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連鎖督導(dǎo)巡檢|數(shù)字化碰撞西餐廳,一次全新的管理升級(jí)!

2023/10/11

THEWOODS, 一家有格調(diào)的餐廳。

2013年,第一家THEWOODS在北京新城國(guó)際開業(yè),受到了眾多消費(fèi)者的喜愛和推崇,譽(yù)為北京輕食界的“ACE”。

至今, THEWOODS旗下已經(jīng)擁有20多家門店, 開啟了中國(guó)味蕾偏愛的西式融合料理時(shí)代。

同時(shí)也憑借其優(yōu)質(zhì)的餐飲出品、超乎預(yù)期的服務(wù)水準(zhǔn)以及規(guī)范的門店管理機(jī)制,迅速積攢了良好的品牌口碑和穩(wěn)定客群。

下面來看看他們究竟都做了哪些管理升級(jí)吧?

 

龍巡店效率提升,食安加倍

對(duì)于餐飲企業(yè)來說,門店運(yùn)營(yíng)是一件細(xì)致活,做好了才能滿足顧客極致的體驗(yàn)。

THEWOODS借助天財(cái)商龍龍巡店功能,制定QSC標(biāo)準(zhǔn),安排食安人員到店巡檢打分,并進(jìn)行整改統(tǒng)計(jì)分析,實(shí)現(xiàn)自上而下“督導(dǎo)-巡檢-打分”流程體系。

▲ 龍巡店-門店自檢表

▲ 龍巡店-巡檢表

門店管理人員可以在手機(jī)端在線提醒執(zhí)行各項(xiàng)工作,效率提升,食安加倍。

▲ 龍巡店-首頁(yè)

同時(shí),管理者在線督導(dǎo)巡店實(shí)時(shí)關(guān)注門店過程管理,線上監(jiān)控整改,真實(shí)反饋門店情況,針對(duì)每次檢查都頻發(fā)的機(jī)會(huì)點(diǎn),制定行動(dòng)方案,督促門店規(guī)范,線上線下形成巡店閉環(huán)。

▲ 龍巡店-店長(zhǎng)手冊(cè)

龍決策數(shù)字化助力決策升級(jí)

沒有數(shù)據(jù)支撐的管理,只是空談?;跀?shù)據(jù)分析的科學(xué)決策能夠成為企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)真正的勝負(fù)手。

尤其對(duì)于集團(tuán)旗下有眾多門店的餐飲企業(yè)來說,數(shù)據(jù)口徑不統(tǒng)一,就會(huì)造成數(shù)據(jù)偏差,修復(fù)查找都會(huì)占據(jù)很大工作量,效率低下。

天財(cái)商龍龍決策,通過大數(shù)據(jù)算法,幫助THEWOODS統(tǒng)一數(shù)據(jù)歸口,精準(zhǔn)抓取關(guān)鍵數(shù)據(jù),并通過科學(xué)的分析方法,形成數(shù)據(jù)結(jié)論和經(jīng)營(yíng)判斷。

▲ 天財(cái)商龍龍決策

THEWOODS管理者可依托數(shù)據(jù)的可視化呈現(xiàn),快速分析,提升決策效率。

數(shù)字化碰撞西餐廳,讓THEWOODS在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中脫穎而出。

通過與天財(cái)商龍的合作,THEWOODS不僅提高了工作效率,還帶來了全新的管理體驗(yàn)。

天財(cái)商龍也將繼續(xù)助力THEWOODS,不斷創(chuàng)新和優(yōu)化數(shù)字化應(yīng)用,為消費(fèi)者帶來更多的驚喜和便利。

 

 

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