據(jù)《2022中國(guó)中式餐飲白皮書(shū)》數(shù)據(jù)顯示，受疫情影響，2020年全年，中國(guó)整體餐飲規(guī)模收縮至3.96萬(wàn)億元人民幣，同比下降15.4%，中式餐飲規(guī)模也收到擠壓，體量降至3.15萬(wàn)億元，規(guī)模仍占整體餐飲79.8%。但在2021年，中式餐飲竟強(qiáng)勢(shì)反彈，營(yíng)業(yè)額同比上漲7.1%。

　　中式正餐增速進(jìn)一步放緩，中式餐飲按照其使用場(chǎng)景、消費(fèi)需求、消費(fèi)金額的不同，可以分為三大類型，分別是中式正餐、中式單品以及快餐小吃。

　　中式正餐是中式餐飲規(guī)模最大，整體發(fā)展最成熟的賽道。但由于其適合社交與現(xiàn)場(chǎng)烹飪的屬性，受疫情影響較大。另外中式正餐的運(yùn)營(yíng)模式重，菜品制作工序相對(duì)復(fù)雜，不適合標(biāo)準(zhǔn)化，抵御市場(chǎng)不確定因素的風(fēng)險(xiǎn)能力有限，從疫情中恢復(fù)的速度較慢。同時(shí)，消費(fèi)需求逐步通過(guò)其他賽道被滿足，2021年中式正餐的增長(zhǎng)進(jìn)一步放緩。

　　在依舊充滿變數(shù)的2022年，整個(gè)中式餐飲行業(yè)持續(xù)迸發(fā)能量，加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型，探尋各級(jí)市場(chǎng)生存法則，預(yù)計(jì)2021-2023年復(fù)合年增長(zhǎng)率達(dá)到8.3%，2023年中式餐飲規(guī)模有望突破4萬(wàn)億元。

　　作為連鎖餐飲數(shù)字化整體閉環(huán)解決方案的提供商，天財(cái)商龍將持續(xù)幫助連鎖正餐企業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化成功轉(zhuǎn)型，有效利用數(shù)據(jù)資產(chǎn)，強(qiáng)化人效、流程、數(shù)據(jù)和實(shí)施，不斷迭代進(jìn)步，與時(shí)代同行。1998年第一套餐飲軟件面市以來(lái)，天財(cái)商龍不斷深耕行業(yè)，從開(kāi)啟中國(guó)無(wú)線點(diǎn)餐時(shí)代，到集團(tuán)連鎖管理平臺(tái)發(fā)布，再到客戶關(guān)系管理系統(tǒng)發(fā)布，創(chuàng)造性提出“智慧餐廳”整體解決方案，推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的餐飲變革，縱深發(fā)展供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)建設(shè)，搭建餐飲企業(yè)采購(gòu)平臺(tái)，逐步打造餐飲數(shù)字化生態(tài)體系的過(guò)程中，創(chuàng)造了一項(xiàng)又一項(xiàng)的輝煌，蟬聯(lián)中餐科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。