數(shù)字化升級在餐飲企業(yè)運營的過程中，可以說是“牽一發(fā)而動全身”，這一系統(tǒng)工程不可能只在某一個環(huán)節(jié)上發(fā)揮作用，而任由其他經(jīng)營環(huán)節(jié)繼續(xù)按照傳統(tǒng)方式運轉(zhuǎn)。因此，要做數(shù)字化升級，餐飲企業(yè)必須要有明確的戰(zhàn)略目標(biāo)，即數(shù)字化將產(chǎn)生的價值究竟是什么?!

　　                                                                                天財商龍CEO 孫洪霞

　　會議現(xiàn)場，天財商龍CEO孫洪霞從餐飲企業(yè)數(shù)字化升級藍圖入手，將數(shù)字化為餐飲企業(yè)運營的價值從3個方面進行了分析：即體驗提升、效率提升、模式創(chuàng)新。

　　第一，體驗提升應(yīng)作為餐企數(shù)字化轉(zhuǎn)型的首要目標(biāo)。

　　通過數(shù)字化，把企業(yè)運營的目標(biāo)與顧客需求聯(lián)系得更為緊密，一方面建立與顧客的強互動，另一方面可以為企業(yè)實現(xiàn)以顧客為核心的運營提供數(shù)據(jù)支撐。

　　第二，效率提升是這個時代企業(yè)可以自己掌握的紅利。

　　互聯(lián)網(wǎng)時代，信息的流轉(zhuǎn)速度對企業(yè)利潤是有影響的。無論是顧客對餐廳的評價，還是某一個原料的品相質(zhì)量，對信息的高速反饋，對業(yè)務(wù)的及時調(diào)整，都是效率提升能夠為餐企帶來的紅利。

　　第三，模式創(chuàng)新是成果也是目標(biāo)。

　　如果用“人”來比喻模式創(chuàng)新的內(nèi)容的話，那么交易模式就是“皮膚”，是大家都能直觀感受到;運作模式是“血肉”，組織模式是“骨骼”，治理模式是“靈魂”。每個層次的模式創(chuàng)新都是彼此作用、相互影響的。

　　1998年第一套餐飲管理系統(tǒng)面市以來，天財商龍不斷深耕行業(yè)，從開啟中國無線點餐時代，到集團連鎖管理平臺發(fā)布，再到客戶關(guān)系管理系統(tǒng)發(fā)布，創(chuàng)造性提出“智慧餐廳”整體解決方案，推進“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的餐飲變革，縱深發(fā)展供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)建設(shè)，搭建餐飲企業(yè)采購平臺，逐步打造餐飲數(shù)字化生態(tài)體系的過程中，創(chuàng)造了一項又一項的輝煌，蟬聯(lián)中餐科技進步一等獎。