提到重慶美食，便會(huì)讓人不經(jīng)意想到火鍋，正如提到北京美食代表，人們也會(huì)破口而出烤鴨一樣。但如今，在重慶這片遍地“火鍋”的餐飲市場(chǎng)，有這樣一個(gè)品牌，憑借賣(mài)烤鴨異軍突起，堅(jiān)持28年品牌傳承與創(chuàng)新，成為川渝餐飲市場(chǎng)烤鴨品牌的代表。

北京烤鴨+重慶火鍋，搶占差異化市場(chǎng)

當(dāng)火鍋在競(jìng)爭(zhēng)激烈的重慶餐飲市場(chǎng)遍地開(kāi)花，烤鴨正因“老字號(hào)”品牌的沒(méi)落成為行業(yè)人一致唱衰的“過(guò)氣”品類。前者，在近乎飽和的區(qū)域市場(chǎng)努力“掙扎”，想要分得一杯羹；后者，為洗去市場(chǎng)認(rèn)知“標(biāo)簽”，努力尋找出路，煥發(fā)新生。品類差異化是搶占市場(chǎng)的重要突破口！ 

德香苑北京烤鴨自1991年成立以來(lái)，始終堅(jiān)持創(chuàng)新理念，旨在通過(guò)品類創(chuàng)新與升級(jí)不斷尋求突破。最終，通過(guò)將北京烤鴨與重慶火鍋的完美融合，為區(qū)域餐飲市場(chǎng)品類競(jìng)爭(zhēng)打開(kāi)了新的思路…即食客在德香苑，除了吃烤鴨，還能點(diǎn)上一鍋由鴨骨熬煮而成的小火鍋，多種口味的鴨湯可供選擇，味道鮮甜，既滿足了消費(fèi)者們追求健康的飲食標(biāo)準(zhǔn)，又實(shí)現(xiàn)了暢享北京烤鴨與重慶火鍋雙重樂(lè)趣的味蕾需求，同時(shí)為品牌規(guī)避激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、搶占品類差異化先機(jī)創(chuàng)造了更大的空間。

信息化加持，助力企業(yè)連鎖規(guī)模擴(kuò)張

歷經(jīng)28年發(fā)展，德香苑不僅實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新與升級(jí)，同樣也深知，消費(fèi)升級(jí)時(shí)代背景下，企業(yè)要完成向更大市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)張，實(shí)現(xiàn)效率與體驗(yàn)的進(jìn)一步提升是關(guān)鍵。為此，德香苑打造了集中國(guó)傳統(tǒng)文化元素與現(xiàn)代時(shí)尚設(shè)計(jì)于一體的餐廳用餐環(huán)境，以顛覆傳統(tǒng)的消費(fèi)體驗(yàn)再次提升了品牌的市場(chǎng)認(rèn)知，除此之外，借助信息化管理手段，提升企業(yè)運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化程度、提高企業(yè)整體運(yùn)營(yíng)效率與客流高峰餐廳服務(wù)響應(yīng)速度成為品牌升級(jí)的重要保障。

基于此，德香苑與具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的信息化服務(wù)商天財(cái)商龍展開(kāi)合作，通過(guò)天財(cái)商龍連鎖餐飲信息化一站式閉環(huán)解決方案助力德香苑品牌升級(jí)，成功打造成為區(qū)域餐飲標(biāo)桿品牌！

1、上線天財(cái)商龍連鎖餐飲系統(tǒng)幫助企業(yè)打破信息孤島，實(shí)現(xiàn)川渝地區(qū)近40家連鎖門(mén)店的統(tǒng)一管理。

2、上線智慧餐廳掃碼點(diǎn)餐+桌邊付，優(yōu)化用餐高峰期前廳點(diǎn)餐服務(wù)流程，釋放前臺(tái)排隊(duì)結(jié)算壓力，滿足食客日益增長(zhǎng)的消費(fèi)體驗(yàn)訴求，提升各門(mén)店整體運(yùn)營(yíng)效率，提高餐廳翻臺(tái)率。

3、通過(guò)crm系統(tǒng)與餐飲管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)交互的實(shí)時(shí)性、準(zhǔn)確性，幫助餐廳制定更具針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案，實(shí)現(xiàn)快速引流，降低獲客成本，留存會(huì)員消費(fèi)大數(shù)據(jù)，精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)、精準(zhǔn)決策，打造高黏性顧客群，同時(shí)完善了原有系統(tǒng)，多平臺(tái)不同步、對(duì)賬難的管理難題，讓營(yíng)銷(xiāo)核算更方便。

4、對(duì)接餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)中采購(gòu)管理，讓信息化管控直達(dá)企業(yè)管理后端，相比傳統(tǒng)人工報(bào)貨、月末核算的方式，應(yīng)用供貨商EDI、門(mén)店EDI，使采購(gòu)業(yè)務(wù)流程系統(tǒng)化、規(guī)范化，提升門(mén)店日常工作效率，節(jié)省耗時(shí)耗力，降低人力成本，同時(shí)，用數(shù)據(jù)呈現(xiàn)差異的對(duì)比，及時(shí)找到針對(duì)性問(wèn)題并解決，有效的降低運(yùn)營(yíng)管理成本，確保企業(yè)盈利能力。

未來(lái)，天財(cái)商龍將繼續(xù)秉承“以餐飲企業(yè)為關(guān)注焦點(diǎn)”的企業(yè)價(jià)值觀，以“專業(yè)的咨詢、卓越的產(chǎn)品、一流的服務(wù)”，通過(guò)更加完善的連鎖餐飲信息化一站式閉環(huán)解決方案，助力德香苑北京烤鴨進(jìn)一步規(guī)模擴(kuò)張、管理升級(jí)，為促進(jìn)南北美食融合發(fā)展，推動(dòng)重慶乃至川渝餐飲市場(chǎng)更多連鎖餐飲企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展貢獻(xiàn)力量！

天津市神州商龍科技股份有限公司是專為連鎖餐飲企業(yè)提供餐飲信息化整體解決方案及管理咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”創(chuàng)立于1998年，是國(guó)內(nèi)具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化品牌。目前公司擁有互聯(lián)網(wǎng)SaaS技術(shù)三大餐飲軟件產(chǎn)品線——智能POS餐飲管理系統(tǒng)、CRM客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、SCM餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品包括餐飲收銀軟件管理、廚房管理、智能掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫(kù)房管理、餐飲會(huì)員管理系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)、移動(dòng)掃碼點(diǎn)餐支付、微信智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模、各種業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。