餐飲私域  流量變現(xiàn)

私域變現(xiàn)是近年來(lái)餐飲營(yíng)銷的熱門話題之一。但除了發(fā)券、社群引導(dǎo)復(fù)購(gòu)，還有哪些既帶動(dòng)銷售額，又能收獲品牌口碑的營(yíng)銷方式呢？

本期，小編將帶領(lǐng)各位餐飲老板走進(jìn)無(wú)錫的餐飲龍頭企業(yè)——無(wú)錫泓歷酒店管理有限公司（簡(jiǎn)稱泓歷集團(tuán)），探尋這家在無(wú)錫深耕18年的高端品牌，如何借助餐飲數(shù)字化的力量，實(shí)現(xiàn)私域”掘金“！

開拓創(chuàng)新，打造”數(shù)字經(jīng)濟(jì)“

泓歷集團(tuán)擁有5家門店，在無(wú)錫口碑極好，先后榮獲“中國(guó)餐飲名店”和“國(guó)家級(jí)綠色餐飲企業(yè)”、“國(guó)家五鉆級(jí)酒家”、“金梧桐中國(guó)餐廳指南·一星餐廳”等殊榮。

作為一個(gè)主打婚宴宴席、商務(wù)宴請(qǐng)、家庭聚餐的高端品牌，泓歷集團(tuán)的會(huì)員也都具有較強(qiáng)的消費(fèi)能力。

在目前餐飲市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的格局下，如何做出更好的服務(wù)，讓會(huì)員能夠因泓歷集團(tuán)而享受到更美好的生活，成為品牌方著力思考的問(wèn)題。

因此，依托天財(cái)商龍?zhí)峁┑臄?shù)字化解決方案，泓歷集團(tuán)自建線上商城，以多樣化的產(chǎn)品及線上線下結(jié)合的銷售模式，服務(wù)品牌會(huì)員、提升企業(yè)營(yíng)收。

01 拓展異業(yè)聯(lián)盟，共建”品質(zhì)生活“

基于泓歷集團(tuán)自身的市場(chǎng)定位及會(huì)員消費(fèi)習(xí)慣，品牌方在無(wú)錫陽(yáng)山水蜜桃成熟期，聯(lián)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品品牌，以泓歷集團(tuán)自建的線上商城為銷售平臺(tái)，面向品牌會(huì)員開展了一次生鮮助農(nóng)銷售活動(dòng)。

依托天財(cái)商龍甄選商城的預(yù)售功能，泓歷集團(tuán)面向會(huì)員開通水蜜桃預(yù)售。

顧客線上下單，種植基地直接發(fā)貨，省去中間商的同時(shí)也提升了商品發(fā)貨的時(shí)效性，保證了水蜜桃的品質(zhì)和口感，讓顧客在最佳賞味期內(nèi)以更合理的價(jià)格品嘗到時(shí)令美味。這樣的活動(dòng)，受到了泓歷會(huì)員的一致好評(píng)。

02 時(shí)令鮮果，助力會(huì)員領(lǐng)”新“入位

從價(jià)格到品質(zhì)，此次”泓你一夏，桃不掉了“主題活動(dòng)，在泓歷的會(huì)員群體中掀起了一波熱潮。

因此泓歷集團(tuán)借勢(shì)在抖音等公域平臺(tái)推出夏季新品菜品，同時(shí)依托天財(cái)商龍甄選商城的會(huì)員拉新能力，在宣傳活動(dòng)自身的同時(shí)，擴(kuò)充私域流量池。

領(lǐng)券-注冊(cè)-拉新，營(yíng)銷閉環(huán)確保拉新效率，同時(shí)，官方公眾號(hào)與自建商城可直接跳轉(zhuǎn)，消費(fèi)體驗(yàn)順暢。

在這場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)中，我們可以看到數(shù)字化體系在活動(dòng)中的重要支撐作用，線上“預(yù)售下單”高效銜接線下發(fā)貨、拉新留存的完整閉環(huán)，同時(shí)，品牌會(huì)員也享受到了泓歷集團(tuán)帶給自己的高品質(zhì)產(chǎn)品，可謂是品牌方與消費(fèi)者的共贏。

02 私域變現(xiàn)，更要講究”降本增效“

私域變現(xiàn)為的是增收，很多餐飲企業(yè)也發(fā)現(xiàn)私域運(yùn)營(yíng)在營(yíng)銷投入上的費(fèi)效比十分可觀。但泓歷集團(tuán)通過(guò)天財(cái)商龍的數(shù)字化工具，還額外收獲了”降本增效“的效果~

以泓歷集團(tuán)的年夜飯銷售活動(dòng)為例，所有通過(guò)天財(cái)商龍甄選商城出售的商品皆為預(yù)售。一方面可以提前搶占市場(chǎng)，另一方面，品牌方可以實(shí)時(shí)查看訂單數(shù)量，為備貨留出充足時(shí)間。

商品預(yù)售，提貨預(yù)約。這也就意味著，顧客可以在下單的同時(shí)選擇距離自己最近的門店自提，方便快捷。而品牌方也可以更好的安排物流配送，做到精準(zhǔn)高效。

03 結(jié)語(yǔ)

私域流量的運(yùn)營(yíng)變現(xiàn)需要有一個(gè)支點(diǎn)，能夠支撐起品牌的初心、會(huì)員的體驗(yàn)與營(yíng)銷的需求。

泓歷集團(tuán)就是通過(guò)數(shù)字化體系實(shí)現(xiàn)了上述3點(diǎn)的高效融合，因此其整體線上營(yíng)收水平都較之前有了很大的提升。

泓歷集團(tuán)選用的天財(cái)商龍甄選商城就是餐企的自營(yíng)商城，不僅可以實(shí)現(xiàn)線上售賣品種繁多的實(shí)體商品、券、卡、各種組合優(yōu)惠，還能提供預(yù)售、自提、快遞配送等多種銷售及配送模式，真正實(shí)現(xiàn)私域變現(xiàn)的”閉環(huán)運(yùn)營(yíng)“。此外，其具備的拼團(tuán)、拉新、分銷等多種營(yíng)銷玩法，也能夠滿足更多的營(yíng)銷場(chǎng)景。