在天財商龍2023“數(shù)字化之光”大會上,阿依來新疆菜聯(lián)合創(chuàng)始人孟佳圍繞《阿依來的幸福經(jīng)營:員工幸?!罚瑥年P(guān)懷機制、稱贊機制、連接機制、成長機制四個方面向大家展示了阿依來幸福餐飲的全貌,得到大家的廣泛認(rèn)可。
本篇內(nèi)容選取分享精華,希望給您有所啟發(fā)。
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“阿依來”在維吾爾語中是“家”的意思,阿依來是來自新疆的味道,這種味道是幸福、是溫暖、是回憶、是思念。
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創(chuàng)業(yè)之初,我們就想打造一個有家庭溫暖的企業(yè)。阿依來的幸福經(jīng)營,首先是員工幸福,讓員工幸福,就要追求精神幸福和物質(zhì)幸福兩方面。
可以這樣說,在阿依來工作的員工是快樂、幸福的,因為只有員工快樂、幸福,顧客才能真正體驗到快樂和幸福。
阿依來團隊
實現(xiàn)員工幸福是如何去踐行的呢?我認(rèn)為主要以四大機制為主。
01 關(guān)懷機制:由愛驅(qū)動,共創(chuàng)工作環(huán)境安全感
頓頓好飯。做餐飲行業(yè),每天都在款待著形形色色的人,而往往容易忽略我們自身,頓頓好飯的意思不是大吃大喝,而是大家做飯、吃飯的時候要用心,不隨便對待每一頓飯。
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?阿依來的頓頓好飯
幸福之家。一間宿舍好與不好,最重要的是有沒有家的氛圍。我們提倡的幸福之家,就是希望大家用自己的雙手去打造的更溫馨環(huán)境。另外我們的管理層每周也會去宿舍做掃除道,不僅抒發(fā)了自己的愛,也在他們的帶動下,宿舍越來越整潔。
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?阿依來的關(guān)懷活動
關(guān)懷活動。阿依來特別重視各類節(jié)日,因為我們覺得幸福就是對美好生活的向往。不僅一起慶祝春節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、冬至,入職紀(jì)念日和離職踐行我們也是特別重視,與員工一起走過的歲月,都有美好的痕跡,都值得為他留下美好的紀(jì)念。
02 稱贊機制:愛自己,看見他人的貢獻(xiàn)
阿依來激勵員工最直接的方式就是員工寫故事,并納入企業(yè)晉升考核機制中。我們會把故事分成不同類型,有出品美好故事、沉浸式服務(wù)故事、見善道善故事、團隊美好故事、幸福之家美好故事,甚至優(yōu)秀的幸福故事,可以獲得幸福積分用來兌換日用品、購物卡、學(xué)習(xí)課程和外出游學(xué)等獎勵。
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?阿依來的稱贊機制
我們在釘釘上設(shè)置了專門上傳通道,公司會每月評選出優(yōu)秀故事,納入優(yōu)秀故事庫并授予榮譽。
03 連接機制:互幫互助文化,共創(chuàng)團隊信賴感
阿依來雖規(guī)模不大門店不多,但每年的年會我們都大操大辦,因為像我們的孩子(員工)很難有機會在高端的會場,登上絢麗的舞臺展現(xiàn)自己,我們就是要創(chuàng)造這樣的機會,讓這些孩子從中感受成長,這就是我們的連接機制。
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因為很多孩子因為學(xué)習(xí)不好,剛剛進(jìn)入社會,不愛說話很自卑,所以除了年會,我們還有各店的頒獎、內(nèi)部評比、演講比賽等等,多方面去提升孩子(員工)的能力,助他提升自信心。
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有一次我的閨蜜來參加門店的演講比賽,覺得臺上的員工演講表達(dá)能力很棒,一問才知道是烤羊肉串的員工,覺得很震驚,認(rèn)為他非常優(yōu)秀。
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?阿依來的團建活動
阿依來的團建日,我們成為“愛的釋放日”,大家一起做游戲,一起吃飯聊天,不僅增進(jìn)大家的情感,還能增進(jìn)團隊的活力。我們也會定期外出旅游,去海南,去三亞灣,去日本,去泰國,就是讓大家體會到,通過自己的努力,可以感受不同的生活品質(zhì)。
04 成長機制:用愛激發(fā)員工自驅(qū),共育自我成長
我認(rèn)為,人這一輩子最不能或缺的就是成長,所以我也特別注重團隊伙伴的成長。
我們很早就成立了企業(yè)的內(nèi)訓(xùn),請專門的老師來給孩子(員工)上課,課程內(nèi)容也不局限餐飲相關(guān)。主要是通過調(diào)整心態(tài)、做游戲、演講來學(xué)習(xí)成長,這就構(gòu)成了我們“企業(yè)大學(xué)”。
阿依來企業(yè)內(nèi)訓(xùn)
后面阿依來就開始拉隊外出游學(xué),學(xué)習(xí)優(yōu)秀企業(yè)的經(jīng)驗,學(xué)習(xí)稻盛經(jīng)營學(xué),學(xué)習(xí)經(jīng)營十二條和六項精進(jìn)。
?阿依來參加六項精進(jìn)研討會
在這個過程中,投資的不是我們的企業(yè),而是我們每一位伙伴的未來。不管他會在阿依來這個大家庭待多久,只要他來,我們就愿意給提供一次改變思維方式的機會。
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阿依來公益活動
從2015年開始,阿依來加入了天津益加公益,助養(yǎng)19個孩子,幫助他們完成學(xué)業(yè),直到大學(xué)畢業(yè),過去7年,阿依來先后有近67人次,組織或參加了社會公益活動。
正心正念,做幸福餐飲。在阿依來的門店中發(fā)生了許多員工與顧客之間真實、溫馨、感人、幸福的故事,并且還出版成書《我是快樂餐飲人》,特別的讓人感動,敬佩。
這“幸福成就”得益于阿依來真正踐行幸福經(jīng)營,更得益于建立了一支目標(biāo)統(tǒng)一、團結(jié)一致、好學(xué)上進(jìn)的高效團隊!