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輕餐飲標(biāo)桿gaga鮮語的數(shù)字化創(chuàng)新

2023/06/28

 

gaga鮮語,

創(chuàng)立于2010年,

目前擁有50+門店,

是中國最早進(jìn)軍輕食餐飲的食尚休閑餐飲品牌之一。

 

在茶飲市場持續(xù)升溫、

新品牌層出不窮的市場競爭中,

gaga鮮語聯(lián)合天財商龍

通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型,

覆蓋消費者生活全場景的

生活方式文化品牌”的全新形象,

牢牢占據(jù)新茶飲+輕食中高端位置,

覆蓋各地區(qū)最具競爭力的購物商圈。

 

 

連鎖餐飲管理系統(tǒng)

實現(xiàn)門店精細(xì)化權(quán)限管控

 

隨著品牌經(jīng)營規(guī)模、

門店數(shù)量的不斷擴(kuò)張,

保證門店高效穩(wěn)定運行、

實現(xiàn)門店的統(tǒng)一管控

成為gaga鮮語首要關(guān)注的問題。

 

天財商龍連鎖餐飲管理系統(tǒng),

幫助企業(yè)實現(xiàn)各門店營業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)一管理,

管理者通過手機(jī)即可實時了解,

并通過各項數(shù)據(jù)報表、

盈利圖形的呈現(xiàn)等,

及時調(diào)整經(jīng)營對策,

確保各門店盈利能力,

規(guī)避管理風(fēng)險。

 

 

并且該系統(tǒng)具有高效的兼容性與擴(kuò)展性,

可對接天財商龍不同的產(chǎn)品線,

包括會員管理系統(tǒng)、供應(yīng)鏈系統(tǒng)等,

自動傳輸營業(yè)數(shù)據(jù),

大大降低財務(wù)人員的工作量,

對賬效率顯著提升。

 

 

會員管理系統(tǒng)

打造高粘性客戶群

 

gaga鮮語深知,

會員是品牌最具有價值的資產(chǎn)。

在天財商龍CRM會員管理系統(tǒng)的助力下,

實現(xiàn)品牌會員快速增長與轉(zhuǎn)化,

大大降低原本的獲客成本。

 

同時,

借助大數(shù)據(jù)幫助gaga鮮語門店收集消費數(shù)據(jù),

形成會員消費偏好數(shù)據(jù)模型,

通過對官方微信、微博、小紅書、

抖音、播客、Instagram等

社交媒體的精細(xì)化運營,

精準(zhǔn)營銷、精準(zhǔn)決策,

塑造了超高粘性客戶群。

 

對于gaga鮮語而言,

建立顧客忠誠度,

以完善的會員管理系統(tǒng)為基礎(chǔ),

豐富優(yōu)質(zhì)的會員服務(wù)為手段,

如此成熟的會員忠誠度養(yǎng)成體系,

需要系統(tǒng)的手段來逐步打造。

CRM會員管理系統(tǒng)-會員營銷

 

CRM會員管理系統(tǒng)-會員等級

 

后廚出品解決方案

助力廚房效率效益翻倍

 

后廚管理向來都是餐廳運營的重中之重,

不僅關(guān)乎一間餐廳的人心齊整與否,

還關(guān)系到餐廳的命脈——出品質(zhì)量。

 

天財商龍后廚出品解決方案,

為gaga鮮語提供了

標(biāo)準(zhǔn)配菜、

按單傳菜、

廚房控菜等

多種智能模式。

其中,切配、打荷、廚師等各環(huán)節(jié)

按屏顯示菜品及狀態(tài)制作,

廚師長通過控菜大屏整體調(diào)控,

同時報表記錄菜品上菜時間、超時時間,

加強前廳與后廚的聯(lián)動,

同時為門店月度經(jīng)營分析會提供數(shù)據(jù)支持,

以此提升顧客的滿意度。

后廚出品出餐總控模式

 

后廚出品菜品匯總模式

 

云供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)

構(gòu)建成本管控標(biāo)準(zhǔn)化模型

 

天財商龍云供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)

作為高效成本管控的核心,

對gaga鮮語的降本增效

有著重要作用。

 

一方面,

品牌的采購、庫存管理等

各項工作均實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化流程,

提升門店日常工作效率,

降低人力成本;

 

另一方面,

信息化管控直達(dá)企業(yè)管理后端,

門店管理者可隨查隨看,

庫存情況了然于胸;

報表中心

 

同時,

用數(shù)據(jù)呈現(xiàn)差異的對比,

及時找到問題并解決,

幫助品牌進(jìn)一步提升管理標(biāo)準(zhǔn)化,

實現(xiàn)成本的精細(xì)化管控。

 

gaga鮮語品牌創(chuàng)始人馮敏曾說過,

gaga鮮語用獨特的商業(yè)模式,

以及及時的數(shù)字化手段,

保證了品牌的生命周期。

品牌定位為社交型輕餐飲品牌,

主抓也是都市精英和追求品質(zhì)的年輕人,

面對這樣的顧客群體,

創(chuàng)新是品牌的常態(tài),

無論是出品,還是經(jīng)營,

我們都需要借助不斷更新的數(shù)字化手段,

來讓他們買單。

創(chuàng)新,

同樣作為天財商龍發(fā)展的“源動力”,

必將伴隨gaga鮮語的需求,

不斷尋求新的技術(shù)突破點,

持續(xù)助力品牌領(lǐng)航發(fā)展。

 

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