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廚子下山前廳服務(wù)做減法??提升人效優(yōu)化餐廳服務(wù)流程

2022/09/22

  服務(wù)質(zhì)量的高低決定了門店的品質(zhì),前廳用人的多少取決于前廳給顧客做了哪些服務(wù)。如何才能提高前廳的人效呢?廚子下山·回鍋肉品牌創(chuàng)始人唐國賓認(rèn)為餐飲門店在服務(wù)上更應(yīng)該學(xué)會做減法,為客人帶來更多的方便快捷的個(gè)性服務(wù),而不是一味地保留繁雜的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。

  廚子下山·回鍋肉上線天財(cái)商龍智慧餐廳排隊(duì)、掃碼點(diǎn)餐、會員管理及“桌邊付”功能。食客進(jìn)店前手機(jī)排隊(duì),可以在店面大屏上實(shí)時(shí)查看排隊(duì)進(jìn)度,減少客源流失;進(jìn)店后只需通過掃碼,在線上便能成功實(shí)現(xiàn)點(diǎn)餐下單,無需服務(wù)員來介入;全場景快速引流,實(shí)現(xiàn)排隊(duì)即會員、點(diǎn)餐即會員,切實(shí)提高食客體驗(yàn);用餐完畢后,掃描桌位二維碼快速完成結(jié)算,餐高峰期成功分流前臺排隊(duì)客流,減少食客等待時(shí)長,緩解前臺壓力,提高整體出餐效率。

  前廳全程自助式的交付環(huán)節(jié)也能被顧客所get,從提升人效、完善顧客消費(fèi)體驗(yàn)的角度出發(fā),進(jìn)一步優(yōu)化餐廳服務(wù)流程!

  1998年第一套餐飲管理系統(tǒng)面市以來,天財(cái)商龍不斷深耕行業(yè),從開啟中國無線點(diǎn)餐時(shí)代,到集團(tuán)連鎖管理平臺發(fā)布,再到客戶關(guān)系管理系統(tǒng)發(fā)布,創(chuàng)造性提出“智慧餐廳”整體解決方案,推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的餐飲變革,縱深發(fā)展供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)建設(shè),搭建餐飲企業(yè)采購平臺,逐步打造餐飲數(shù)字化生態(tài)體系的過程中,創(chuàng)造了一項(xiàng)又一項(xiàng)的輝煌,蟬聯(lián)中餐科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。