近日，天財(cái)商龍百城論壇在長(zhǎng)沙圓滿舉辦。近500名餐飲創(chuàng)始人及管理者與天財(cái)商龍攜手探尋餐飲數(shù)字化進(jìn)階之道！

天財(cái)商龍百城論壇 長(zhǎng)沙站

用數(shù)據(jù)看懂行業(yè)

餐飲圈內(nèi)也流傳著這樣一種說(shuō)法，只要你的餐飲品牌在長(zhǎng)沙能開(kāi)好，那么在全國(guó)各地也就沒(méi)有問(wèn)題；種種跡象，從側(cè)面也闡述了長(zhǎng)沙餐飲的領(lǐng)先與優(yōu)秀實(shí)力。那么，站在行業(yè)前端的長(zhǎng)沙餐飲，又會(huì)以怎樣的視角解讀行業(yè)發(fā)展呢？

本次活動(dòng)開(kāi)場(chǎng)，天財(cái)商龍CEO孫洪霞從外部政策、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)以及市場(chǎng)變化等多個(gè)角度闡釋了餐飲行業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)的機(jī)遇。

天財(cái)商龍CEO 孫洪霞

洪霞總指出，人口增速放緩、老齡化加劇的問(wèn)題，大幅削弱了人口紅利。

同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)“花錢(qián)”這件事更加謹(jǐn)慎，外出就餐頻次不變的情況下，高質(zhì)量、高性價(jià)比的餐廳則更有可能成為第一選擇。

因此，如何爭(zhēng)取更多的客流，如何在控制成本的情況下，提升菜品品質(zhì)、服務(wù)水平、盈利能力，是餐飲企業(yè)需要不斷突破的。

多家知名餐企代表參會(huì)

如何抓住營(yíng)銷(xiāo)復(fù)購(gòu)的核心？

如今，餐飲企業(yè)已經(jīng)越來(lái)越重視“流量”，但是如何讓“流量”成為“留量”，并產(chǎn)生價(jià)值，則是需要在數(shù)字化上下功夫的。

鄭州站上，天財(cái)商龍華中商戶運(yùn)營(yíng)中心負(fù)責(zé)人張文呈就從公域和私域的關(guān)系入手，解答了流量帶動(dòng)銷(xiāo)量的完整價(jià)值鏈。

天財(cái)商龍華中商戶運(yùn)營(yíng)中心負(fù)責(zé)人 張文呈

在公域方面，除了美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)生態(tài)，騰訊、支付寶、抖音生態(tài)、小紅書(shū)生態(tài)、華為鴻蒙生態(tài)等正在成為重要的流量來(lái)源地。

當(dāng)公域流量沉淀后，天財(cái)商龍聚合小程序、企業(yè)微信、積分商城、會(huì)員體系、評(píng)價(jià)管理、VIP客戶關(guān)懷、自營(yíng)外賣(mài)等等私域營(yíng)銷(xiāo)則可以實(shí)現(xiàn)價(jià)值深挖。

與會(huì)來(lái)賓認(rèn)可分享內(nèi)容

3步落地?cái)?shù)字化經(jīng)營(yíng)

數(shù)字化轉(zhuǎn)型關(guān)鍵在落地。

本次活動(dòng)中，天財(cái)商龍正餐運(yùn)營(yíng)總監(jiān)于松峣將數(shù)字化經(jīng)營(yíng)落地分解為3步，為與會(huì)來(lái)賓建立起數(shù)字化運(yùn)營(yíng)格局。

天財(cái)商龍正餐運(yùn)營(yíng)總監(jiān) 于松峣

數(shù)字化經(jīng)營(yíng)落地，本質(zhì)上就是用數(shù)據(jù)把業(yè)務(wù)表達(dá)出來(lái)。在落地過(guò)程中，業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)涉及流程提效、體系執(zhí)行、經(jīng)營(yíng)優(yōu)化3個(gè)方面，對(duì)應(yīng)到數(shù)據(jù)方面，分別是數(shù)據(jù)完整、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、數(shù)據(jù)決策。

數(shù)字化實(shí)踐心得

本次會(huì)議，舟山高佳莊副總經(jīng)理費(fèi)麗麗蒞臨現(xiàn)場(chǎng)，并結(jié)合高佳莊多年來(lái)數(shù)字化建設(shè)的實(shí)踐，向與會(huì)來(lái)賓分享了企業(yè)的數(shù)字化經(jīng)營(yíng)心得。

高佳莊副總經(jīng)理 費(fèi)麗麗

費(fèi)總指出：信息資本本身并不會(huì)創(chuàng)造價(jià)值，只有與企業(yè)已選定的戰(zhàn)略配合起來(lái)才能創(chuàng)造價(jià)值，而選定哪些內(nèi)部流程，又取決于如何更好地滿足客戶的需求。

從數(shù)字支付到公私域聯(lián)動(dòng)

支付寶作為數(shù)字支付的領(lǐng)軍企業(yè)，在鄭州和榆林的會(huì)議中，也為當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)帶來(lái)諸多領(lǐng)先的營(yíng)銷(xiāo)工具。

比如，在支付寶為餐飲企業(yè)帶來(lái)的專(zhuān)屬方案中，不僅有以用戶動(dòng)線（購(gòu)前、）為主軸的公域、私域聯(lián)動(dòng)，也有根據(jù)新店開(kāi)業(yè)、新品上市等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)設(shè)計(jì)的營(yíng)銷(xiāo)玩法。支付寶沉淀多年的數(shù)以億計(jì)的用戶，可以高效助力餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)公域流量的私域沉淀，同時(shí)支付寶領(lǐng)先的技術(shù)能力，也更有助于餐飲企業(yè)獲得優(yōu)質(zhì)客源，比如基于顧客當(dāng)時(shí)所在位置周邊3-5公里的LBS流量包，可以有效幫助新店引流。

支付寶數(shù)字生態(tài)湖南區(qū)域負(fù)責(zé)人 肖蓉

“每個(gè)企業(yè)都值得被數(shù)字化重構(gòu)一遍”。未來(lái)，天財(cái)商龍將攜“數(shù)字化之光”點(diǎn)亮華夏大地上的更多城市，踐行“助力餐飲行業(yè)發(fā)展”的企業(yè)誓言！