隨著各類政策舉措落地顯效，全國堂食、宴會、跨省旅游等活動逐漸恢復(fù)，消費(fèi)市場主體信心得到提振，經(jīng)濟(jì)發(fā)展活力也重新釋放。
復(fù)蘇的速度比想象中要快得多，那么在餐飲市場回暖之際，餐飲人們的2022年度營銷數(shù)據(jù)應(yīng)從哪些維度關(guān)注 ？2023年度營銷又該如何規(guī)劃？天財商龍營銷工具怎樣高效應(yīng)用？本篇文章都會為您詳細(xì)解讀。
維度—：企業(yè)微信
1.企業(yè)微信粉絲畫像。企微好友總?cè)藬?shù)、會員人數(shù)、運(yùn)營門店數(shù)、總?cè)簲?shù)、群內(nèi)總?cè)藬?shù)、群內(nèi)會員人數(shù)。
2.渠道來源分析。通過加好友點(diǎn)餐、海報物料、服務(wù)員推薦或抖音、小紅書、公眾號等方式。
3.粉絲刪除/退群數(shù)據(jù)分析。加好友留存天數(shù)、日常好友流失率、活動期間流失率等。
4.做企業(yè)微信前后數(shù)據(jù)對比。門店做企微后的會員消費(fèi)頻次、復(fù)購率及消費(fèi)金額是否有提升。
維度二：RFM
RFM模型是衡量客戶價值和客戶創(chuàng)造利益能力的重要工具和手段。將顧客消費(fèi)間隔(R)、顧客消費(fèi)頻率(F)、顧客消費(fèi)金額(M)作為量化模型，較為動態(tài)地顯示了一個客戶的全部輪廓，用于衡量顧客價值，從而為更多的營銷決策提供支持。
維度三：生命周期
做會員的核心目的就是延長顧客生命周期。重點(diǎn)分析會員入會后，每月會員留存率，一旦發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)較低，就要調(diào)整營銷策略，進(jìn)行會員喚醒，從而提高顧客黏性。
維度四：復(fù)購率
判斷會員質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)就是會員復(fù)購率，復(fù)購率指當(dāng)月消費(fèi)兩次以上的會員數(shù)量占當(dāng)月消費(fèi)會員數(shù)量的占比。復(fù)購率的高低也與所在業(yè)態(tài)、城市、淡旺季等因素息息相關(guān)，大家在分析的時候可以橫向?qū)Ρ茸约旱耐陻?shù)據(jù)。
維度五：分店情況
很多餐飲商戶都是連鎖門店，有些甚至是跨城跨省。對于這部分商戶來說，還要再著重分析不同門店的關(guān)鍵數(shù)據(jù)對比。
比如各門店會員總數(shù)、儲值會員數(shù)、有效會員數(shù)、月均新增會員、月均儲值充值、月均儲值率、會員復(fù)購率、高價值會員數(shù)等等。
維度六：菜品分析
品項數(shù)據(jù)的可分析維度較多，大家可根據(jù)自己門店情況進(jìn)行調(diào)整。
第一階段（23年1~3月）
第一季度是拉新階段，重點(diǎn)在于基礎(chǔ)搭建。具體內(nèi)容如下：
· 體系搭建和權(quán)益方案設(shè)定
· 企業(yè)微信會員對接、企業(yè)微信I P名稱/朋友圈內(nèi)容打造，自動回復(fù)等
· 企業(yè)微信拉新及復(fù)購活動、完善資料獎勵
· 聚合小程序裝修上線(積分商城、甄選商城、會員中心、頁面優(yōu)化)
· 每月數(shù)據(jù)報告
第二階段（23年4~6月）
第二季度同樣是拉新階段，重點(diǎn)在于數(shù)據(jù)管理與維護(hù)。具體內(nèi)容如下：
· 打造品牌專屬會員日活動
· 五一勞動節(jié)、5 17吃貨節(jié)、端午節(jié)等
· 會員寵粉計劃
· 每月數(shù)據(jù)報告
第三階段（23年7~9月）
第三季度是留存階段，重點(diǎn)在維系會員忠誠度。具體內(nèi)容如下：
· 權(quán)益卡/券包活動
· 七夕節(jié)，會員答謝
· 高貢獻(xiàn)值會員關(guān)懷
· 每月數(shù)據(jù)報告
第四階段（23年10~12月）
第四季度重點(diǎn)在會員資產(chǎn)化&更新迭代。具體內(nèi)容如下：
· RFM模型
· 國慶節(jié)、感恩節(jié)、圣誕節(jié)等；會員周年慶
· 積分清零/喚醒活動
· 會員生命周期回顧
· 每月數(shù)據(jù)報告
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