不清楚餐飲數(shù)字化有多便捷？不知道餐飲數(shù)字化如何落地？還有疑問(wèn)沒(méi)有被解答？
別慌，?天財(cái)商龍的「數(shù)字化支招」?來(lái)幫你！
每期都會(huì)有數(shù)字化價(jià)值的詳細(xì)攻略，有關(guān)于餐飲數(shù)字化的疑問(wèn)，都可以在這里找到答案??
餐飲行業(yè)常見(jiàn)問(wèn)題基本都覆蓋，有需要的朋友們趕緊收藏吧～
1 適用業(yè)態(tài)：
快餐-小碗菜
2 適用場(chǎng)景：
顧客自選菜品，智能識(shí)別菜品，顧客自助結(jié)算
3 使用后效果：
使用AI智能收銀后：
??單量平均提升2.5倍
??收銀效率平均提升3倍
??人工成本節(jié)省50%
4 場(chǎng)景痛點(diǎn)描述：
傳統(tǒng)收銀模式的痛點(diǎn)：
?? 收銀效率低，高峰期排隊(duì)長(zhǎng)
?? 出錯(cuò)率高，顧客體驗(yàn)差
?? 流失率和員工培訓(xùn)成本雙高
5 天財(cái)商龍數(shù)字化方案：
①AI智能收銀系統(tǒng)基于人工智能技術(shù)實(shí)現(xiàn)自助結(jié)算
②根據(jù)餐具形狀、顏色等特征快速智能識(shí)別“結(jié)算區(qū)”中的產(chǎn)品圖像并智能精準(zhǔn)結(jié)算
6 客戶案例：
上海甬悅是一家坐落于辦公寫(xiě)字樓里的店。
主要分為兩個(gè)區(qū)域一半為包房區(qū)域，包房做正餐；一半為散臺(tái)區(qū)域，散臺(tái)區(qū)域做食堂。
正餐主要是江浙菜系，主要已海鮮為主。
食堂主要已小碗菜為主，主要為寫(xiě)字樓里職員提供早餐和午餐
因此甬悅門(mén)店在中午集中就餐高峰期時(shí)，顧客較多結(jié)算等待時(shí)間長(zhǎng)，服務(wù)員容易手忙腳亂。
天財(cái)商龍通過(guò)AI智能收銀，助力甬悅快速提升前廳效率。
在顧客結(jié)算時(shí)，將菜品和餐盤(pán)放到設(shè)備的識(shí)別區(qū)，天財(cái)商龍AI智能收銀設(shè)備可以進(jìn)行自動(dòng)識(shí)別加單，整個(gè)識(shí)別加單過(guò)程僅需要3ms左右，菜品識(shí)別的準(zhǔn)確率在99.5%，重疊率在50%以下均可識(shí)別。
天財(cái)商龍AI智能收銀不僅支持菜品的直接識(shí)別，也可以根據(jù)菜品盤(pán)子的顏色、形狀進(jìn)行識(shí)別，針對(duì)包子、餃子比較有特殊性的菜品，也可以根據(jù)形狀直接識(shí)別。
大大減少人工投入及培訓(xùn)成本，幫助餐廳實(shí)現(xiàn)快速收銀，降低出錯(cuò)率，減少顧客排隊(duì)等待的焦慮感。
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