiàng)目，無疑為餐飲行業(yè)提供了一個(gè)邁向新未來的契機(jī)。

不僅結(jié)合了大董集團(tuán)30年的成功餐飲經(jīng)營(yíng)及數(shù)字化升級(jí)的成功實(shí)踐，更有天財(cái)商龍為行業(yè)賦能25年的餐飲數(shù)字化專業(yè)知識(shí)體系和昌平職業(yè)學(xué)校教育集團(tuán)產(chǎn)教融合的能力。

「中餐數(shù)字化人才培養(yǎng)」和「餐飲數(shù)字化人才平臺(tái)」項(xiàng)目將建設(shè)輸出餐飲企業(yè)各崗位的數(shù)字化能力模型及標(biāo)準(zhǔn)、知識(shí)體系及應(yīng)用規(guī)范、培訓(xùn)體系及認(rèn)證體系。

針對(duì)不同業(yè)態(tài)、不同規(guī)模、不同崗位的社會(huì)人才，中職、高職的學(xué)生，進(jìn)行分層、分級(jí)、分崗的培訓(xùn)及認(rèn)證規(guī)范設(shè)計(jì)，并在協(xié)會(huì)的帶領(lǐng)下規(guī)范執(zhí)行。

在此基礎(chǔ)上，保持與時(shí)俱進(jìn)的開放，搭建餐飲數(shù)字人才平臺(tái)，讓數(shù)字化應(yīng)用真正業(yè)務(wù)的發(fā)展，讓科學(xué)服務(wù)于實(shí)踐、為社會(huì)發(fā)展創(chuàng)造價(jià)值。

正式發(fā)布！「中餐數(shù)字化人才培養(yǎng)」&「餐飲數(shù)字化人才平臺(tái)」

在項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)上，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)邢穎發(fā)表致辭。

他表示：“數(shù)字化轉(zhuǎn)型是餐飲行業(yè)的必然趨勢(shì)，也是中餐業(yè)發(fā)展的重要方向。我相信在各位行業(yè)專家的支持下，定會(huì)為中餐行業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程注入新的動(dòng)力，引領(lǐng)餐飲業(yè)邁向新的未來！”

大董集團(tuán)創(chuàng)始人董振祥先生在啟動(dòng)會(huì)上表示：“餐飲企業(yè)如果想做大做強(qiáng)，一定要順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展。大董集團(tuán)愿將自身在數(shù)字化轉(zhuǎn)型過程中的經(jīng)驗(yàn)分享給全行業(yè)。

企業(yè)用什么、系統(tǒng)做什么、員工學(xué)什么是企業(yè)數(shù)字化落地的精髓。我們相信通過這次項(xiàng)目，能夠培養(yǎng)出更多具備創(chuàng)新能力和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的高素質(zhì)人才，推動(dòng)中餐行業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程，讓數(shù)字化成為我們行業(yè)發(fā)展的新動(dòng)力。”

北京市昌平職業(yè)學(xué)校教育集團(tuán)理事長(zhǎng)段福生在會(huì)上表示：“我們將攜手共建數(shù)字化餐飲科教產(chǎn)城學(xué)院，探索數(shù)字化餐飲人才培養(yǎng)路徑，將數(shù)字創(chuàng)新的力量與傳統(tǒng)烹飪?nèi)瞬排囵B(yǎng)緊密結(jié)合，融匯成一股強(qiáng)大力量，賦能餐飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。”

隨后，天財(cái)商龍CEO孫洪霞為大家詳細(xì)介紹了本次項(xiàng)目的具體內(nèi)容和實(shí)施計(jì)劃。并提到：“從門店經(jīng)營(yíng)到企業(yè)經(jīng)營(yíng)，數(shù)字化是所有餐飲企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心支撐。

本次項(xiàng)目，各方將充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，共同推動(dòng)學(xué)院的健康發(fā)展，讓數(shù)字化促進(jìn)中餐行業(yè)發(fā)展。”

大董集團(tuán)美食高研院執(zhí)行院長(zhǎng)單蕊帶來了【大董數(shù)字化星級(jí)店長(zhǎng)】的課程發(fā)布，將大董的成功經(jīng)驗(yàn)，毫無保留的分享給行業(yè)，希望能夠幫助更多的餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

北京市昌平職業(yè)學(xué)校數(shù)字餐飲藝術(shù)系主任段志禹對(duì)餐飲數(shù)字化產(chǎn)教融合學(xué)院的建設(shè)規(guī)劃向在場(chǎng)來賓進(jìn)行了詳細(xì)地介紹：“我們旨在打造一個(gè)集餐飲數(shù)字化人才培養(yǎng)、數(shù)字化經(jīng)營(yíng)理念普及、數(shù)字化能力認(rèn)證等多元化于一體的綜合性教育平臺(tái)為餐飲行業(yè)提供全方位的數(shù)字化支持，幫助餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。”

在會(huì)議的最后，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)邢穎，世餐聯(lián)企業(yè)家協(xié)會(huì)主席、大董集團(tuán)董事長(zhǎng)董振祥，北京市昌平職業(yè)學(xué)校教育集團(tuán)理事長(zhǎng)段福生，天財(cái)商龍董事長(zhǎng)丁暉共同為「中餐數(shù)字化人才培養(yǎng)」&「餐飲數(shù)字化人才平臺(tái)」項(xiàng)目揭牌，隨后相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了協(xié)議簽署。

此次發(fā)布會(huì)得到了業(yè)內(nèi)和社會(huì)的廣泛關(guān)注和認(rèn)可，標(biāo)志著餐飲行業(yè)正在邁向一個(gè)新的未來。

在接下來的日子里，各方將共同投入精力和資源，全力以赴推動(dòng)項(xiàng)目的實(shí)施，我們期待著，通過這個(gè)項(xiàng)目，為中餐行業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程注入新的動(dòng)力，引領(lǐng)餐飲業(yè)邁向新的未來！