廚房管理系統(tǒng)哪個好
快餐作為餐飲行業(yè)中標(biāo)準(zhǔn)化程度較高的業(yè)態(tài)，更需要有突破性的效率提升方式。疫情之下，為餐飲企業(yè)給消費(fèi)者建立新的消費(fèi)習(xí)慣提供了窗口期，餐飲經(jīng)營，后廚是核心之一，廚房是餐飲企業(yè)的生產(chǎn)部門，其經(jīng)營好壞直接關(guān)系到菜肴質(zhì)量和餐飲成本。廚房管理系統(tǒng)是后廚提升效率的利器，那么廚房管理系統(tǒng)哪個好呢？
說起“廚房管理系統(tǒng)哪個好"這個話題就不得不說一下天財(cái)商龍，天津市神州商龍科技股份有限公司成立于1998年，是一家專為餐飲行業(yè)提供數(shù)字化整體解決方案及咨詢業(yè)務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)，產(chǎn)品品牌“天財(cái)商龍”，在全國范圍內(nèi)擁有近1000名員工，500余家渠道合作伙伴，18家分、子公司，服務(wù)10萬+餐飲企業(yè)。
天財(cái)商龍廚房管理系統(tǒng)將后廚各個工序——配菜、廚師制作、傳菜等環(huán)節(jié)高效管控，協(xié)調(diào)后廚各崗位工作，有序出餐，以更好地提高出餐效率。通過廚房kds系統(tǒng)的“并菜設(shè)置”功能，可將同名的菜品自動合并展示，方便后廚人員統(tǒng)一配菜和制作。
通過廚房管理系統(tǒng)的“智能分配”功能，支持制作時長超時、預(yù)警、催菜等特殊提醒，方便廚師進(jìn)行優(yōu)先制作。這保證了后廚的實(shí)際出餐順序符合前廳所需要的上菜順序，不僅出餐效率大幅提升，還可顯著降低投訴率。廚房管理，菜品、客位多維度管理傳配菜，有效提升后廚效率，適合中餐、快餐、燒烤、水餃、茶飲業(yè)態(tài)。
1998年第一套餐飲管理系統(tǒng)面市以來，天財(cái)商龍不斷深耕行業(yè)，從開啟中國無線點(diǎn)餐時代，到集團(tuán)連鎖管理平臺發(fā)布，再到客戶關(guān)系管理系統(tǒng)發(fā)布，創(chuàng)造性提出“智慧餐廳”整體解決方案，推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的餐飲變革，縱深發(fā)展供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)建設(shè)，搭建餐飲企業(yè)采購平臺，逐步打造餐飲數(shù)字化生態(tài)體系的過程中，創(chuàng)造了一項(xiàng)又一項(xiàng)的輝煌，蟬聯(lián)中餐科技進(jìn)步一等獎。
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