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門店精細化管理實戰(zhàn)經(jīng)驗,看這里!

2023/09/20


不清楚餐飲數(shù)字化有多便捷?不知道餐飲數(shù)字化如何落地?還有疑問沒有被解答?

 

別慌,?天財商龍的「數(shù)字化支招」?來幫你!

每期都會有數(shù)字化價值的詳細攻略,有關(guān)于餐飲數(shù)字化的疑問,都可以在這里找到答案??

餐飲行業(yè)常見問題基本都覆蓋,有需要的朋友們趕緊收藏吧~

1、適用業(yè)態(tài):

全業(yè)態(tài)

2適用場景:

管理者和店長不能及時、準確了解門店各崗位的工作結(jié)果,對門店的運營管理是失控狀態(tài)

3使用后效果:

使用天財商連鎖運營管理后:

??管理者和店長能明確知道門店員工有沒有按時按點按質(zhì)完成本職工作;

??提升門店各崗位的操作標準與規(guī)范。

4、場景痛點描述:

??各崗位每天填寫紙質(zhì)任務表單,備注不合格原因;

??店長通過翻看填寫的任務表了解各崗位員工工作情況,但是具體是否按照規(guī)定時間執(zhí)行任務,店長無法得知;

??總部難以了解門店不合格檢查項是否進行了整改,管理層不能及時準確的知道各崗位具體工作成效。

5、天財商龍數(shù)字化方案:

①應用連鎖運營管理,重新梳理每個門店關(guān)鍵崗位一天的工作內(nèi)容,讓每一項工作內(nèi)容做的有價值有意義,并且執(zhí)行結(jié)果均可以被看到,從每一項小事、每一個細節(jié)逐步提升門店的QSCV。

6、客戶案例:

惠賓飯莊起源于1964年,擁有50多年的歷史,現(xiàn)已在天津擁有7家門店,經(jīng)營范圍涉及早餐、中式正餐、大型宴請等,連續(xù)榮登大眾點評必吃榜,贏得無數(shù)天津人好評。

惠賓飯莊通過天財商龍數(shù)字化解決方案主要實現(xiàn)了以下成果:

1、門店店長及各崗位管理者,可以登錄手機微信小程序進入軟件,執(zhí)行每天的SOP工作任務,上傳圖片或者視頻。到點可以在手機上接收到消息提醒;

2、管理層及店長可以在手機微信小程序上每天看到各崗位的工作結(jié)果,通過圖片和視頻能夠及時準確的了解每個崗位工作的實際結(jié)果,從而加以指導;

3、集團可以通過執(zhí)行結(jié)果,更加精準高效的管理門店,更加公平、公正、公開;

天財商龍連鎖運營管理

 

 

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